Shazzo, Ramazan Izmailovich
| Ramazan Izmailovich Shazzo | |
|---|---|
| Data nașterii | 20 septembrie 1943 |
| Data mortii | 19 septembrie 2018 (în vârstă de 74 de ani) |
| Țară | URSS → Rusia |
| Sfera științifică | prelucrarea si depozitarea produselor agricole |
| Alma Mater | |
| Grad academic | Doctor în științe tehnice |
| Titlu academic |
Membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Agricole Membru corespondent al Academiei Ruse de Științe |
| Premii și premii |
 |
Ramazan Izmailovich Shazzo (20/09/1943-19/09/2018) - om de știință rus în domeniul prelucrării și depozitării produselor agricole, membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Agricole (2001), membru corespondent al Academiei Ruse de Științe (2014).
Biografie
Născut în satul Urupsky, districtul Uspensky, teritoriul Krasnodar. Absolvent al Institutului Politehnic din Krasnodar (1970).
- 1970-1971 inginer principal al SEC „Rostorgmontazh”, Soci.
- 1971-1974 cercetător junior la Institutul de Cercetare al Industriei Alimentare din Krasnodar.
- 1974-1985 cercetător principal, din 1975 șef al departamentului de instalații frigorifice tehnologice din ramura Caucaziană de Nord a Institutului de Cercetare All-Rusian al industriei frigorifice.
- 1985-1992 director al sucursalei Krasnodar a Institutului de Cercetare All-Rusian al industriei de conserve și de uscare a legumelor.
- 1992-2012 Director al Institutului de Cercetare Krasnodar pentru depozitarea și prelucrarea produselor agricole. produse.
Dezvoltator de noi metode fizico-chimice de prelucrare și depozitare a materiilor prime de origine vegetală.
Doctor în științe tehnice (1994), profesor (1999), membru corespondent al Academiei Ruse de Științe Agricole (2001), membru corespondent al Academiei Ruse de Științe (2014).
Inventatorul URSS (1983). A primit 134 de certificate de drepturi de autor și brevete pentru invenții.
Publicații:
- Uscarea la temperatură scăzută a produselor alimentare în aer condiționat / și colab. V. M. Shlyakhovetsky. — M.: Kolos, 1994. — 117 p.
- Procese și instalații termice-tehnologice de termoumiditate și temperatură joasă: manual. indemnizație / co-autori: B. I. Leoncik, G. I. Kasyanov; Moscova stat un-t mâncare. pr-in. - M., 1998. - 104 p.
- Mâncare funcțională / și colab. G. I. Kasyanov. - M .: Kolos, 2000. - 247 p.
- Metode fizice de obținere a pectinei / și colab. A. I. Fals. - Krasnodar: Ecoinvest, 2003. - 127 p.
- Tehnologia membranei pentru clarificarea sucurilor / co-autori: N. N. Korastileva et al.; Krasnod. Institutul de Cercetare în Depozitare și Prelucrare. s x. produse.- M., 2006. - 66 p.
- Fundamentarea științifică și practică a tehnologiei produselor alimentare structurate pe bază de materii prime vegetale și piscicole: monografie. / co-autori: V. V. Lisova, E. E. Ivanova; Krasnod. Institutul de Cercetare în Depozitare și Prelucrare. s x. produse. - Krasnodar: Ed. Casa-Sud, 2012.- 138 p.
- Tehnologii inovatoare pentru intensificarea producției de animale și produse avicole de înaltă calitate sigure pentru mediu: manual. indemnizație / coautor: I. F. Gorlov și colab.; GNU Krasnod. Institutul de Cercetare în Depozitare și Prelucrare. s x. produse etc. - Volgograd, 2013. - 23 p.
- Topinambur: biologie, agrotehnică de cultură, loc în ecosistem, tehnologii de prelucrare (ieri, azi, mâine): monografie. / co-autori: R. A. Gish și alții; GNU Krasnod. Institutul de Cercetare în Depozitare și Prelucrare. s x. produse. - Krasnodar: Ed. Dom-Sud, 2013. - 181 p.
Link -uri
- Profilul lui Ramazan Izmailovich Shazzo pe site-ul oficial al Academiei Ruse de Științe
- http://www.cnshb.ru/AKDiL/akad/base/R6/000116.shtm