Ciguatoxina este o otravă care se găsește într-un anumit tip de plancton, care se hrănește cu locuitorii mărilor și oceanelor. Otrăvirea cu ciguatoxină se numește Ciguatera .
Obținut pentru prima dată la Universitatea din Hawaii de către Scheuer PJ și colaboratori în 1961. Structură înființată în 1989.
Este incolor, inodor și fără gust, nu este distrus prin încălzire, îngheț și nu este digerat de sucul gastric.
Sinonime și nume străine: CTX 1B (engleză), ciguatoxin (engleză),
Tip de substanță: organică
Formula brută (sistemul Hill): C60H86O19
Greutate moleculară (în umă): 1111,313
Doza letală (DL50, în mcg/kg): 0,45 (șoareci, ip)
La persoanele care au mâncat pește care conține ciguatoxină, boala poate evolua în moduri diferite, uneori nu există deloc manifestări clinice.
Imunitatea la ciguatoxină nu este dezvoltată, nu există antidot. Alcoolul crește severitatea otrăvirii. Toxina nu este excretată din organism pentru o lungă perioadă de timp, iar recidivele bolii pot apărea chiar și la ani de la otrăvire.