Scarificare (din lat. scarifico - zgârietură) - o încălcare parțială a integrității învelișului dur impermeabil al semințelor pentru a facilita umflarea și germinarea acestora și pentru a crește procentul de germinare.
Există, de exemplu, frecarea semințelor mecanice cu șmirghel sau frecarea cu nisip, pilitura de fier și alte materiale și scarificarea chimică, de exemplu, gravarea cu acid sulfuric , urmată de spălare cu apă. Scarificarea mecanică la scară industrială se realizează în mecanisme speciale - scarificatoare .
Odată cu scarificare, rezistența învelișului semințelor scade, iar acestea germinează mai ușor și mai repede.