Un grădinar este un specialist în îngrijirea unei grădini sau a oricărui obiect verde.
Un grădinar poate fi fie o persoană angajată în grădinărit amator de acasă (grădinar), fie un profesionist căruia i s-a acordat calificarea de stat de grădinar sau muncitor la fermă verde.
Ca profesionist, un grădinar poate lucra într-o grădină privată , în grădini și parcuri ale orașului , în organizații care se ocupă de amenajarea peisajului , pepiniere , sere .
Grădinarul trebuie să aibă cunoștințe în științe precum floricultură , agronomie , știința solului , botanică , dendrologie . Un grădinar profesionist trebuie să aibă și abilitățile unui designer de peisaj.
Grădinarul trebuie să efectueze următoarele lucrări de întreținere a grădinii - plivitul, udarea, fertilizarea plantelor cu îngrășăminte , tăierea și tăierea plantelor ornamentale și fructifere, crearea compozițiilor decorative, paturi de flori etc.