Îngrășămintele organice sunt îngrășăminte care conțin nutrienți pentru plante în principal sub formă de compuși organici. Acestea includ gunoi de grajd , composturi , turbă , paie , gunoi de grajd, nămol ( sapropel ), îngrășăminte organice complexe , deșeuri industriale și menajere etc.
Îngrășămintele organice conțin azot , fosfor , potasiu , calciu și alți nutrienți pentru plante , precum și materie organică, care afectează pozitiv proprietățile solului.
Îngrășămintele organice constau din substanțe de origine animală și vegetală, care, descompunându-se, formează substanțe minerale, în timp ce dioxidul de carbon este eliberat în stratul de suprafață, care este necesar pentru fotosinteza plantelor . În plus, îngrășămintele organice au un efect benefic asupra nutriției cu apă și aer a plantelor, promovează dezvoltarea bacteriilor din sol și microorganismelor care trăiesc în simbioză cu rădăcinile culturilor de legume și le ajută să obțină nutrienți disponibili. Îngrășămintele organice includ gunoi de grajd, turbă, compost, excremente de păsări, humus și alte materiale.
Acesta este cel mai valoros îngrășământ organic. Gunoiul de grajd diferitelor animale conține în medie (%): apă 75, materie organică 21, azot total 0,5, fosfor digerabil 0,25, oxid de potasiu 0,6. Calitatea gunoiului de grajd depinde de tipul de animal, hrana acestuia, așternutul și metoda de depozitare. Deci, atunci când hrănesc porcii, se folosesc o mulțime de concentrate, deci gunoiul de grajd are un conținut ridicat de azot, iar animalele rumegătoare au furaje grosiere în alimentație - există mai mult potasiu în gunoiul de grajd.
Cel mai bun material de așternut pentru gunoi de grajd este turba ușor descompusă , dar mai des se folosesc paie sau rumeguș. Gunoiul de cal pe așternut de paie este indispensabil pe solurile reci argiloase. Cel mai bine este folosit ca biocombustibil de seră . Gunoiul de grajd de bovine este mai puțin cald decât gunoiul de cal, deoarece conține mai multă apă. Dar acest gunoi de grajd este indispensabil pe solurile ușoare. Gunoiul de porc este acid; atunci când îl folosiți, trebuie adăugat var. Gunoiul de iepure conține toate substanțele necesare plantelor. Valoarea sa crește atunci când este amestecată cu alte gunoi de grajd și excremente de păsări. În ceea ce privește compoziția chimică și proprietățile fizice, gunoiul de grajd de nutrie diferă foarte mult de gunoiul de grajd altor animale, așa că poate fi folosit doar sub formă fermentată și chiar mai bine adăugat la compost. Mormanul de compost poate fi udat periodic cu o soluție saturată de gunoi de grajd, dar pentru a preveni pierderea de azot, este necesar să adăugați superfosfat (1,5-2 kg la 100 kg de compost). În primăvara anului viitor, un astfel de compost poate fi aplicat pe sol.
Există patru etape de descompunere a gunoiului de grajd. În puțin descompus (proaspăt), culoarea și rezistența paiului se schimbă ușor. Apa de spălat capătă o nuanță roșiatică sau verde. În gunoiul de grajd semi-matur, paiele devin maro închis, își pierd rezistența și se rupe ușor. Soluție apoasă de culoare închisă. În acest stadiu, gunoiul de grajd pierde 30% din masa inițială. Gunoiul de grajd putrezit este o masă neagră. Paiele se descompune complet, gunoiul de grajd pierde 50% din masa sa. Humusul este o masă pământoasă liberă. În această etapă de descompunere, pierderea masei inițiale ajunge la 75%.
Gunoiul de grajd în stadiul de descompunere mai mică se aplică toamna, mai mult - primăvara. Gunoiul de grajd proaspăt nu este de dorit. Dacă nu este suficient gunoi de grajd, atunci este indicat să îl aplicați în doze mai mici, dar pe o suprafață mai mare, de exemplu, în găuri. Pe solurile reci, gunoiul de grajd este acoperit până la o adâncime de 10-15 cm, astfel încât să fie acoperit cu pământ de sus; pe soluri calde, cu uscare rapidă, până la toată adâncimea stratului cultivat. Slamul (partea lichidă a gunoiului de grajd de bovine) este un îngrășământ cu azot-potasiu. Datorită conținutului scăzut de fosfor în suspensie, este util să adăugați superfosfat (15 g la 1 litru). Acest îngrășământ este utilizat pentru pansamente lichide, pentru care se diluează cu apă [1:(4…5)], precum și pentru prepararea compostului de turbă-dejecții. Mullein (infuzie de apă din fecale de vacă) este adesea folosit pentru pansamentul lichid, diluat cu apă (1:6 sau 1:10). Soluția se prepară de obicei într-un bol de lemn. Dacă soluția este lăsată să fermenteze, atunci azotul se evaporă rapid din ea, astfel încât înainte de utilizare se adaugă sulfat de amoniu (10-20 g la 10 l).
