Opiul (învechit - opiu crud) este un suc lăptos uscat, care se obține din capete de mac necoapte - fructele plantei de mac soporific (Papaver somniferum). Când este proaspătă, este o masă plastică rășinoasă lipicioasă, cu timpul scade plasticitatea, se formează un conglomerat dur fragil de culoare maro închis.
Această substanță se obține prin colectarea și uscarea sucului de mac extras din capete de mac . Sucul este un amestec de diverși alcaloizi vegetali cu un conținut ridicat de morfină . Cea mai mare concentrație de morfină la maci este atinsă la aproximativ 20 de zile de la începutul înfloririi.
Opiul este folosit pentru a face medicamente opioide de casă sau este o materie primă pentru sinteza ulterioară a opiaceelor pure din punct de vedere chimic .