Cartamin

cartamin
HEX D71345
RGB ¹ ( r , g , b ) (215, 19, 69)
  1. Normalizat la [0 - 255]
cartamin
General
Chim. formulă C43H42O22 _ _ _ _ _
Proprietăți fizice
Stat pulbere roșie
Masă molară 910,78 g/ mol
Proprietăți chimice
Solubilitate
 • in apa usor solubil in apa
Clasificare
Reg. numar CAS 36338-96-2
PubChem 11968069
Reg. numărul EINECS 252-981-1
ZÂMBETE   O=C(/C=C/C3=CC=C(O)C=C3) C (C(/C1=C/C2=C(O) [C@]([C@@]6([H) ])[C@H](O) [C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)(O) C (O)= C (C( /C=C/C5=CC=C(O)C=C5) =O)C2=O)=O)= C(O)[C@]([C@]4([H]) O [C @H](CO)[C@@H](O)[C@H] (O)[C@H]4O)(O)C1=O
InChI   InChI=1S/C43H42O22/c44-14-24-30(52)32(54)34(56)40(64-24)42(62)36(58)20(28(50)26(38(42) 60)22(48)11-5-16-1-7-18(46)8-2-16)13-21-29(51)27(23(49)12-6-17-3-9- 19(47)10-4-17)39(61)43(63.37(21)59)41-35(57)33(55)31(53)25(15-45)65-41/h1- 13.24- 25.30-35.40-41.44-47.52-58.60-63H,14-15H2/b11-5+,12-6+,21-13-/t24-,25- ,30-,31-,32+,33+,34 -,35-,40-,41-,42+,43-/m1/s1WLYGSPLCNKYESI-RSUQVHIMSA-N
CHEBI 80810
ChemSpider 21106423
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel.

Cartamin sau acid cartaminic (din lat.  carthamus  - șofran ) este un pigment roșu din plante . Substanță colorantă de șofran și șofran.

Cuvântul „cartamin” este de asemenea folosit uneori pentru a se referi la culoarea corespunzătoare.

Cartamin este adesea confundat cu un alt colorant înrudit, cartaminidă sau isocartamin .

Aspect

Cartamina pură este o pulbere cristalină roșie bogată . De obicei este pusă în vânzare sub formă de pastă .

Proprietăți

Cartamina este ușor solubilă în apă , insolubilă în eter și ușor solubilă în alcool etilic , amoniac și alcalii . De exemplu, se dizolvă cu ușurință într-o soluție de sodiu de sodiu , iar când se adaugă acid citric într-o soluție , se precipită în fulgi , care este utilizat în procesul de obținere a carthaminei din petalele de șofrănel. O altă metodă de obținere se bazează pe faptul că carttamina se dizolvă bine în oleum și acid sulfuric concentrat , dar atunci când concentrația scade, de exemplu, prin adăugarea de apă în soluție, se eliberează ușor din soluție.

Aplicație

Este folosit pentru vopsirea țesăturilor , la fabricarea produselor cosmetice și ca colorant alimentar .

În producția de textile , cartaminul este folosit pentru a vopsi bumbacul , mătasea și lâna în roșu .

În industria alimentară, este folosit ca pigment roșu înscris în Registrul Aditivilor Alimentari sub denumirea Natural Red No. 26.

În parfumerie, amestecat cu talc și apă , a fost folosit pentru a face ruj .

Istorie

Pentru prima dată, cartaminul a fost izolat din șofrăn în Egipt și a fost folosit în mod activ pentru vopsirea lânii la fabricarea covoarelor . Din Egipt, cartamina sa răspândit în Europa , unde a fost folosită și pentru vopsirea țesăturilor și realizarea de vopsele artistice ; și în Japonia , unde este numit „beni” și este folosit pentru a face cosmetice pentru actorii de teatru kabuki și gheișe .

Modernitate

Folosirea cartaminei ca vopsea pentru țesături a eșuat după descoperirea colorantului sintetic fuchsin în 1859, iar în prezent, cartamina este folosită pentru vopsirea țesăturilor doar în cazuri excepționale, de exemplu, pentru vopsirea mătăsii într-o culoare roz moale.

În industria alimentară și parfumerie, utilizarea cartaminei este încă destul de comună.