Conform compoziției chimice, excrementele de păsări sunt printre cele mai bune tipuri de îngrășăminte organice. Excrementele de pui și porumbei sunt considerate cele mai valoroase, iar excrementele de rață și gâscă sunt considerate mai puțin valoroase. Cu aplicarea frecventă a gunoiului de grajd, azotul sub formă de nitrat se acumulează în sol , astfel încât acest îngrășământ este cel mai bine aplicat toamna, distribuindu-l uniform pe întreaga zonă. Dar excrementele de păsări sunt cele mai eficiente atunci când sunt utilizate în pansamente lichide. Pentru a prepara soluția, recipientele se umplu pe jumătate cu excremente, apoi se umplu cu apă, se închid cu un capac și se infuzează timp de 3-5 zile. Apoi, soluția este diluată din nou cu apă (1:10).
Turba conține puțini nutrienți disponibili pentru plante, dar crește conținutul de humus și îmbunătățește structura solului. Culoarea închisă a turbei contribuie la absorbția căldurii și la încălzirea rapidă a solului. După gradul de descompunere, se disting mai multe tipuri de turbă. Calul se distinge printr-un grad scăzut de descompunere a reziduurilor vegetale și aciditate ridicată. Zona joasă se caracterizează printr-un grad ridicat de descompunere și o aciditate mai mică. Turba de tranziție ocupă o poziție intermediară între ele. Turba este colectată în mlaștini, apoi așezată pentru ventilație sau așezată într-o grămadă de compost. Turba este adusă în orice perioadă a anului, chiar și iarna în zăpadă. Dar nu trebuie să uităm că trebuie adăugat var. În grădină, turba este cel mai bine adăugată în compost, precum și în amestecurile de sol pentru creșterea răsadurilor și a pământului protejat.
Mâlul se acumulează pe fundul iazurilor, lacurilor, râurilor. Conține mult humus, azot, potasiu și fosfor. După o scurtă ventilație, nămolul poate fi folosit cu succes pe soluri nisipoase (3-9 kg la 1 m²).
Fecalele sunt ape uzate din latrine. Sunt bogate în minerale care sunt ușor absorbite de plante. Cu toate acestea, fecalele din gropi se descompun rapid, iar azotul se volatilizează rapid din ele. Pentru o mai bună reținere a azotului, turba se toarnă în fundul puțului cu un strat de 20-25 cm, apoi fecalele sunt stratificate săptămânal cu o cantitate mică de turbă. Ca urmare, nu numai azotul este reținut, dar mirosul fetid dispare. Înainte de a fi folosite ca îngrășământ, fecalele sunt compostate pentru a dezinfecta viermii, ale căror ouă mor la o temperatură de 45 ... 50 ° C.
Rumegul este un îngrășământ organic ieftin care poate crește semnificativ fertilitatea solului, poate îmbunătăți permeabilitatea la aer și capacitatea de umiditate. Numai că ar trebui să fie aplicate nu proaspete, ci putrezite sau amestecate cu alte materiale. Pentru a accelera procesul de descompunere, rumegușul este îngrămădit, umezit cu apă, șlam. Le puteți amesteca cu frunze căzute și resturi vegetale. Este util să stratificați rumegușul cu pământ. În timpul verii, grămada este lopată de două ori, adăugând resturi vegetale acumulate și nitrophoska .
Scoarța de lemn (deșeuri din industria prelucrării lemnului) este compostată înainte de utilizare. Scoarța cu un conținut de umiditate de 75% este zdrobită în bucăți de 10-40 cm lungime, îngrămădită și se aplică îngrășăminte minerale (kg la 100 kg): azotat de amoniu 0,9, uree 0,7, azotat de sodiu 2, superfosfat 0,2, sulfat de amoniu 1 ,5. Grămada este periodic amestecată și umezită. După 6 luni, compostul este gata de utilizare.
Acest îngrășământ organic este o masă de plante cu tulpină înaltă arat în solul plantelor leguminoase una sau perene (mazăre de primăvară, măzică de primăvară, fasole, lupin, seradella), precum și facelia, hrișcă, floarea soarelui și altele. În acțiunea lor, gunoiul de grajd verde este aproape echivalent cu gunoiul de grajd proaspăt. Nutrienții conținuti în masa vegetală a gunoiului de grajd verde, care intră în sol și se descompun treptat, devin disponibili pentru culturile ulterioare, iar gunoiul verde organic ajută la refacerea structurii solului. Unele culturi de gunoi verzi (lupin, hrișcă, muștar) cresc solubilitatea și disponibilitatea fosfaților din sol cu mobilitate redusă pentru plante, iar lupinul poate folosi forme greu accesibile de potasiu.
