Mașină de tocat pâine

Mașina de tocat pâine [1] ( lat.  Stegobium paniceum ) este o specie omniprezentă din familia gândacilor de măcinat . În exterior, seamănă cu gândacul de tutun ( Lasioderma serricorne ), dar este puțin mai mare [2] . Caracterizat prin larve extrem de polifage . Mașina de tocat pâine este cunoscută pe scară largă ca un dăunător periculos al diferitelor produse uscate de origine animală și vegetală (alimente, stocuri de tutun și produse din acestea, plante medicinale de farmacie), sericultură și colecții muzeale.

Descriere

Imagine

Gândacul este cilindric, cu lungimea de 1,7–3,8 mm. Dimorfismul sexual este slab exprimat: femelele sunt mai mari decât masculii. Pronotul este mare, tras peste cap , care este îndreptat în jos și înainte și retras în piept . Elitrele și toracele sunt convexe. Elitre cu caneluri adânci bine definite. Culoarea variază de la maro deschis la maro-roșcat. Corpul este dens acoperit cu fire de păr mătăsos, scurte [3] . Antenele sunt scurte, zimțate, cele trei segmente terminale ale acestora sunt alungite și lărgite [4] .

• Vedere laterală

• Partea inferioară a corpului

• capul de aproape

Etape preimaginale

Ouăle de tocat pâine sunt ovale și de culoare albă lăptoasă.

Larva este curbată arcuită, aproape albă. Corpul este moale, cărnos, acoperit cu peri. Pe spate există țepi scurti. Capul este maro deschis sau galben-maro. Maxilarele superioare ale larvei sunt foarte bine dezvoltate, acoperite cu dinți. Segmentele toracice ale corpului sunt mai umflate decât restul; fisura anală este longitudinală. Sunt trei perechi de picioare, sunt tri-segmentate, subdezvoltate. Larva adultă are o lungime de până la 5,6 mm.

Pupa de 2,5-4 mm lungime, galben-alb. Pronotul acoperă capul de sus, ca la gândacul adult [5] .

Interval

Vedere de origine palearctică . Acum este cosmopolit [6] , așa cum se găsește în toate ecozonele . Pe teritoriul Rusiei , este distribuit peste tot, întâlnindu-se în camere încălzite și clădiri rezidențiale [5] .

Cel mai des se găsește în depozite de produse alimentare, brutării, brutării, magazine, depozite de produse finite, clădiri de locuit și spații [5] . Rareori se găsesc în grânare .

Ciclul de viață

Gândacii se găsesc de obicei în lunile iunie-iulie, dar în încăperile încălzite se găsesc aproape tot timpul anului [7] . În climatul temperat și în încăperile neîncălzite, se dezvoltă una sau două generații pe an; în camerele calde și în climatele calde, o mașină de tocat pâine poate avea până la patru generații sau mai multe pe an [8] .

Femela depune 60-80 de ouă în viitoarea hrană pentru larve [7] . Stadiul de ou durează aproximativ 1-2 săptămâni.

Stadiul larvar durează de la patru până la douăzeci de săptămâni. Larvele pătrund în grosimea substratului nutritiv și fac treceri în acesta. În timpul dezvoltării, larva se mutează de 4-5 ori. Pupația durează 12-18 zile. Durata de viață a unei femele adulte este de 13-65 de zile.

Ciclul complet de viață poate dura de la 70 la 200 de zile, în funcție de temperatura și calitatea alimentelor. Cursul ciclului de viață depinde în principal de temperatura ambiantă. Dezvoltarea începe de la 15°C până la 34°C, deși punctul optim este de 30°C cu 60-90% umiditate relativă [2] .

Nocivitate

Mașina de tocat pâine este cunoscută pe scară largă ca un dăunător periculos al diferitelor produse uscate de origine animală și vegetală (alimente, rezerve de tutun și produse din acestea, ierburi medicinale de farmacie). Dăunează atât larvei, cât și adultului. În ciuda faptului că gândacul nu se hrănește, provoacă daune semnificative produselor, făcând multe mișcări în ele.

Deteriorează cel mai adesea stocurile de produse uscate: biscuiți, uscare, biscuiți, biscuiți, produse din cereale zdrobite și nutrețuri amestecate , fructe uscate, materii prime medicinale (până la 50 de tipuri de plante medicinale uscate și preparate din acestea), legături de cărți, ierburi și colectii de seminte. În timpul depozitării pe termen lung, se poate dezvolta pe suprafața movilei de cereale.

Mașina de măcinat cereale este cel mai rău intenționat al plantelor herbare și al altor colecții biologice, inclusiv cele entomologice [9] .

Mașina de tocat pâine și-a primit numele în engleză „Drugstore beetle” ( rusă : gândac farmaceutic) datorită naturii extreme polifage a larvei sale, care nu este selectivă în nutriție [10] . Larvele se pot hrăni chiar și cu medicamente , inclusiv otrăvitoare [10] : stricnina [11] , aconit , ergot , belladona și altele [10] .

Daune deosebit de semnificative sunt cauzate de hrănirea larvelor mai în vârstă. Gândacii adulți nu se hrănesc și trăiesc din rezervele de grăsime acumulate în stadiul larvar [12] . Larvele sunt capabile să se hrănească cu alimente cu umiditate scăzută (6% sau mai puțin). În același timp, acestea sunt introduse în substratul alimentar și fac mișcări în interiorul acestuia, umplându-le cu excrementele lor [9] .

