Mazăre de șoarece

Mazăre de șoarece

Vedere generală a plantei
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:LeguminoaseFamilie:LeguminoaseSubfamilie:MolieTrib:LeguminoaseGen:bulineSubgen:CraccaVedere:Mazăre de șoarece
Denumire științifică internațională
Vicia cracca L. , 1753
Sinonime
vezi textul

Mazăre de șoarece ( lat.  Vícia crácca ) este o plantă erbacee perenă , o specie din genul Mazăre ( Vicia ) din familia leguminoaselor ( Fabaceae ). Furaje valoroase și plantă meliferă [2] [3] .

Descriere botanica

Mazăre de șoarece - o plantă de până la 120 cm înălțime, goală sau cu păr gri presat . Tulpini slabe, lipite, nervurate, de obicei ramificate. Foarte polimorf . Gradul de pubescență al tuturor părților plantei, dimensiunea și forma frunzelor, culoarea corolei variază .

Frunze

Frunzele sunt alterne, lungi de 5-12 cm, pereche, pe pețiole scurte cu 6-10 perechi de foliole , care se termină în virici puternic ramificați. Pețiolul comun al frunzei este scurt, de 0,5-1 cm lungime, la baza acestuia se află o pereche de stipule mici, întregi, semisagitate . Folioare de 1,5-3 cm lungime și 2-4 mm lățime, orizontal procumbente, subțiri liniare, ascuțite sau rotunjite la vârf, pubescente pe ambele părți sau mai jos.

flori

Inflorescență - perie . Raceme dense, cu multe flori (până la 40 de flori), pe pedunculi axilari lungi care depășesc lungimea frunzelor. Flori molie, 8-11 mm lungime, strălucitoare sau violet deschis, uneori albe. Petala superioară a florii (steagul) este egală ca lungime cu petala inferioară (barcă). Înflorește în iunie - iulie, în regiunile nordice în august.

Fructe

Păstăi 15-20, rareori până la 25 mm lungime și 4-6 mm lățime, alungite, cu 4-6 semințe .

Semințele sunt sferice, de 2,3-3 mm în diametru, negre cu pete. Se coace în august și septembrie.

Mazăre de șoarece ( Vicia cracca ).
De la stânga la dreapta: evadare; inflorescență - perie; fructe - fasole; semințe.

Distribuție și ecologie

Distribuție generală: Orientul Îndepărtat rusesc , partea europeană a fostei URSS și Caucaz , Siberia de Vest și de Est , Asia Centrală , Scandinavia , Europa Atlantică și Centrală, Mediterana , Mongolia , Japonia - China și regiunile din Asia de Sud, America de Nord .

Plantă cu plasticitate biologică largă. Crește în pajiști, versanți, arbuști, margini de pădure, rar în pădurile ușoare. Ca buruiană, se găsește pe câmpuri și pe marginea drumurilor [4] [5] [6] .

Planta este rezistentă la iarnă și la frig, preferă solurile umede. Se dezvoltă cel mai bine pe cernoziomuri de pădure, sol-podzolice, calcaroase, levigate și degradate, soluri lutoase și nisipoase. Preferă aciditatea solului ușor acidă sau neutră . Răspunde bine la îngrășămintele fosfor-potasiu [7] .

Înmulțit prin semințe și butași de rădăcină. Semințele sunt dure și germinează prost fără scarificare . Germinarea persistă 3-4 ani. Semințele germinează în sol la o temperatură de 5-6 °C. Plantă de tip de dezvoltare de iarnă . Înflorire și fructificare din al doilea an de viață, dezvoltare deplină din al treilea an. Sezonul de vegetație durează 95-120 de zile [7] .

Compoziție chimică

Cea mai mare cantitate de caroten o contine la inceputul infloririi. 1 kg de furaj conține 100 mg de caroten și de la 120 la 300 mg% acid ascorbic . În formă absolut uscată conține 1,810% calciu , 0,544% fosfor , 1,240% potasiu , 0,111% siliciu , 0,921% clor [4] [3] .

