Devitrificarea este procesul de transformare a solidelor amorfe ( sticloase ) în cele cristaline prin ordonare cristalografică succesivă.
Devitrificarea materialelor amorfe, care se caracterizează prin prezența ordinii pe distanță scurtă în rețeaua cristalină și absența ordinii pe distanță lungă, duce la formarea în ele și la creșterea ulterioară a particulelor, inițial nanodimensionate, cu o anumită structură cristalografică ( comanda pe rază lungă). Compoziția chimică a acestor particule poate coincide sau diferi de compoziția fazei amorfe inițiale. Astfel, în timpul devitrificării, se poate forma atât una cât și mai multe faze cristaline de diferite compoziții chimice.
Devitrificarea topiturii stinse este unul dintre procesele principale în tehnologia vitroceramică (compozite pe bază de faze amorfe și cristaline) și în prepararea nanoparticulelor prin gravarea selectivă a produselor de devitrificare.