Erizipel odorifer

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 12 aprilie 2020; verificările necesită 2 modificări .
erizipel odorifer
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:UmbelifereFamilie:UmbelifereSubfamilie:tupusăTrib:tupusăGen:FeverweedVedere:erizipel odorifer
Denumire științifică internațională
Eryngium foetidum L.

eryngium mirositor sau Eringium mirositor ( lat.  Eryngium foetidum ) este o specie de plante perene tropicale din genul eryngium din familia Umbrella ( Apiaceae ). Provine din Mexic și America de Sud , cultivată în întreaga lume (mai ales în Asia ) ca condiment .

Utilizare

Planta este utilizată pe scară largă ca condiment pentru murături în bucătăria din Caraibe. Este un ingredient important în bucătăria multor țări asiatice ( bucătăria thailandeză , bucătăria indiană , bucătăria vietnameză ). Uneori folosit ca înlocuitor pentru coriandru , dar are o aromă mai puternică. Din acest motiv, condimentele din această plantă sunt numite și „coriandru mexican” sau „coriandru lung” [2] .

În scopuri medicinale, se folosesc frunze și rădăcini, din care se folosește un decoct pentru a stimula apetitul, a îmbunătăți digestia și a calma durerile abdominale.

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea indicarii clasei de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ Coriandru (link inaccesibil) . Consultat la 7 noiembrie 2009. Arhivat din original pe 26 iunie 2009. 

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Taxonomie