Porcul cu burtă vietnameză este o rasă de porc domestic . Regiunea de origine a rasei este Asia de Sud-Est .
Porcii cu burtă vietnameză au fost introduși pentru prima dată în Europa de Est și Canada în 1985 din Vietnam [1] . În prezent, munca activă continuă să îmbunătățească această rasă în direcția creșterii dimensiunii și procentului de masă musculară. Cea mai activă activitate de reproducere se desfășoară în Canada, Ungaria și Ucraina. În literatura în limba rusă și pe internet, burta îndoită vietnameză este uneori numită „mangal” - acest nume este eronat, în Ungaria rasa locală Mangalitsa este cu adevărat crescută [2] [3] , dar această rasă nu are nicio legătură cu vietnamezi. burtă îndoită. Numele real al acestei rase este „lon i” ( vietnameză Lợn Ỉ ) [4] , sau mai degrabă pur și simplu „și” sau „porc și”, deoarece „Lợn” în vietnameză înseamnă de fapt „porc”. [patru]
Rasa este în prezent răspândită în Asia de Sud-Est , Canada , Ungaria , România și Ucraina . În ultimii ani, crescătorii au apărut în Rusia , Belarus și alte țări CSI . Această rasă de porci și-a început călătoria în jurul lumii nu cu mult timp în urmă - din 1985, când a venit pentru prima dată în Canada și Europa din Vietnam. În Rusia, aceasta este încă o rasă destul de rară, dar are perspective mari. [5]
Porcul cu burtă vietnameză se caracterizează printr-o precocitate ridicată, purulele ajung la pubertate la vârsta de 4 luni, mistreții - la 6 luni. Folosesc bine pășunea , au imunitate ridicată. Până la 50% din furajele pot fi incluse în dieta de îngrășare (datorită particularităților de rasă ale sistemului digestiv). Scroafele porcului cu burtă vietnameză se disting printr-un psihic echilibrat (nu creează probleme la îngrijirea puilor), producție mare de lapte, instinct matern bine dezvoltat și curățenie deosebită. Rasa este bine adaptată atât la climatul cald umed din Asia de Sud-Est, cât și la iernile destul de severe din Europa Centrală și Canada.
Scroafele tinere ale porcului cu burtă vietnameză sunt lansate pentru prima dată la vârsta de 4 luni cu o greutate de 30-35 kg, mistreți - la 5-6 luni cu o greutate de 40 kg. Sarcina - 114-117 zile, într-un așternut sunt de obicei de la 6 până la 18 purcei, în medie - 12. Ținând cont de perioada de lactație, de la o scroafă se obțin în medie 24 de purcei pe an. Persoanele neutilizate în creșterea intensivă a animalelor trăiesc 18 ani sau mai mult [6] .
În funcție de rațiile de hrănire, la vârsta de 7-8 luni, porcul vietnamez de îngrășat atinge 75-80 kg greutate în viu, care este greutatea normală de sacrificare pentru această rasă. Randamentul la sacrificare este de aproximativ 70-75%. Porcii sunt bine îngrășați și îngrășați.
| Index | mistreți | porci |
|---|---|---|
| Greutate la nastere (g) | 500-600 | 450-550 |
| Greutatea adultului (kg) | 120-140 (până la 150) |
100-120 (până la 140) |
| Creștere în greutate (g/zi) | 350-500 | 350-500 |
| Vârsta primului fătare | — | 8-10 luni |
Animale cu slănină. Corpul este larg, ghemuit, pieptul este larg. Scroafele și scroafele adulte au o burtă mare, lăsată. Capul este mic, cu aspect pronunțat asemănător moșului, la mistreți, din momentul pubertății încep să crească colții , care până la vârsta de trei ani ajung la 10-15 cm. Urechile sunt mici, erecte. La adulți, de la gât până la crupă , perii ating o lungime de 20 cm, formând așa-numitul „mohawk”, al cărui aspect firesc indică starea emoțională a animalului. Când animalul este speriat sau încântat, Mohawk se ridică. Rasa se caracterizează printr-o culoare neagră, neagră cu mici pete albe pe cap și lângă copite, dar în așternuturi există și animale cu culoarea mistrețului (roșu închis cu dungă longitudinală), dar această culoare, ca ușoară, nu este tipică pentru această rasă.
Datorită capacității lor de socializare, bună dispoziție și dimensiuni relativ mici, în ultimii ani, porcii cu burtă au fost distribuiți în întreaga lume ca animale de companie . Un mistreț de 120 de kilograme pe nume Max a fost animalul de companie al actorului George Clooney de mulți ani .