În funcție de gradul de epuizare a solului, îngrășământul verde se așează pe șantier toată vara sau ca cultură intermediară. De exemplu, se seamănă după recoltarea legumelor timpurii. Uneori se seamănă mazăre de iarnă sau măzică de iarnă, primăvara după înflorire, masa este rulată sau cosită și arată, iar parcela se nivelează și se efectuează însămânțarea. În grădină, gunoiul de grajd verde se seamănă în rânduri continue (lățimea rândurilor 60-90 cm, distanța dintre rânduri 15 cm). Adâncimea de plantare a leguminoaselor anuale este de 5-6 cm, perene - 3-4 cm.Ambalarea după însămânțare este obligatorie, în special ierburile perene. Sideratele nu necesită îngrijire, dar cresc mai bine atunci când sunt udate.
Composturile sunt realizate din diverse materiale organice. Reziduurile de plante neafectate de dăunători și boli, fecale, excremente de păsări, gunoi de grajd și alte materiale sunt îngrămădite într-o grămadă liberă (stivă) pe o suprafață plană, stratificată cu sol moale sau turbă. Mormanul se bazează pe un așternut de frunze, rumeguș sau turbă cu un strat de 10–12 cm.
Vara, grămada de compost este protejată de soare, iarna este acoperită cu pământ sau rumeguș cu un strat de 30–40 cm. După 8–11 luni, compostul poate fi folosit. Buruienile care au dat semințe sunt compostate separat, deoarece rămân viabile aproximativ cinci ani.
Vermitehnologie - activități de cultivare a râmelor de compost pe diferite substraturi în diferite condiții de mediu, producerea și acumularea excrementelor acestora și a biomasei de viermi. Utilizarea vermitehnologiei pe baze științifice este o alternativă serioasă la tehnologiile existente pentru eliminarea tuturor deșeurilor organice: gunoi de grajd animal , excremente de păsări , deșeuri din industria lemnului, celulozei și hârtiei, peștelui, cărnii și alimentelor, deșeuri din baze vegetale, magazine, cafenele și restaurante, deșeuri menajere, apă de nămol de epurare, nămol de stație de epurare etc.
Terra preta - compostarea deşeurilor organice umane şi animale prin însilozare cu cărbune activ . Silocompostul rezultat este adus la starea cu râme de compost sau se aplică superficial pe sol, urmat de mulcire.
Îngrășămintele organice complexe (CFO) răspund cerințelor pieței, ale comunității științifice și ale publicului pentru utilizarea cât mai largă posibilă a substanțelor și tehnologiilor ecologice și benefice pentru sănătatea umană pentru producerea de produse alimentare de înaltă calitate. Atenția în orașele cu venituri mari ale populației la produsele „toate naturale” și la agricultura „eco-pozitivă” face ca dezvoltarea pieței îngrășămintelor în direcția combinării materialelor și substanțelor complet inofensive și naturale pentru ecosistem în vederea atingerii celor mai înalte. productivitatea posibilă cu astfel de instalații de intrare, din ce în ce mai justificată din punct de vedere economic.
După compoziția lor, cele mai comune CFC de pe piață pot fi clasificate ca îngrășăminte organominerale-bacteriene. Astfel, preparatul rusesc „Arksoil” este caracterizat de producător ca „un îngrășământ organomineral complex cu activitate de stimulare a creșterii, bioantidot și proprietăți fungicide, care conține bacterii inactivate și produsele lor metabolice”.
Tehnicile de producere a FOC includ biofermentarea, cultivarea biologică a microorganismelor pentru a obține medicamente din ele și din produsele lor metabolice și o varietate de metode de procesare a deșeurilor animale și a deșeurilor.
Biofermentarea este oxidarea substanțelor organice folosind oxigenul atomic ca acceptor final de electroni. Oxidarea este reacția primară care asigură formarea energiei chimice utile pentru majoritatea microorganismelor; pentru aceasta, substratul (așternut sau gunoi de grajd) care este plasat în biofermentator trebuie să conțină o cantitate suficientă de materie organică omogenă (rumeguș, turbă, paie tocată, etc.).
Astfel, tehnologia prelucrării accelerate a gunoiului de grajd și a bălegarului și a altor substraturi organice, propusă de FGBNU VNIIMZ , bazată pe fermentație aerobă în fază solidă controlată în camere speciale de fermentație, face posibilă obținerea de compost multifuncțional (SMN) foarte eficient în cel mai scurt timp posibil (6-7 zile). Conform rezultatelor examinării propunerilor și materialelor informative privind evoluțiile științifice finalizate de către Instituția științifică a bugetului federal de stat „Rosinformagrotech” și Ministerul Agriculturii al Federației Ruse, această tehnologie este clasificată drept cea mai bună tehnologie de bază dovedită prioritară [1] .
În procesul de fermentație biologică aerobă a componentelor organice care servesc simultan ca praf de copt, este implicat un conglomerat microbio-bacterian: mezofil, metanotrofic, acidoform, termofil și alte bacterii. În timpul autoîncălzirii substratului, microflora se schimbă de la formațiuni mezofile la termofile. În procesul biochimic de biofermentare, sub influența comunității microbiologice, are loc o tranziție a formelor greu de digerat de nutrienți pentru plante din așternut sau gunoi de grajd în forme ușor digerabile ale îngrășământului complex organic final.