Homar norvegian

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 28 decembrie 2020; verificarea necesită 1 editare .
homar norvegian
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:protostomeFără rang:NaparlireaFără rang:PanarthropodaTip de:artropodeSubtip:CrustaceeClasă:raci superioareSubclasă:EumalakostracieniSupercomanda:EucarideEchipă:Crustacee decapodeSubordine:PleocyemataInfrasquad:AstacideaSuperfamilie:NephropoideaFamilie:homariGen:NefropiiVedere:homar norvegian
Denumire științifică internațională
Nephrops norvegicus ( Linnaeus , 1758)

Homarul norvegian [1] , de asemenea langostina, skampi ( lat.  Nephrops norvegicus ) este o specie de homar din ordinul crustaceelor ​​decapode care traieste in Oceanul Atlantic , Mediterana si Marea Nordului .

Aspect

Principalele caracteristici ale homarului norvegian sunt două gheare alungite . Femelele ajung la dimensiuni de până la 20 cm, masculii au până la 24 cm lungime. Cu toate acestea, majoritatea homarilor norvegieni capturați astăzi depășesc rar 15 cm.

Comportament

Această specie trăiește pe zone moi ale fundului mării, la o adâncime de 40 până la 250 m, unde își sapă propriile peșteri și pasaje. Își părăsește adăpostul doar noaptea pentru a căuta hrană. La fiecare doi an, din martie până în noiembrie, femelele depun până la 4000 de ouă, care sunt fertilizate de mascul numai după ce sunt lipite de coada femelei. Femela poartă aceste ouă cu ea timp de până la nouă luni.

Utilizare umană

La gătit, spatele homarului norvegian este considerat o delicatesă , în timp ce ghearele sale subțiri, spre deosebire de alte tipuri de homar, nu conțin carne comestibilă. Homarul norvegian este adesea oferit sub diferite denumiri. În Italia se numește „scampi”, în Franța  – „langoustine”, în Finlanda – „Caesarigummeri”.

Note

  1. ↑ Dicţionar enciclopedic biologic  / Cap. ed. M. S. Gilyarov ; Redacție: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin și alții - M .  : Sov. Enciclopedia , 1986. - S. 424. - 831 p. — 100.000 de exemplare.

Link -uri