Buchet de Chuvashia

Versiunea actuală a paginii nu a fost încă examinată de colaboratori experimentați și poate diferi semnificativ de versiunea revizuită pe 12 aprilie 2019; verificările necesită 9 modificări .
Compania de bere JSC Cheboksary „Buket Chuvashia”
Tip de Corporatie publica
Baza 1974
Locație  Rusia :Ceboksary
Cifre cheie Kruglov Dmitry Pavlovich (director general)
Industrie Complex agroindustrial, fabricarea berii
Produse bere, kvas, băuturi carbogazoase
cifra de afaceri 136 milioane RUB (2011)
Profit operational 87,8 milioane RUB (2011)
Profit net 67,6 milioane de ruble (2011)
Numar de angajati Aproximativ 700 de persoane (2011)
Site-ul web www.buketbeer.ru

Compania de bere Cheboksary "Buket Chuvashii"  este o companie rusă de bere situată în orașul Ceboksary , Republica Ciuvaș . Produce bere, kvas , limonadă și apă minerală .

Proprietarul companiei este societatea pe acțiuni închisă „AGRO-INVEST” (Ceboksary; proprietar - Meshkov, Oleg Vadimovici .).

Fostul nume - fabrica de bere Cheboksary .

Istoricul companiei

Perioada sovietică

Fabrica de bere Cheboksary a fost construită în 1969-1974 . Primul produs ( bere la halbă în butoaie) a fost lansat pe 17 noiembrie 1974 . În ianuarie 1975, a fost lansat un magazin de băuturi răcoritoare și kvas . Din februarie 1975, au început să îmbutelieze berea. În primii ani de funcționare a fabricii, a fost stăpânită producția a 6 beri sovietice standardizate - „ Zhigulevskoye ” , „ Martovskoye ”, „Slavyanskoye”, „ Moskovskoye ”, „Rizhskoye” și „Velvet”.

În anul 1987 a început îmbutelierea apei minerale, obținută dintr-un puț de 200 de metri forat pe teritoriul întreprinderii. După compoziția chimică, apa aparține apei slab mineralizate. Apa minerală naturală "Cheboksarskaya-1" clorură-sulfat-sodiu conform compoziției principale de ioni-sare aparține tabelului medical.

Perioada post-sovietică

Fabrica de bere a fost privatizată și reorganizată în Cheboksary Brewery OJSC, iar mai târziu în Buket Chuvashia ChPF OJSC.

În 1996, a fost pus în funcțiune un pasteurizator de tunel și a început producția de bere pasteurizată. În 1997 a fost instalată o linie de îmbuteliere a berii în butoaie; în același an, s-a stăpânit producția de băuturi răcoritoare în sticle PET [1] .

În 2001 - 2002, berăria a fost modernizată - au fost instalate echipamente tehnologice fabricate de compania germană Steinecker, care face parte din concernul Krones AG .

În 2006, compania a stăpânit un nou tip de produs - kvas natural fermentat în ambalaje PET (mărcile „Buket Chuvashiya” și „Litovsky”). În același an, a fost lansată producția a două noi tipuri de bere sub marca Foam Collection: Foam Strong și Foam Wheat.

La începutul anului 2007 a fost pusă în funcțiune o linie de îmbuteliere a berii în cutii de aluminiu. Din aprilie 2007, au apărut noi soiuri de kvas ale mărcii Buket Chuvashia - Domashny, Okroshechny și noua marcă Slaven; A fost lansat un nou Kinder Kvass pentru copii, pe bază de suc natural de mere. Apa de băut „Buket Chuvashia” și apa minerală „Izvorul rusesc” au început să fie îmbuteliate în sticle PET cu o capacitate de 0,5 l, 1,5 l, 5 l, precum și 18,9 litri.

De la sfârșitul anului 2008, fabrica este o întreprindere complet integrată, cu departamente de malț, fabricare a berii, fermentare, lager, refrigerare și compresoare și un departament de îmbuteliere.

Muzeul Berii

La Buket Chuvashia operează unul dintre cele trei muzee ale berii din Rusia , care conține exponate legate de istoria fabricării berii.

Note

  1. V.G. Kharitonov. „Buchet de Chuvash”  // Electronic Chuvash Encyclopedia. — Data accesului: 06.06.2021.

Link -uri