Rusia (cognac)

Rossiya  este un brand de coniac rusesc produs de Fabrica de Coniac Kizlyar din 1976. Băutura oficială a evenimentelor protocolare ale Kremlinului , servită la întâlnirile șefilor de stat [1] [2] .

Istoria mărcii

În 1971, sub îndrumarea maestrului șef de coniac al KKZ F.M. Hobt și inginer de proces A.I. Coniacul Lapin era făcut din băuturi spirtoase învechite de 15 ani în butoaie de stejar [3] . În cărțile tehnologice ale fabricii, băutura trecea sub numele de cod Bagration . Cu toate acestea, din cauza faptului că nu era obișnuit în țară să se numească băuturile alcoolice prin numele lor propriu, noua marcă de coniac a fost numită „Rusia”. Dar Fabrica de Coniac Kizlyar nu a primit permisiunea de a produce acest brand [1] [4] [5] .

În 1974, fabrica a primit permisiunea de a produce acest coniac cu un volum de doar 1000 de decalitri [4] .

În 1976, Kremlinul și-a amintit din nou de această marcă, iar de către al XXV-lea Congres al PCUS , fabrica a fost instruită să producă urgent coniac „Rusia” în decantoare dintr-o formă nouă, mai originală de sticlă transparentă, cu o etichetă care ilustrează Inelul de Aur. a Rusiei . În același timp, prețul a fost aprobat și a început producția industrială. De aceea 1976 este considerat anul nașterii acestui brand [1] [4] [5] [6] .

La una dintre prestigioase expoziții din Transcaucaz , coniacul „Rusia” a fost supranumit „Cenuşăreasa” pentru soarta sa nereușită la începutul călătoriei sale, iar puțin mai târziu la competiția internațională din Bulgaria , unde Kiev „Rus” și Kizlyar „ Rusia" a concurat pentru aur, coniacul Kizlyar a fost apreciat în mod corespunzător de către juriul internațional și a primit o mare medalie de aur, iar "Rus" - un mic

Din 1976, până în prezent, coniacul Rossiya a fost băutura oficială a evenimentelor de protocol ale Kremlinului și este servit la întâlnirile șefilor de stat. Din 2008, alte coniacuri Kizlyar au devenit și băuturi oficiale ale Kremlinului: Bagration , Petru cel Mare , Daghestan și Kizlyar [ 2] .

În octombrie 2021, fabrica a început pentru prima dată să exporte coniac „ Dagestan ” și „Rusia” în Germania [7] [8] [9] .

Caracteristici

Pentru producția de coniac „Rusia” se folosesc soiuri europene de struguri cultivate pe teritoriul Daghestan și pe teritoriul Stavropol . Vârsta minimă a băuturilor spirtoase utilizate pentru amestecare este de 15 ani. În același timp, distilatul de coniac este învechit în butoaie din stejar centenar de munte caucazian. Băutura este de culoare aurie închisă, ABV 40%, conținut de zahăr: 10 g/dm³ [1] [4] .

Expunerea îndelungată a băuturilor spirtoase de coniac înmoaie gustul produsului final, îi înnobilează buchetul și dezvoltă tonuri de îmbătrânire. Se realizează armonia aromei și a gustului. Tonurile ușoare de vanilie-ciocolată cu o gamă de arome florale delicate sunt combinate cu un gust delicat uleios [4] [5] .

Premii

• 1995, 1996, 1997, 1998 - Medalia de aur a Concursului Internațional de degustare de vinuri și băuturi alcoolice „ LENEXPO ”
• 1995 - Medalia de aur a concursului de coniac din Crimeea Magarach, Yalta
• 1996 - Am plasat la concursul internațional INTERDRINK, Moscova
• 1997 - Medalia de aur a Expoziției-Târg Internațional „Wine-Vodka-Tobacco-97”, Soci
• 1997 - Medalie de aur " LENEXPO ", "Târgul de vinuri de toamnă-97", Sankt Petersburg
• 1997 - Medalia de aur a celui de-al doilea Concurs Internațional „Crimea-cognac-97” Magarach, Yalta
• 1997 - Medalia de aur a Primului Concurs Internațional de Cognac „KVINT”, Tiraspol
• 1998 - Medalia de argint a Expoziției-Târg Interregional „Vinuri și Băuturi-98”, Anapa
• 1998 - Medalia de aur a Festivalului „Soarele într-un pahar”, Rostov-pe-Don
• 1999 - Medalie mare de aur " LENEXPO ", "Târgul de vin și vodcă din Petersburg-99", Sankt Petersburg
• 2000, 2001 - Medalia de aur a Concursului Internațional de Vinuri Profesioniste de la Moscova
• 2001 - Medalia de aur a competiției „Colecții de aur”, Rostov-pe-Don
• 2002 - Marca de calitate platină a secolului XXI, Moscova
• 2002 - Marca de calitate de aur a secolului XXI, Moscova
• 2002 - Medalia de aur a mesei rotunde internaționale „Experiența liderului” Cipru, Limassol
• 2002 - Marele Premiu „Premiul Internațional” Washington
• 2002 - Marele Premiu „Târgul de vin și vodcă din Petersburg-2002”
• 2003 - Medalie de aur „ PREMIUL INTERNAȚIONAL” Washington
• 2003 - Medalia de aur a expoziției „Toamna de aur”, Moscova
• 2003 - Medalia de aur a expoziției „ROSAGRO-2003”, Moscova
• 2003 - Laureat al competiției internaționale „Cel mai bun produs – 2003”
• 2004 - Marele Premiu „Premiul Internațional” Chicago
• 2004 - Marea medalie de aur a expoziției a XI-a „Târgul de vinuri și vodcă din Petersburg – 2004”
• 2005 - Marele Premiu al competiției „Produsul anului 2005”, Moscova
• 2005 - Marele Premiu al Forumului Internațional „Industria Băuturilor”, Moscova
• 2006 - Marca de calitate platină a secolului XXI, Moscova
• 2006 - Medalia de Aur SPIRITURI. Orașul Moscova
• 2007 - Marea medalie de aur a Forumului Internațional al Băuturilor „DRINK EXPO”, Sankt Petersburg
• 2007 - Medalia de aur a Concursului Internațional de Vinuri Profesioniste de la Moscova
• 2007 - Medalia de aur a concursului IX de degustare „PRODEXPO”, Moscova
• 2008 - Medalie de aur la Expoziția-Târg „Vino-Vodka-2008”, Soci
• 2008 - Medalia de aur a Concursului Internațional „Cel mai bun produs - 2008”, Moscova
• 2013 - Laureat al Concursului Internațional „Cel mai bun produs – 2013”
• 2017 - Medalia de aur a Forumului IV de vinificație a Mării Negre, Moscova
• 2018 - Medalia de aur a V Forumului Vinului Mării Negre, Varna [10]
• 2018 - Medalia de aur a expoziției agroindustriale rusești „Toamna de aur”
• 2018 - Medalia de aur a Concursului de degustare de vinuri și coniacuri „Leul de Aur” al Festivalului Golitsyn
• 2019 - Medalia de aur a concursului de degustare PRODEXPO [11] [12]

