Magarach. Viticultura si vinificatie

"" Magarach ". Viticultura și vinificație”  este un jurnal de cercetare și producție și practică care acoperă probleme de actualitate ale viticulturii , vinificației , depozitării și procesării produselor vegetale , economie și marketing , inclusiv: probleme de genetică , selecție și pepinieră; tehnologie agricolă , cultivarea produselor biologic pure; protectia plantelor ; microbiologia vinificației; tehnologii pentru producerea vinurilor linistite, spumante si coniac ; chimia și biochimia vinificației; cercetare analitică și tehnologii inovatoare. Jurnalul conține și informații despre evenimentele actuale din viața științifică a institutului și date memorabile din lumea viticulturii și vinificației [2] .

Istorie

Fondată în 1989 de Institutul Viei și Vinului Magarach ( Yalta , Crimeea). Primul număr al publicației s-a intitulat „Viticultura și Vinificația din URSS” (pe copertă), „Buletinul centrului științific al filialei pentru producția și prelucrarea strugurilor” cu subtitlu (periodicul de ramură a fost fondat în 1874 „- pe pagina de titlu. Astfel, publicația s-a declarat succesorul „Buletinul Crimeii de Horticultură și Viticultura”, publicat în vremuri prerevoluționare în Crimeea. Înființată de directorul Grădinii Botanice Nikitsky și al Instituției Experimentale pentru Viticultura și Magarach. Winemaking N. E. Tsabel . Publicat în 1874-1879 de către Yalta Society of Gardeners and Winemakers.Revista era publicată o dată pe lună în volumul unei foi pretipărite, adesea în numere pereche [3] .

În 1992-1996 a fost numită „Viticultura și Vinificație”, din 1997 – denumirea modernă. În 1998-1999 revista nu a fost publicată. Din 2000 trimestrial [4] .

În timpul existenței sale, revista „Magarach”. Viticultura și vinificația" a suferit o serie de modificări - în special, după trei rezoluții ale Comitetului Central al PCUS și ale Consiliului Suprem din 1985 privind campaniile anti-alcool în URSS , termenul de "vinificație" a devenit indezirabil și a fost înlocuit cu expresia „produse de prelucrare a strugurilor”, care se reflecta în denumirea institutului „Magarach”, denumirea centrelor de specialitate și în literatura de industrie din acea vreme.

Caracteristicile ediției

Trimestrial. Publicate de 4 ori pe an, articolele sunt publicate în limba rusă. Tiraj 100 de exemplare. Articolele sunt supuse unei evaluări oarbe. Publicarea în reviste este gratuită pentru autori.

Publicația funcționează conform principiilor Codului de etică al publicațiilor științifice, elaborat și aprobat de Comitetul de etică a publicațiilor (COPE), impunând respectarea acestor reguli de la toți participanții la procesul de publicare [5] .

Principalele subiecte ale revistei: selecția, genetica strugurilor, ampelografia , tehnologia agricolă ; protejarea plantelor de dăunători, boli și buruieni ; microbiologia , chimia și biologia vinului; tehnologie de vinificație, economie și marketing; procesarea deșeurilor de vinificație și probleme de mediu ; echipamente de vinificație; depozitarea produselor vegetale.

Colegiul editorial

Redactor-șef: Likhovskoy V.V., doctor în științe agricole, director interimar al FGBUN VNNIIV&V Magarach RAS, redactori-șef adjuncți: Aleinikova N.V., doctor în științe agricole, director adjunct pentru activități științifice și organizatorice, șef. laboratorul de protecția plantelor al instituției bugetare federale de stat VNNIIViV Magarach RAS; Vasylyk A. V., Ph.D. în știință, director adjunct pentru cercetare, Instituția bugetară de stat federală VNNIIViV Magarach RAS.

Membrii comitetului editorial sunt 19 doctori în științe de la institute științifice și universități din Rusia și CSI.

Pentru o lungă perioadă de timp, revista a fost condusă de profesorul A. M. Avidzba , doctor în științe, academician al Academiei Naționale de Științe din Ucraina și. despre. director al NIViV „Magarach”, dar a părăsit postul după arestarea sa sub acuzație de corupție. În mai 2017, el a fost reținut de Ministerul rus al Afacerilor Interne sub suspiciunea că ar fi luat mită în valoare de 40.000 USD [6] . Totodată, pe teritoriul Ucrainei, Parchetul Republicii Autonome Crimeea îl suspectează de înaltă trădare, în legătură cu care a fost dat în urmărire [7] .

Evaluări independente

Publicația se află în fondurile principalelor biblioteci științifice din Rusia [2] .

Note

1. ↑ Portalul ISSN  (engleză) - Paris : ISSN International Center , 2005. - ISSN 2309-9305
2. ↑ 1 2 Informații din jurnal. MAGARACH. VITICULTURA SI VINIFICARE . Biblioteca electronică științifică E-library.ru . Preluat la 26 mai 2019. Arhivat din original la 26 mai 2019. (nedefinit)
3. ↑ REVENTE DE VITICULTURA SI VINIFICATION . VITICULTURA SI VINIFICATION Site specializat (2015). Preluat la 30 mai 2019. Arhivat din original la 31 iulie 2019. (nedefinit)
4. ↑ Klimova-Donchuk, Bordunova, Troshin, 2015 , p. 27.
5. ↑ Promovarea integrității în cercetare și publicarea acesteia . COPE (2019). Preluat la 27 mai 2019. Arhivat din original la 24 februarie 2018. (nedefinit)
6. ↑ În Ialta, directorul „Magarach” a fost reținut pentru mită de 40 de mii de dolari. În Ialta, directorul „Magarach” a fost reținut pentru o mită de 40 de mii de dolari . Știrile de la Sevastopol (30.05.2017). Preluat la 27 mai 2019. Arhivat din original la 27 mai 2019. (nedefinit)
7. ↑ Parchetul ARC a furnizat o listă a foștilor deputați ai Radei Supreme a Crimeei puși pe lista de urmăriți . Centrul de Jurnalism de Investigație (08.06.2015). Consultat la 21 noiembrie 2017. Arhivat din original la 3 august 2017. (Rusă)

Literatură

• Klimova-Donchuk L. B., Bordunova E. A., Troshin L. P. Un fragment istoric despre crearea Institutului de Vin și Viticultura „Magarach” și loviturile activității sale științifice  (rusă)  // Jurnalul științific al KubGAU. - 2015. - Nr. 113 (09) . - S. 1-31 .

Link -uri

• Site-ul revistei „Magarach”. Viticultura si vinificatie»
• Informații jurnal
• Pagina publicației de pe site-ul elibrary.ru

Dicționare și enciclopedii	Ucraina modernă