Yutiao ( chineză 油條) este un fel de mâncare chinezesc care constă din fâșii de aluat feliate prăjite până devin maro auriu; este distribuit nu numai în China, ci și în țările din Asia de Sud-Est. Se prepară în mod tradițional sărat și făcut în așa fel încât să poată fi rupt în două bucăți pe lungime [1] . În China, acest fel de mâncare este adesea inclus în micul dejun împreună cu terci de orez și lapte de soia [2] .
Yutiao poate fi folosit și ca umplutură pentru shaobing , o pâine plată din aluat foietaj, caz în care felul de mâncare se numește „shaobing yutiao” ( chineză 燒餅油條). Numele „yutiao” este comun în toată China, deși, de exemplu, în nord și în Hong Kong, există și alte nume pentru el.