Conținut de apă, cenușă și nutrienți [8] :
Fază Apa in %) Din materie uscată absolută în % Sursa si zona
frasin proteină gras fibră BEV
a inflori 10.0 7.3 14.2 1.5 38,0 39,0 Branque [9] , 1935, Orientul Îndepărtat
Fructificare 10.0 6.9 12.6 1.6 37.1 41,8
— 9.3 8.0 16.6 3.8 21.1 41.2 Fitting, Maleshevsky [10] , 1915, Kazan
Înainte de înflorire 85.3 6.5 20.2 3.7 28.9 40,7

100 kg de iarbă conțin 3,2-6,6 kg de proteine ​​digerabile, ceea ce este echivalent cu 12-17 unități de furaj . Există 209-260 de grame de proteine ​​​​digerabile per 1 unitate de hrană. Coeficient de digestibilitate în masa verde: proteine ​​67-72, grăsimi 40-45, fibre 35-65, BEV 72-76. La fân, indicatorii sunt similari [3] .

Semnificație și aplicare

În apicultura

Albinele colectează nectarul și polenul din flori [11] [12] . Productivitatea mierii cu creștere continuă este de 119 kg/ha [13] . Datele privind productivitatea mierii în condițiile Siberiei de Vest sunt contradictorii - 3,1 kg/ha [14] și 100 kg/ha [11] . În condițiile zonei montane din Kabardino-Balkaria 200-300 kg/ha [15] . Productivitatea nectarului la o floare este de 0,5 mg, la o plantă 247 mg. Există aproximativ 157 de flori pe un lăstar înflorit. Nectarul conține 35,5% zahăr [13] . Polen galben-albicios, lipicios. Productivitatea polenului a 100 de flori este de 60 mg, iar o plantă este de la 22,0 mg la 3,1 grame [6] . În locurile de creștere continuă a mazării de șoarece, 43 de albine melifere și 29 de albine simple, 46 de bondari , 10 fluturi, 2 viespi au fost observate pe 130 de flori. După ce a umplut gușa de miere, o albină va aduce 19,8 mg de nectar în stup, cheltuind 67% din nectarul colectat pentru o singură hrană pentru a examina 146 de flori și a zbura la stup și înapoi [13] . La colectarea nectarului, o albină zăbovește pe fiecare floare timp de 2-3 secunde, în timp ce colectează polen timp de 6-8 secunde [11] .

Valoarea feedului

Compoziția chimică nu este inferioară celor mai bune ierburi furajere. Nu rezistă la pășunat, dar rezistă la fânarea. Vara și primăvara, este excelent mâncat de vite, bine de cai, oi și capre, prost de cămile. Toamna se mănâncă mai rău decât vara și primăvara. În nordul îndepărtat, este mâncat de toate animalele de fermă, caprele mănâncă prost [16] . În Khakassia și Siberia de Est , este bine mâncat de oi și cai [17] . Fructele sunt consumate de gâște [18] . Cerbul Sika ( Cervus nippon ) mănâncă în mod satisfăcător frunze, inflorescențe și partea superioară a tulpinilor primăvara și vara [19] . Pentru oi și cai din Buriația, este considerat hrană pentru îngrășare [20] . Căprioarele marcate care mănâncă bine ( Cervus elaphus ) în fermele de stat de căprioare din Altai [21] . Vara iepurele alb și căprioara din Crimeea mănâncă [22] [2] .

Semințele conțin aproximativ 20% proteine, 30% carbohidrați și glicozidă otrăvitoare vicyanină . Se folosesc pentru furaj după aburire, iar masa verde se recoltează pentru fân și siloz până se formează fructe [23] [3] . Mâncate în cantități mari sunt otrăvitoare, otrăvirea este similară cu otrăvirea ușoară cu acid cianhidric [24] .

Diverse

Este folosit în medicina populară ca hemostatic, sedativ, anticonvulsivant și pentru ameliorarea edemului în hidropizie și boli de rinichi, iar extern - pentru a accelera maturarea abceselor , a înmuia tumorile benigne și ca vindecare a rănilor [24] .

