Oleat de sodiu
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 5 mai 2021; verificările necesită 5 modificări .| Oleat de sodiu | |
|---|---|
| General | |
Nume sistematic |
Oleat de sodiu |
| Nume tradiționale | Oleat de sodiu |
| Chim. formulă | NaC18H33O2 _ _ _ _ _ |
| Şobolan. formulă | NaC17H33COO _ _ _ _ |
| Proprietăți fizice | |
| Stat | cristale de culoare verde deschis sau galben |
| Masă molară | 304,44 g/ mol |
| Densitate | 1,1 g/cm³ |
| Proprietati termice | |
| Temperatura | |
| • topirea | 232-235°C |
| Clasificare | |
| Reg. numar CAS | 143-19-1 |
| PubChem | 23665730 |
| Reg. numărul EINECS | 205-591-0 |
| ZÂMBETE | CCCCCCCCC=CCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+] |
| InChI | InChI=1S/C18H34O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h9 -10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b10-9-;BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M |
| CHEBI | 81860 |
| ChemSpider | 4447502 |
| Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel. | |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Oleatul de sodiu este sarea de sodiu a acidului oleic , un compus organic cu formula brută C 18 H 33 O 2 Na. Cristale de culoare verde deschis sau galben, solubile în apă.
Obținerea
- Neutralizarea acidului oleic cu hidroxid de sodiu :
- Saponificarea grăsimilor.
Proprietăți fizice
Oleatul de sodiu formează cristale rombice de culoare verde deschis sau galben , parametrii celulei a = 0,50 nm, b = 4,48 nm, c = 0,40 nm, Z = 2.
Să ne dizolvăm în apă, etanol .
Aplicație
- Componentă a detergenților ( surfactant comun ).
- Componentă a ajutoarelor textile, de exemplu, finisaje .
- Emulgator .
- Agent de flotație .
Literatură
- Manualul unui chimist / Colegiul editorial: Nikolsky B.P. si altele.- ed. a II-a, corectata. - M. - L .: Chimie, 1966. - T. 1. - 1072 p.
- Manualul unui chimist / Colegiul editorial: Nikolsky B.P. si altele.- ed. a III-a, corectata. - L . : Chimie, 1971. - T. 2. - 1168 p.
- Dicţionar enciclopedic chimic / Ed.: Knunyants I.L. şi altele.- M . : Enciclopedia sovietică, 1983. - 792 p.