| acid docosahexaenoic | |
|---|---|
| | |
| General | |
| Abrevieri | DHA |
| Chim. formulă | C21H31COOH _ _ _ _ |
| Şobolan. formulă | C - 80,44%, H - 9,82%, O - 9,74% |
| Proprietăți fizice | |
| Masă molară | 328,49 g/mol g/ mol |
| Densitate | 0,943 g/cm³ |
| Clasificare | |
| Reg. numar CAS | 6217-54-5 |
| PubChem | 445580 |
| Reg. numărul EINECS | 612-950-9 |
| ZÂMBETE | CCC=CCC=CCC=CCC= CCC=CCC=CCCC(=O)OCC/C=C\C/C=C\C/C=C\C/C= C\C/C=C\C/C =C\CCC(=O)O |
| InChI | InChI=1S/C22H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22( 23)24/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2,5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23) ,24)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-,19-18-MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N |
| CHEBI | 28125 |
| ChemSpider | 393183 |
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Acid docosahexaenoic (DHA) - (cis, cis, cis, cis, cis, cis-4, 7, 10, 13, 16, 19-acid docosahexaenoic), ing. Acidul docosahexaenoic ( DHA ), sau acidul cervonic, este un acid gras polinesaturat esențial din clasa Omega-3 . Face parte din lipidele majorității țesuturilor animale. O cantitate mare de DHA se găsește în uleiurile de pește de somon și hering de Atlantic , zooplancton , moluște marine , microalge.
Alocațiile zilnice pentru DHA și EPA nu au fost stabilite de FDA [1] . În Rusia, au fost stabilite doar norme generale recomandate pentru Omega-3 și Omega-6 PUFA [2] .
Acidul docosahexaenoic, împreună cu acidul eicosapentaenoic (EPA), este unul dintre cei mai valoroși acizi grași polinesaturați omega-3 pentru sănătatea umană. DHA este practic absent în grăsimile vegetale (cu excepția grăsimilor obținute din algele microscopice), dar se găsește în grăsimile animale, mai ales în mare parte în grăsimea peștilor marini. DHA nu numai că previne acumularea de grăsime în organism, dar este și important pentru formarea creierului și vederea copilului, este util pentru circulația cerebrală. În perioada de creștere activă a creierului fătului și sugarului - în al treilea trimestru de sarcină și în timpul alăptării - DHA este un acid gras condiționat esențial [3] pentru copil și trebuie furnizat în cantități adecvate prin placentă și cu ajutorul mamei. laptele matern care este posibil doar dacă este prezent.rezerve suficiente în organismul unei femei însărcinate și care alăptează. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură recomandă femeilor să consume cel puțin 200 mg de DHA pe zi în timpul sarcinii și alăptării.
DHA este una dintre componentele principale ale lipidelor complexe. DHA împreună cu EPA sunt componente nutriționale ale longevității și dezvoltării normale a copiilor. Deficiența lor provoacă multe patologii și scurtarea vieții în comunitatea biologică.
După cum au raportat Dr. Hve-Kveong Kim și colegii ( Universitatea Națională din Seul ) Adăugarea de acid docosahexaenoic (DHA) la o concentrație de 25-200 µmol/L a împiedicat diferențierea preadipocitelor în celule mature. În plus, a existat o suprimare dependentă de doză a acumulării ulterioare de lipide în adipocite . Astfel, atunci când DHA a fost adăugat la o concentrație de 200 µmol/l, dimensiunea medie a picăturilor de grăsime și aria relativă a zonei de depunere de lipide au scăzut de la 700 la 100 µm și, respectiv, de la 25% la 10% . În cele din urmă, DHA a indus apoptoza adipocitară la 24 și 48 de ore după administrare. „DHA acționează prin perturbarea diferențierii preadipocitelor , inducerea apoptozei și delipidării adipocitelor; Prin aceste mecanisme, acesta (DHA) poate regla conținutul de țesut adipos din organism”, concluzionează cercetătorii coreeni.
De asemenea, consumul a cel puțin 250 mg de DHA pe zi poate reduce șansa de cancer. [patru]