Crizantema

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită la 17 iunie 2022; verificările necesită 6 modificări .

Crizantemina este o antocianină  naturală și un derivat al cianidinei . Este cianidin-3-glucozidă.

Crizantema
General
Chim. formulă C21H21O11 + , CI - C21H21ClO11 _ _ _ _ _ _ _ _ _
Proprietăți fizice
Masă molară 484,83 g/ mol
Clasificare
Reg. numar CAS 7084-24-4
PubChem 197081
Reg. numărul EINECS 230-384-7
ZÂMBETE   C1=CC(=C(C=C1C2=C(C=C3C(=CC(=CC3=[O+]2)O)O)OC4C(C(C(C(O4)CO)O)O)O) O)O.[Cl-]
InChI   InChI=1S/C21H20O11.ClH/c22-7-16-17(27)18(28)19(29)21(32-16)31-15-6-10-12(25)4-9(23) 5-14(10)30-20(15)8-1-2-11(24)13(26)3-8;/h1-6,16-19,21-22,27-29H,7H2,( H3-,23,24 ,25,26);1H/t16-,17-,18+,19-,21-;/m1./s1YTMNONATNXDQJF-UBNZBFALSA-N
ChemSpider 170681
Datele se bazează pe condiții standard (25 °C, 100 kPa), dacă nu este menționat altfel.

Găsirea

Crizantema poate fi găsită în rosella ( Hibiscus sabdariffa , Malvaceae ), diverse angiosperme japoneze [1] , șofrănul raponticum [ 2] , fructe de viburn ( Viburnum dentatum , Caprifoliaceae).

În mâncare

Crizantemina a fost găsită în tescovină de coacăze negre, soc european [3] , zmeură roșie, coajă de semințe de soia [4] , pruna Victoria [5] , piersici [6] , lychee și acai [7] . Se găsește în portocale roșii [8] și orez negru [9] , soia [10] .

Cele mai bogate boabe de crizantemă [3]
Fructe și fructe de pădure Conţinut,

mg/100g

soc negru 794,1
mure 138,7
Coacăz negru 25
Aronia aronia 19.6
Strugurii de vară Vitis aestivalis 18.7
Zmeură 14.8
Măsline 10.6
afine angustifolia 7.4
Merişor 1.42

Efecte asupra corpului

Crizantemina este capabilă să reducă rezistența la insulină [11] [12] și are un efect protector asupra celulelor retiniene [13] . Are efecte antioxidante și antiinflamatorii, reduce ischemia-reperfuzia miocardică [14] . S-a descoperit că cianidin-3-glucozidul are un efect potențial hepatoprotector în afectarea ficatului asociată cu stresul oxidativ datorită activității sale antioxidante [15] . Cianidin-3-glucozidul de orez negru are efecte antihiperglicemiante și antiosteoporotice [16] .

Efect anti-cancer

Crizantemina are efect anti-cancer și proprietăți chimiopreventive [17] .

Acțiune antidiabetică

La șobolanii cu diabet inițiat experimental, memoria și capacitatea de învățare s-au îmbunătățit semnificativ cu administrarea pe termen lung a cianidin-3-glucozidei în dietă [18] . Protejează celulele beta pancreatice de apoptoza indusă de stresul oxidativ , indicând astfel rolul important al crizanteminei ca agent antidiabetic [19] . Cianidin-3-glucozidul de orez negru poate proteja împotriva nefropatiei diabetice [16]

Tratamentul obezității

Cianidin-3-glucozida poate oferi o abordare sigură și eficientă pentru prevenirea și tratamentul obezității induse de o dietă bogată în grăsimi și fructoză. Acest antocianin crește consumul de energie la șoarecii obezi și crește numărul mitocondrial și funcția în țesutul adipos maro și țesutul adipos alb . [douăzeci]

Scrierea în publicații străine

În publicațiile științifice străine despre crizantemă scriu diferit: crisontenină, glucocianidină, asterină, crizantemină, culoarea porumbului violet, kuromanin, clorură de kuromanin, cianidină 3-glucozidă, cianidol 3-glucozidă, cianidină 3-glucozidă, cianidină 3-O-glucozidă, cianidină 3-O-glucozidă -3-O-beta-D-glucozidă, cianidin 3-monoglucozidă, C3G.

