Fitochimie
Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 23 februarie 2020; verificarea necesită 1 editare .Fitochimia (din grecescul fito - plantă și - chimie) este o știință care studiază compoziția chimică a plantelor.
Sarcinile fitochimiei sunt crearea de medicamente extrem de eficiente pe bază de substanțe de origine vegetală și produse de protecție a plantelor ecologice. O altă direcție este produsele de protecție a plantelor ecologice.
Fitochimia ca știință este adesea indisolubil legată de farmacognozie , cu toate acestea, în ceea ce privește numărul și volumul sarcinilor și obiectivelor, această știință este, fără îndoială, independentă [1] .
Există un concept de „grupe fitochimice de substanțe”. Acestea sunt grupuri de compuși chimici care sunt principalele componente chimice ale plantelor. În funcție de acestea, plantele sunt împărțite în grupuri care conțin:
- slime ( marshmallow , patlagina )
- uleiuri esențiale ( mușețel , anason )
- amărăciune ( pelin , calamus )
- glicozide cardiotonice ( digitis , strophanthus )
- saponine ( ginseng , castan )
- flavonoide ( paducel , tei )
- taninuri ( afine , stejar )
- alcaloizi ( harmala , mac )
- vitamine ( macese , capsuni )
- alte substanțe biologic active ( dovleac , ceapă ) [2]
Vezi și
Note
- ↑ Dicționar enciclopedic lek. plante ...: Manual / Ed. G. P. Yakovleva.- Sankt Petersburg: SpetsLit, Editura SPHFA 2002.-407 p.: il
- ↑ Yakovlev G.P. Farmacognozie. Plante pentru noi — M.: 1996. — S. 9.
Literatură
- Minina S.A., Kaukhova I.E. Chimia și tehnologia fitopreparatelor / Sub științific. ed. Potselueva L. A .. - M . : GEOTAR-MED ,, 2004. - 560 p. — ISBN 5-9231-0439-3 , BBC 56.7-73.
Video
- A. G. Tolstikov . „Fitochimie Ieri, Azi, Mâine” (link inaccesibil) . (rusă) // Prelegeri din serialul TV ACADEMIA . - Difuzat în perioada 13-14 octombrie 2011. - Lectura nr. 1: Video - Lectura nr. 2: Video . Pe canalul TV „Cultură” .