Cu o contaminare slabă a produselor, dezvoltarea generațiilor se desfășoară de obicei în secret în substratul alimentar în sine, iar gândacii de obicei nu ies afară. În același timp, detectarea lor în produse este foarte dificilă. La o densitate mare de infecție, gândacii își părăsesc substratul alimentar în căutarea de noi habitate, și se găsesc cu ușurință pe suprafața substratului deteriorat de aceștia, pe pereții și ferestrele incintelor [13] .

Consumul de pâine contaminată cu acest dăunător este dăunător sănătății umane [12] [14] .

Metode de luptă

Mașina de tocat pâine este stabilă împotriva influenței temperaturilor scăzute. La o temperatură de +4 ... +5 ° C, embrionul din ou rămâne viabil până la 4 luni.

Măsuri de control preventiv [15]

• Monitorizarea regulată a contaminării spațiilor și echipamentelor.
• Efectuarea dezinfectării umede locale ( combaterea dăunătorilor umezi ) a zonelor infectate.

Măsuri de control distructiv în produse și materii prime

• Răcirea produselor prelucrate
• Purificarea produselor prelucrate.

În scopul dezinfectării chimice a produselor alimentare, se folosesc preparate pe bază de fosfură de hidrogen , fumigație sub film sintetic, fumigație într-o cameră de fumigație.

Măsuri de exterminare în interior

Una dintre condițiile importante pentru prevenirea contaminării produselor, spațiilor și echipamentelor cu mașina de tocat pâine este menținerea curată a depozitului și a spațiilor de producție [15] .

• Controlul dăunătorilor de gaze ( fumigație , aerare)
• Dezinfecție umedă (controlul umezelii dăunătorilor)
• Dezinfectie cu aerosoli (dezinsectie cu aerosoli)
• Utilizarea combinată a metodelor de mai sus [15] .

Note

1. ↑ Striganova B. R. , Zakharov A. A. Dicționar de nume de animale în cinci limbi: Insecte (latină-rusă-engleză-germană-franceză) / Ed. Dr. Biol. științe, prof. B. R. Striganova . - M. : RUSSO, 2000. - S. 126. - 1060 exemplare.  — ISBN 5-88721-162-8 .
2. ↑ 1 2 OzAnimals.com Australian Wildlife
3. ↑ Ganiev M. M., Nedorezkov V. D., Sharipov H. G. Dăunători și boli ale cerealelor și produselor cerealiere în timpul depozitării. - M.: KolosS, 2009. - 208 p.
4. ↑ Volkov S. M., Zimin L. S., Rudenko D. K., Tupenevich S. M. Albumul dăunătorilor și bolilor culturilor agricole din zona non-cernoziom a părții europene a URSS. - Moscova-Leningrad: editura de stat de literatură agricolă, 1955. - 488 p.
5. ↑ 1 2 3 Sokolov E.A. Stoc dăunători, semnificația lor în carantină și măsurile de control. - Orenburg: Tipografia Dimur, 2004. - 104 p., ill.: 28 p.
6. ↑ Christopher G. Majka, „The Derodontidae, Dermestidae, Bostrichidae, and Anobiidae of the Maritime Provinces of Canada (Coleoptera : Bostrichiformia)”, Zootaxa, nr 1573, 3 Septembre 2007, p. 1-38
7. ↑ 1 2 Rumyantsev, P. D. Dăunătorii hambarului și măsurile de combatere a acestora / Rumyantsev P. D. M .: Zagotizdat, 1940. - 320 p.
8. ↑ Facultatea de Zooinginerie a Academiei Agricole din Moscova - Măcina de tocat pâine
9. ↑ 1 2 Ber V. G. Insecte - dăunători ai colecțiilor botanice și combaterea acestora. - Leningrad: Nauka, filiala Leningrad, 1971. - 80 p.
10. ↑ 1 2 3 Goryainov A. A. Dăunătorii hambarului și controlul lor. - Moscova: editura New agronomist, 1924. - 120 p.
11. ↑ Gândacul de farmacie - Stegobium paniceum  . Preluat la 8 iulie 2011. Arhivat din original la 20 mai 2012.
12. ↑ 1 2 Volkov S. M., Zimin L. S., Rudenko D. K., Tupenevich S. M. Albumul dăunătorilor și bolilor culturilor agricole din zona non-cernoziom a părții europene a URSS. - Moscova-Leningrad: editura de stat de literatură agricolă, 1955. - 488 p.
13. ↑ Zakladnoy G. A., Sokolov E. A., Kogteva E. F., Chirkov A. M. Ghid pentru dăunătorii stocurilor de cereale și spațiu ca mijloc de combatere a acestora. - M .: Editura MGOU, 2003. - 108 p.
14. ↑ Bei-Bienko G. Ya., Bogdanov-Katkov N. N., Falkenstein B Yu. și colab. Entomologie agricolă. Dăunători ai culturilor agricole și măsuri de combatere a acestora. A doua, ediție revizuită și mărită. - Moscova-Leningrad: Ogiz Selhozgiz, 1949. - 764 p.
15. ↑ 1 2 3 Feidengold V.B., Alekseeva L.V., Zakladnoy G.A. și alte Măsuri de combatere a pierderilor de cereale în timpul recoltării, procesării post-recoltare și depozitării la lifturi și întreprinderile de primire a cerealelor. – M.: DeLi print, 2007. – 320 p.