Note

  1. ↑ Kunijiro Yoshitama, Makiko Ozaku, Michiko Hujii, Kôzô Hayashi. Un studiu al antocianilor din frunzele încolțite ale unor angiosperme japoneze studii despre antociani, LXV  //  The Botanical Magazine Tokyo. — 1972-12. — Vol. 85 , iss. 4 . — P. 303–306 . — ISSN 1618-0860 0006-808X, 1618-0860 . - doi : 10.1007/BF02490176 .
  2. ↑ VV Vereskovskii, II Cekalinskaya. Crizantemină și cianina în speciile din genul Rhaponticum  (engleză)  // Chimia compușilor naturali. - 1978-07-01. — Vol. 14 , iss. 4 . - P. 450-451 . — ISSN 1573-8388 . - doi : 10.1007/BF00565267 .
  3. ↑ 1 2 Afișează toate alimentele în care se găsește polifenolul Cyanidin 3-O-glucozid - Phenol-Explorer . www.phenol-explorer.eu . Preluat: 17 iunie 2022.
  4. ↑ Myoung-Gun Choung, In-Youl Baek, Sung-Taeg Kang, Won-Young Han, Doo-Chull Shin. Izolarea și determinarea antocianilor în straturile de semințe de soia neagră (Glycine max (L.) Merr.)  (engleză)  // Journal of Agricultural and Food Chemistry. - 2001-12-01. — Vol. 49 , iss. 12 . - P. 5848-5851 . - ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118 . doi : 10.1021 / jf010550w .
  5. ↑ D. Dickinson, Joy H. Gawler. Constituenții chimici ai prunelor victoria: conținutul de crizantemină, acid și pectină  (engleză)  // Journal of the Science of Food and Agriculture. — 1956-11. — Vol. 7 , iss. 11 . — P. 699–705 . - doi : 10.1002/jsfa.2740071103 .
  6. ↑ Rodrigo Infante, Loreto Contador, Pia Rubio, Danilo Aros, Álvaro Peña-Neira. Caracterizarea senzorială și fenolică după recoltare a piersicilor „Elegant Lady” și „Carson”  // Jurnalul chilian de cercetare agricolă. — 2011-09. - T. 71 , nr. 3 . — S. 445–451 . — ISSN 0718-5839 . - doi : 10.4067/S0718-58392011000300016 .
  7. ↑ David Del Pozo-Insfran, Carmen H. Brenes, Stephen T. Talcott. Compoziția fitochimică și stabilitatea pigmentului açai (Euterpe oleracea Mart.)  (engleză)  // Journal of Agricultural and Food Chemistry. — 01-03-2004. — Vol. 52 , iss. 6 . — P. 1539–1545 . - ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118 . - doi : 10.1021/jf035189n .
  8. ↑ Catherine Felgines, Odile Texier, Catherine Besson, Paola Vitaglione, Jean-Louis Lamaison. Influența glucozei asupra absorbției cianidinei 3-glucozide la șobolani  //  Molecular Nutrition & Food Research. — 2008-08. — Vol. 52 , iss. 8 . — P. 959–964 . - doi : 10.1002/mnfr.200700377 .
  9. ↑ Min Young Um, Jiyun Ahn, Tae Youl Ha. Efectele hipopolipidemice ale extractului bogat de cianidin 3-glucozide din orez negru prin reglarea activităților enzimelor lipogenice hepatice: efectele hipopolipidemice ale cianidinei 3-glucozide  //  Journal of the Science of Food and Agriculture. — 2013-09. — Vol. 93 , iss. 12 . — P. 3126–3128 . - doi : 10.1002/jsfa.6070 .
  10. ↑ Rui Fen Zhang, Fang Xuan Zhang, Ming Wei Zhang, Zhen Cheng Wei, Chun Ying Yang. Compoziție fenolică și activitate antioxidantă în straturile de semințe de 60 de soiuri chinezești de soia neagră (Glycine max L. Merr.)  //  Journal of Agricultural and Food Chemistry. — 08-06-2011. — Vol. 59 , iss. 11 . - P. 5935-5944 . - ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118 . - doi : 10.1021/jf201593n .
  11. ↑ Honghui Guo, Jiebiao Guo, Xinwei Jiang, Zhen Li, Wenhua Ling. Cyanidin-3-O-β-glucozid, o antocianină tipică, prezintă efecte antilipolitice în adipocitele 3T3-L1 în timpul hiperglicemiei: Implicarea transcripției mediate de FoxO1 a lipazei trigliceridelor adipoase  (engleză)  // Toxicologie alimentară și chimică. — 2012-09. — Vol. 50 , iss. 9 . — P. 3040–3047 . - doi : 10.1016/j.fct.2012.06.015 .
