| OJSC "AK" Tomsk Mills "" | |
|---|---|
| Baza | 1907 |
| Fondatori | G.I. Fuksman, A.E. Kukhterin |
| Locație | Rusia :Tomsk |
| Cifre cheie | Rubtsov E.L. |
| Industrie | industria alimentară |
| Produse | făină de grâu și secară; gris, grâu, fulgi de ovăz; tărâţe; a hrani. |
| Site-ul web | tomskmills.ru |
Tomsk Mills este o companie rusă din industria alimentară. Nume complet - JSC "AK" Mori Tomsk " . Situat în orașul Tomsk .
Întreprinderea produce făină de grâu și secară; gris, grâu, fulgi de ovăz; tărâţe; a hrani.
CEO-ul companiei este Dmitri Evgenyevich Rubtsov (din 2022).
Producția este situată în orașul Tomsk , pe stradă. Moara, 40.
Istoria dezvoltării întreprinderii a început în 1907, când la Tomsk, pe malul drept al râului Tom, comerciantul Fuksman a construit prima moară din oraș (în prezent moara nr. 2), găzduită într-un roșu cu cinci etaje. -cladire productie caramida. Depozitele și serviciile de piatră au fost construite conform proiectului și sub supravegherea proeminentului arhitect Tomsk A.I. Langer . Echipamentul pentru moara a fost achiziționat în Rusia și în străinătate - mașini cu role, mașini „Korona”, mașini de cernere și cernere. Un motor cu abur compus tandem de 300 CP a fost instalat în camera mașinilor, iar un cazan Shukhov a fost instalat în camera cazanelor .
În primăvara anului 1907, ziarul Sibirskaya Zhizn a publicat următoarele informații: „În acest 9 aprilie, se deschide comerțul cu cereale al morii Fuchsman nou construită, un magazin din Piața Pieței, unde se făcea comerț înainte”.
Moara lui G. I. Fuchsman producea 2.500 de lire de făină (40 de tone) din patru soiuri pe zi. În ceea ce privește productivitatea față de numărul de muncitori (50-70 de persoane), a fost una dintre cele mai mari mori din Siberia de Vest, doar unele întreprinderi similare din Novo-Nikolaevsk, Omsk și Kurgan au depășit-o.
Măcinarea făinii a oferit profituri bune. El a fost abordat și de oameni de afaceri proeminenți din Tomsk precum Kukhterinii , proprietarii unei distilerii și a unei fabrici de chibrituri . Așadar, în 1913, comerciantul Kukhterin a construit o altă moară alături - în prezent moara nr. 1. Clădirea morii este o clădire cu cinci etaje cu o structură de cadru din beton armat, cu pereți umpluți cu cărămidă. Această clădire se deosebește de clădirea morii nr. 2 prin linii și formă mai stricte, ea îmbracă caracteristicile de tip industrial. Productivitatea morii a fost de 82 de tone pe zi.
Ambele mori au achiziționat cereale pentru prelucrare în Altai și în zonele de-a lungul liniei de cale ferată siberiană. Cumpărând mai ales în numerar (deoarece creditul bancar era scump), morarii din Tomsk, deși erau oarecum limitati la fonduri, aveau ocazia să obțină cele mai bune materii prime, iar acest lucru asigura în mod natural cea mai bună calitate a făinii.
În fiecare an, din Tomsk spre est au fost exportate până la 1 milion de puds de făină (16.000 de tone) - în provinciile Yenisei și Krasnoyarsk și Transbaikalia, până la 2 milioane de puds au fost consumate local, în Tomsk și districtul Tomsk. Toată această făină a fost produsă la morile Fuchsman și Kukhterin, precum și la câteva întreprinderi similare mai mici.
În 1918-1919, când puterea în Siberia a aparținut mai întâi guvernului siberian provizoriu anti-bolșevic , apoi domnitorului suprem Kolchak , proprietarii morilor din Tomsk A. E. Kukhterin, G. I. Fuksman și A. V. Gorokhov s-au unit în morarii din Tomsk”. rezolva împreună problemele foarte dificile ale recoltării materiilor prime cereale. După ce au primit un împrumut guvernamental la începutul anului 1919, „morarii de făină Tomsk” au putut să înceapă recoltarea în Altai și să reia măcinarea soiurilor (la un moment dat trebuiau să măcine ovăz). Făina era vândută lunar numai pe carduri - 10-15 lire sterline (4-6 kg) de persoană pe lună. Prețul pervachului la sfârșitul anului 1919 a fost de 70-90 de ruble. pe pud (clasele inferioare erau mai ieftine), în timp ce în bazar se cerea 300-400 de ruble pentru aceeași făină.
La sfârșitul lunii decembrie 1919, unitățile Armatei Roșii au intrat în Tomsk , iar puterea sovietică a fost restabilită. Puțin mai mult de o lună mai târziu, au fost arestați și întemnițați într-un lagăr de concentrare „până la sfârșitul războiului civil”, împreună cu alți antreprenori din Tomsk, Alexander Evgrafovich Kukhterin și Grigory Ilyich Fuksman (soarta ulterioară a primului este încă necunoscută , al doilea a fost împușcat în 1937 ca „dușman al poporului”).
