Vopsirea Alkanna | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:borageFamilie:BorajSubfamilie:BorajTrib:VrăbiiGen:AlkannaVedere:Vopsirea Alkanna | ||||||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||||||
Alkanna tinctoria ( L. ) Tausch | ||||||||||||||||
|
Alkanna Dye ( lat. Alkanna tinctoria ) este o plantă din familia Borage , o specie din genul Alkanna , care crește în Marea Mediterană și cultivată în sudul Franței , nord-estul Africii, Asia Mică și în alte locuri.
O plantă erbacee perenă joasă, cu flori albastre strălucitoare .
Rădăcina plantei conține colorantul alcanină , care este un derivat al naftochinonei .
Alcanina este un colorant alimentar roșu solubil în grăsimi .
Clasificarea alcaninei în sistemul Codex Alimentarius ( colorant alimentar ) este E103.
Poate fi folosit și ca reactiv pentru uleiurile grase în microdiagnostica materiilor prime medicinale.