  12. ↑ Beatrice Scazzocchio, Rosaria Varì, Carmelina Filesi, Massimo D'Archivio, Carmela Santangelo. Cianidin-3-O-β-glucozid și acidul protocatecuic exercită efecte asemănătoare insulinei prin reglarea în creștere a activității PPARγ în adipocitele omentale umane   // Diabet . — 01-09-2011. — Vol. 60 , iss. 9 . — P. 2234–2244 . — ISSN 1939-327X 0012-1797, 1939-327X . - doi : 10.2337/db10-1461 .
  13. ↑ Wenting Peng, Yalin Wu, Zhenzhen Peng, Wentao Qi, Tingting Liu. Cyanidin-3-glucozidul îmbunătățește funcția de barieră a celulelor epiteliului pigmentat retinian prin atenuarea apoptozei induse de stresul reticulului endoplasmatic  //  Food Research International. — 2022-07-01. — Vol. 157 . — P. 111313 . — ISSN 0963-9969 . doi : 10.1016 / j.foodres.2022.111313 .
  14. ↑ Mirella Trinei, Andrea Carpi, Roberta Menabo', Mariangela Storto, Monica Fornari. Aportul alimentar de cianidin-3-glucozidă induce o cardioprotecție de lungă durată împotriva leziunilor de ischemie/reperfuzie prin modificarea microbiotei  //  The Journal of Nutritional Biochemistry. — 2022-03-01. — Vol. 101 . — P. 108921 . — ISSN 0955-2863 . - doi : 10.1016/j.jnutbio.2021.108921 .
  15. ↑ Liang Yu, Sun-dong Zhang, Xue-lian Zhao, Hai-yan Ni, Xin-rui Song. Cyanidin-3-glucozidul protejează ficatul de deteriorarea oxidativă prin calea de semnalizare mediată de AMPK/Nrf2 in vivo și in vitro  //  Journal of Functional Foods. — 2020-10-01. — Vol. 73 . — P. 104148 . — ISSN 1756-4646 . doi : 10.1016 / j.jff.2020.104148 .
  16. ↑ 1 2 Shan Shan Qi, Jia He, Le Cheng Dong, Li Ping Yuan, Jia Le Wu. Cianidin-3-glucozida din orezul negru previne disfuncția renală și fibroza renală la șobolanii diabetici cu streptozotocină  //  Journal of Functional Foods. — 2020-09-01. — Vol. 72 . — P. 104062 . — ISSN 1756-4646 . doi : 10.1016 / j.jff.2020.104062 .
  17. ↑ Lingwei Liang, Xipeng Liu, Jieyi He, Ying Shao, Jiao Liu. Cyanidin-3-glucozidul induce tranziția mezenchimală la epitelială prin activarea expresiei Sirt1 în celulele cancerului de sân triplu negativ   // Biochimie . — 2019-07-01. — Vol. 162 . — P. 107–115 . — ISSN 0300-9084 . - doi : 10.1016/j.biochi.2019.03.004 .
  18. ↑ Sima Nasri, Mehrdad Roghani, Tourandokht Baluchnejadmojarad, Mahboubeh Balvardi, Tahereh Rabani. Administrarea cronică de cianidin-3-glucozidă îmbunătățește recunoașterea spațială pe termen scurt, dar nu învățarea și memoria pasivă la șobolani diabetici cu streptozotocină: EFECTUL CIANIDIN-3-GLUCOZIDULUI ASUPRA ÎNVĂȚĂRII ȘI MEMORIEI ȘOOLALOR DIABETICI   // Cercetare fitoterapie . — 2012-08. — Vol. 26 , iss. 8 . — P. 1205–1210 . - doi : 10.1002/ptr.3702 .
  19. ↑ Raju Sasikumar, Arub Jyoti Das, Sankar Chandra Deka. Activitatea citoprotectoare in vitro a extractelor de cianidină 3-glucozidă din tescovină de Haematocarpus validus asupra leziunii oxidative induse de streptozotocină în celulele β pancreatice  //  Saudi Journal of Biological Sciences. — 2021-09-01. — Vol. 28 , iss. 9 . - P. 5338-5348 . — ISSN 1319-562X . - doi : 10.1016/j.sjbs.2021.05.065 .
  20. ↑ Yilin You, Xue Han, Jielong Guo, Yu Guo, Manwen Yin. Cianidin-3-glucozidul atenuează obezitatea indusă de dieta cu conținut ridicat de grăsimi și fructoză prin promovarea capacității termogenice a țesutului adipos brun  //  Journal of Functional Foods. — 2018-02-01. — Vol. 41 . — P. 62–71 . — ISSN 1756-4646 . - doi : 10.1016/j.jff.2017.12.025 .