După Revoluția din octombrie, fabricile de mori au fost naționalizate și pe baza lor a fost creată o fabrică de morii.
La mijlocul anilor 1920, numărul personalului de producție la ambele mori a crescut la aproape 200 de oameni, producția de făină și alte produse a crescut la 27.000 de tone pe an, aproape nouă zecimi din acest volum era făină de grâu.
Dotarea tehnică a asigurat până acum creșterea volumului producției. Sistemul de livrare a materiilor prime și de expediere a produselor finite a provocat îngrijorare. Cereale de la vasele fluviale sosite erau descărcate, ca de altădată, pe umăr - cu sacarea și turnarea în depozite, de la gara Tomsk 2, cerealele erau livrate călare, transportau și materii prime și produse finite prin teritoriul morilor - din mori la depozite.
După o serie de reorganizări, morile din Tomsk au fost fuzionate într-o singură întreprindere, conducerea fabricii din Tomsk a morilor din Tomsk nr. 6 și nr. 7 din trustul Rosglavmuka al Comisariatului Poporului pentru Comerț (la sfârșitul anilor 1930, Comisariatul Poporului pentru Achiziții). ). În același timp, numărul 6 a fost atribuit fostei moară Kukhterinsky, numărul 7 morii Fuchsman.
În 1927, până la mori a fost pusă o cale ferată de 7 km. Prima reconstrucție majoră a întreprinderii a început în 1936 - în locul depozitelor de cereale din lemn, între fabrici au fost construite următoarele facilități: un lift cu o capacitate de 40 de mii de tone de cereale, un uscător de cereale, dispozitive de primire de la calea ferată și auto- transport de cai. Întregul complex a fost pus în funcțiune în 1941.
Construcția liftului și a noilor ateliere au unit cele două fabrici într-o întreprindere integrată - o fabrică de moară.
Imediat după începerea războiului, programul de producție a fost reconstruit: la 11 iulie 1941, uzina nr. 6 a fost transferată de la măcinarea de înaltă calitate la măcinarea tapetului, s-a produs făină de clasa a doua și mai mică. Uneori, așa cum sa întâmplat în 1943, 1944, timp de aproape doi ani s-a produs doar fulgi de ovăz. La fabrica nr.7 a predominat și măcinarea făinii integrale, deși s-a permis selecția grisului și a făinii de clasa I. În 1943-1944 a funcționat un magazin de crupe, care producea fulgi de ovăz. În anii de război, productivitatea zilnică la uzina nr. 7 era mai mare decât cea antebelică - 237 de tone de măcinare a făinii integrale, iar la uzina nr. 6 a scăzut la 261 de tone.
Întreruperi în aprovizionarea cu cereale, lipsa frecventă a ambalajelor, întreruperi regulate de curent - toate acestea au devenit aproape comune în anii de război, dar oamenii au muncit, străduindu-se să îndeplinească planul cu orice preț, pentru a produce produse peste plan.
După 1945, fabrica a efectuat din nou o serie de măsuri organizatorice și tehnice și reconstrucția principalelor ateliere de producție. Pe teritoriul uzinei se construiește o mare moară de furaje, se construiește o nouă secție de sacare la moara nr.1, s-a construit un garaj, s-a făcut încărcarea tuturor depozitelor cu făină și încărcarea acesteia pe transportul feroviar și rutier. complet mecanizat, un colț roșu, o cantină, dușuri, s-au construit un depozit pentru depozitarea în vrac a făinii cu o capacitate de 500 de tone, un depozit de făină cu trei etaje pentru 3.500 de tone, au fost clădiri noi de locuințe, o fabrică pentru copii pentru 140 de persoane. construit.
În 1951, uzina nr. 6 a fost electrificată, ulterior s-au trecut la utilizarea motoarelor electrice la uzina nr. 7. În 1952 s-a construit un alt depozit (nu a rezolvat însă problema depozitării și ambalării), curățarea cerealelor noi. au fost instalate utilaje. La începutul anilor 1950, la mori au apărut în sfârşit vehicule, care le-au înlocuit pe cele trase de cai (în iulie 1941 a fost transferat la mori un autodepozit cu 14 vehicule, dar acestea au fost mobilizate imediat şi uzina a rămas fără nimic). În 1951, au achiziționat două autobasculante și un camion cu o capacitate totală de transport de 7,5 tone. Cinci ani mai târziu, erau deja 11 mașini, două bărci, chiar și propriul tractor a apărut.
Mijlocul anilor 1950 a devenit o perioadă de stabilizare pentru mori: planurile anuale și cincinale au fost îndeplinite în mod regulat și supraîmplinite. Producția anuală s-a ridicat la 130-150 de mii de tone de grâu de înaltă calitate, precum și tapet de secară, fulgi de ovăz. Întreprinderea și-a consolidat baza materială, a realizat construcția de locuințe, a format un centru socio-cultural.
