Structurile coloidale periodice sunt sisteme coloidale foarte organizate , având o anumită ordine de aranjare a particulelor dispersate unele față de altele.
Formarea structurilor coloidale periodice se explică prin teoria stabilității solurilor hidrofobe - teoria DLVO (teoria lui B.V. Deryagin , L.D. Landau , E. Verwey și T. Overbeck ). Una dintre consecințele acestei teorii este că interacțiunea particulelor dispersate într-o soluție coloidală determină relația dintre înălțimea barierei de potențial datorată repulsiei electrice și adâncimea puțurilor de potențial pe diagrama energiei de interacțiune față de distanța dintre particule. Dacă adâncimea puțului de potențial (minimumul mult) este mare (mult mai mare decât energia termică), atunci la orice înălțime a barierei de potențial, interacțiunea pe distanță lungă a două particule dispersate are loc la o distanță de 2 ore una de cealaltă. Această distanță este de aproximativ 100 nm. Particulele care se găsesc în aceste puțuri potențiale nu se mai pot apropia sau îndepărta unele de altele. Totuși, ele pot fi unite (la aceeași distanță) de alte particule dispersate, formând astfel structuri coloidale periodice.
În plus, PCD-urile sunt formate din soluri de metal monodisperse, latexuri, soluri de pentoxid de vanadiu, viruși și bacterii.
O trăsătură caracteristică a structurilor coloidale periodice este un anumit grad de ordonare în aranjarea elementelor sale structurale. Proprietățile mecanice ale PCS sunt determinate de prezența în acesta a unei rețele spațiale de particule dispersate interacționând și straturi intermediare lichide. Tactoizii, bacteriile, gelurile cu o structură tactoidă și multe dispersii cu un volum limitat, care includ straturi Schiller, au o rețea obișnuită cu anumite defecte. Coeziunea relativ slabă a micro-obiectelor monodisperse le permite să se miște cu ușurință și să ocupe locuri în nodurile rețelei.
PCS sunt solide plastice sau cvasi-plastice cu combinația lor caracteristică inerentă de rezistență, elasticitate, plasticitate și vâscozitate.
În PCS, există straturi intermediare între particulele dispersate, ceea ce determină proprietăți specifice, cum ar fi peptizarea și sinereza. Peptizarea multor sisteme dispersate are loc la simplul contact cu un mediu de dispersie (umflarea argilelor). Sinereza - compactarea fazei dispersate a gelului - este determinată de trecerea particulelor coloidale prin bariera care le separă. Sinereza este facilitată de toți factorii care accelerează coagularea: o creștere a concentrației de particule și electroliți, adăugarea de non-electroliți - coagulatori (de exemplu, alcool), o creștere a temperaturii.