Graskaas
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de
versiunea revizuită la 1 iulie 2022; verificarea necesită
1 editare .
| Graskaas |
|---|
| Graskaas |
| Tara de origine |
Olanda |
| Oraș, regiune |
Olanda |
| Lapte |
vacă |
| Textură |
moale |
| Certificare |
AOC |
Graskaas ( olandeză. Graskaas - brânză pe bază de plante) - o varietate de brânză olandeză moale făcută din lapte de vacă. Această brânză rară este produsă în principal de compania Beemster cu sediul în Olanda [1] [2] . Graskaas are multe în comun cu Meikaas, dar se maturizează mai târziu. Graskaas este de obicei disponibil pentru vânzare la începutul verii, cu excepția cazului în care a fost pus în vânzare într-un magazin din Delft la 28 martie 1596 [3] .
Vezi și
Note
- ↑ Miller, Laurel; Skinner, Thalassa; Ming Tsai. Cheese For Dummies (neopr.) . - John Wiley & Sons , 2012. - P. 210. - ISBN 9781118099391 .
- ↑ Koene, Ada Henne. Ghidul cumpărătorilor de alimente în Olanda (neopr.) . - Eburon, 2006. - P. 41. - ISBN 9789059720923 .
- ↑ Koppenol, Johan. Leids heelal: het Loterijspel (1596) van Jan van Hout (n.d.) . - Verloren, 1998. - P. 21. - ISBN 9789065500328 .