Taxonomie

Mazărea de șoarece ( Vicia cracca ) a fost descrisă de C. Linnaeus în 1753 în Species Plantarum (1753, Sp.Pl.:735 ) [25] din Europa („Habitat in Europae pratis, agris”).

Schema taxonomică :

 
  Departamentul Înflorire sau Angiosperme (clasificare conform Sistemului APG II )  
 
  Comanda Leguminoase   Încă 44 de comenzi de plante cu flori  
 
  familia leguminoaselor   încă trei familii: Sourced , Quillian , Surian  
 
  genul Mazăre   alte 917 genuri, conform site-ului „ The Plant List ”, dintre care patru aparțin tribului de leguminoase : China , Lentil , Pea , Vavilovia  
 
  Mazăre de șoarece ( Vicia cracca )
și peste 120 de specii 		 
 
 
 
 
 

Sinonime

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 816-817.
  3. ↑ 1 2 3 4 Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 53.
  4. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , p. 816.
  5. ↑ Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 51.
  6. ↑ 1 2 Rudnyanskaya, 1982 , p. 17.
  7. ↑ 1 2 Medvedev, Smetannikova, 1981 , p. 52.
  8. ↑ Aghababyan, 1951 , tabelul 418, p. 816.
  9. ↑ Branke Yu. V. Despre chimia plantelor furajere din flora Orientului Îndepărtat. - 1935. - T. 12. - (Buletinul Filialei din Orientul Îndepărtat al Academiei de Științe a URSS).
  10. ↑ Fitting I.I. , Maleshevsky A.N. Materiale pentru selecția ierburilor sălbatice de luncă. Numărătoare inversă pentru 1913-1914. - Kazan, 1915.
  11. ↑ 1 2 3 Gluhov, 1974 , p. 241.
  12. ↑ Pelmenev V.K. Familia Leguminoase - Fabaceae // Plante melifere. - M. : ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 59. - 144 p. — 65.000 de exemplare.
  13. ↑ 1 2 3 Ivanov, Pribylova, 2008 , p. 19.
  14. ↑ Grigorenko, 1973 , p. 26.
  15. ↑ Jukov A. A. Baza de miere din Kabardino-Balkaria // Apicultură: jurnal. - 2013. - Nr 9 . - S. 20 . - ISSN 0369-8629 .
  16. ↑ Aleksandrova V. D. Caracteristicile furajelor plantelor din nordul îndepărtat / V. N. Andreev. - L. - M . : Editura Glavsevmorput, 1940. - S. 72. - 96 p. — (Proceedings of the Scientific Research Institute of Polar Agriculture, Zoohounding and Commercial Economy. Seria „Creherea renilor”). - 600 de exemplare.
  17. ↑ Reverdatto V. V. , Kurakina Z. N. Câteva date despre palatabilitatea și productivitatea reală a pășunilor din Khakassia. — 1933.
  18. ↑ Gretsov A.N. Hrănire în fermele de păsări. - M. L.: Selkhozgiz , 1933. - 136 p.
  19. ↑ Ryabova T. I., Saverkin A. P. Plante furajere sălbatice ale cerbului sika // Proceedings of the Far Eastern Branch of the URSS Academy of Sciences. Seria botanica.- Editura Academiei de Stiinte a URSS, 1937. - T. 2. - 901 p. - 1225 de exemplare.
  20. ↑ Yalovoy M.I. Caracteristicile furajelor plantelor din Buryat-Mongolia. — 1932.
  21. ↑ Larin I. V., Palamarchuk I. A. Introducere în studiul plantelor furajere ale fermelor de stat de reproducere maral din teritoriul Altai. - 1949. - T. 19. - (Proceedings of the Pushkin Agricultural Institute).
  22. ↑ Sokolov E. A. Hrănirea și nutriția animalelor de vânat și a păsărilor / ed. P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 185, 203. - 256 p. — 10.000 de exemplare.
  23. ↑ Aghababyan, 1951 , p. 817.
  24. ↑ 1 2 Skvortsov, 2004 , p. 319.
  25. ↑ Linnaeus C. Specia Plantarum . - Band 1, Impensis Laurentii Salvii, 1753. - P. 735.

Literatură

Link -uri