În 1958, întreprinderea a fost transferată în jurisdicția departamentului regional de produse de panificație Tomsk și a devenit cunoscută sub numele de „Mori Tomsk”, mai târziu „Moara Tomsk” (și din 1975 - „Uzina de produse de pâine”). Acest nume a reflectat extinderea ulterioară a întreprinderii: o fabrică de furaje a fost adăugată la fabrica existentă nr. 1 (care a apărut ca moara Kukhterin) și uzina nr. 2 (fostul Fuchsman). În perioada 1955-1961, pe teritoriul morilor a fost construită o clădire din beton armat cu 6 etaje, care a adăpostit un atelier de producere a furajelor mixte, un depozit de materii prime și produse finite. Echipamentul său a făcut posibilă primirea cerealelor de la vehicule și de la calea ferată și eliberarea produselor finite către aceleași moduri de transport. De-a lungul timpului, în clădire a fost creat un departament de sacări, iar în 1990 a fost pus în funcțiune un depozit cu trei etaje al unei fabrici de furaje: în ea a fost amplasat și un nou departament de sacare. Capacitatea fabricii de furaje este acum de 430 de tone pe zi.
Liftul a fost modernizat, dotat cu utilaje noi, ceea ce i-a crescut semnificativ productivitatea. Reechiparea tehnică a producției morii a început în 1989 și a durat aproximativ cinci ani. Inițial, a afectat Uzina nr. 2, unde, din septembrie 1989, echipamentele tehnologice, de transport, de cântărire și de aspirație au fost înlocuite cu altele mai noi și mai avansate. Doi ani mai târziu, uzina a fost complet renovată și a început să producă făină de cea mai bună calitate, prima și a doua calitate, cu un volum total de 250 de tone de cereale pe zi. În același timp, se selectează crupele de grâu "Poltavskaya".
În 1992, au început să reechipeze fabrica nr. 1, care a durat până în aprilie 1993, când au început să producă produse - de asemenea, 250 de tone de făină de trei clase 75% măcinată zilnic. În februarie 1994, la Uzina nr. 1 au fost instalate o linie de tărâțe alimentare și o linie de selecție pentru fulgi de germeni, care sunt la mare căutare în rândul populației.
În atelierul de ambalare a făinii, unde din 1983 a fost instalată o mașină de umplere, a fost instalată o linie de producție de vermicelli, a cărei capacitate a fost în curând mărită prin instalarea unei prese cu marca LPM-2M.
În septembrie 1993 au început lucrările de construcție la construcția Morii nr. 3, care a fost pusă în funcțiune la începutul lunii februarie 1994. La noua moară a fost stabilită o tehnologie mai simplă și mai flexibilă, care face posibilă producerea de făină integrală, decojită și însămânțată în volume de până la 100 de tone pe zi.
În 1997 a fost achiziționată o clădire pe stradă. Melnichnaya 40/2, care se află, de asemenea, pe teritoriul întreprinderii, dar a aparținut Hleboproducts. În această clădire funcționa o brutărie, a cărei productivitate era de 800 kg de pâine pe zi.
Concomitent cu construcţia şi reechiparea fabricilor de morii și industriilor principale, s-a efectuat reconstrucția alimentării cu apă pentru stingerea incendiilor, în acest scop au fost construite noi linii de alimentare cu apă și canalizare, iar în zona fabricii de morii nr. 1 - o instalație de stingere a incendiilor. rezervor cu o capacitate de 500 m³. Totodată, a fost montată și linia de încălzire centrală.
Alături de construcția industrială, întreprinderea a realizat și construcția de locuințe.
În 1992, construcția a fost finalizată și o clădire de nouă etaje, cu 143 de apartamente, a fost pusă în funcțiune în microdistrictul uzinei, ceea ce a făcut posibilă asigurarea de locuințe pentru aproximativ două sute de angajați ai întreprinderii.
În 2000, a fost deschisă o sucursală a Întreprinderii Agricole Voronovskoye în satul Voronovo , districtul Kozhevnikovsky .
În 2005, întreprinderii a primit titlul onorific „Cea mai bună moară a Rusiei”, iar un an mai târziu, în 2006, premiul GRAND PRIX pentru calitatea făinii premium a fost primit la All-Russian Review. Întreprinderea este certificată conform standardului internațional GOST R ISO. În perioada 2000-2007 au fost realizate „Sisteme de management al calității”.
Și în 2007, a fost primit cel mai înalt premiu în domeniul producției de alimente „3a abundență și prosperitate a Rusiei”.
Făină de grâu de copt:
Făină de secară: decojită, tapet: ambalaj 45 kg.
Furaj combinat: pentru toate tipurile de animale agricole și păsări de curte,
Tărâțe de grâu.
Mori din Tomsk // Tomsk de la A la Z: Scurtă enciclopedie a orașului. / Ed. N. M. Dmitrienko . - Ed. I. - Tomsk: Editura NTL, 2004. - S. 358-359. — 440 s. - 3000 de exemplare. — ISBN 5-89503-211-7 .