Note

1. ↑ 1 2 3 4 Coniacuri din Kizlyar  // Struguri și vin din Rusia: jurnal. - Moscova, 1995. - Nr. 95 . — ISSN 0869-3625 . (Rusă)
2. ↑ 1 2 Breasla furnizorilor Kremlinului (link inaccesibil) . www.kremlinguild.ru Preluat la 29 ianuarie 2019. Arhivat din original la 18 octombrie 2018. (nedefinit) 
3. ↑ Garunova N.N. Eseuri despre istoria dezvoltării viticulturii și producției de coniac în regiunea Kizlyar în secolele XVlll-XXl / B.B. Bulatov. - Makhachkala: Tipografia „Curcubeul-1”, 2009. - S. 242-244. — 336 p. — ISBN 978-5-904292-10-2 .
4. ↑ 1 2 3 4 5 Cetatea tradiției și calității / O. Potemkina. - Ediție de artă și publicistică. - Moscova: Yubilei LLC, 2010. - P. 38. - 180 p.
5. ↑ 1 2 3 L.I. Zdanovich. Tradiții caucaziene. Sosuri, condimente. Kebab-uri. Dulciuri. Băuturi. - Bucătărie caucaziană. - Moscova: Veche, 2003. - S. 226-229. — 237 p. — ISBN 5-9533-0052-2 .
6. ↑ Legende despre coniacurile Kizlyar  // AUTORITATEA NOASTRĂ: CAZURI ȘI PERSOANE: revistă. - Moscova, 2010. - S. 39-41 . Arhivat din original pe 29 ianuarie 2019. (Rusă)
7. ↑ Cel mai mare producător de coniac din Daghestan a început să furnizeze produse Germaniei . TASS . Preluat la 13 octombrie 2021. Arhivat din original la 11 octombrie 2021. (nedefinit)
8. ↑ Producătorul de coniac Dagestan a început să livreze produse în Germania . etokavkaz.ru . Preluat la 13 octombrie 2021. Arhivat din original la 26 octombrie 2021. (Rusă)
9. ↑ Coniacurile de elită din Kizlyar vor putea aprecia locuitorii Germaniei . Dagpravda.ru (13 octombrie 2021). Preluat la 13 octombrie 2021. Arhivat din original la 22 octombrie 2021. (nedefinit)
10. ↑ Forumul de vinificație la Marea Neagră . www.blackseawine.ru Data accesului: 16 februarie 2019. Arhivat din original pe 17 februarie 2019. (nedefinit)
11. ↑ Fabrica de Brandy Kizlyar vă invită să vizitați standul său la expoziția Prodexpo 2019 - Lezgi Gazet . Consultat la 14 februarie 2019. Arhivat din original pe 12 februarie 2019. (Rusă)
12. ↑ Coniacul „Împăratul întregii Rusii” de la Fabrica de Coniac Kizlyar a câștigat Marele Premiu al competiției internaționale „PRODEXPO” de la Moscova . Dagpravda.ru (14 februarie 2019). Data accesului: 14 februarie 2019. Arhivat din original pe 14 februarie 2019. (nedefinit)

Literatură

• Fabrica de țuică Kizlyar // Struguri și vin din Rusia. - Moscova, 1997. - S. 304-308. — 785 p. — ISBN 0869-3625.
• Fortăreața tradiției și calității / O. Potemkina. - Ediție de artă și publicistică. - Moscova: Yubilei LLC, 2010. - P. 38. - 180 p.

Link -uri

• Procenko Nikolai. Cognac numărul unu  // Expert South. - 2012. - 17 septembrie ( Nr. 35-37 ).
• Alexei Pozdnyakov. Istoria coniacului Kizlyar și a fabricii: de la Petru I până în zilele noastre. Partea 3 . Muncă (21 aprilie 2011). Preluat: 12 noiembrie 2018. (Rusă)