Alatau (rasa de vaci)

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 23 noiembrie 2019; verificările necesită 2 modificări .
rasa Alatau
Productivitate Direcția lactate și carne
Țară Kazahstan, parțial Kârgâzstan

Rasa Alatau  este o rasa de bovine de lapte si carne . Crescut în fermele din Kazahstan și Kârgâzstan prin încrucișarea raselor locale cu rase elvețiene și Kostroma (din 1950). Rasa este bine adaptată la climatul de munte și continentală, are productivitate ridicată și tip economic, caracteristic rasei elvețiene.

Animale de constituție puternică, formă rotunjită, musculoase. Corpul și picioarele sunt mai scurte decât cele ale vacilor elvețiene. Greutatea medie în viu a vacilor este de 500-550 kg, a taurilor 800-850 kg. Randamentul la sacrificare ajunge la 65%. Producția de lapte pe an este de 2800-3500 kg, conținutul de grăsime este ridicat - 3,7-4%.

Rasa Alatau este crescută în regiunile Almaty și Kazahstanul de Est .

Literatură

Când scriu acest articol, material din publicația „ Kazahstan. National Encyclopedia " (1998-2007), furnizat de editorii "Kazakh Encyclopedia" sub licența Creative Commons BY-SA 3.0 Unported .