Carpatii bruni (rasa de vaci)

Rasa Brown Carpathian ( Ukr. Bura Karpatska breed ) este o rasă de vite de lapte de productivitate. Creștet în regiunea transcarpatică a RSS Ucrainei prin încrucișarea bovinelor autohtone [3] brune de munte Carpați și cenușii transcarpatice cu rase de bovine brune alpine , originare din Schwyz . La sfârșitul secolului al XIX-lea, pentru ameliorarea rasei brune carpatice, au fost importate bovine din rasele Gornoinskaya , Montafonskaya , elvețiană și parțial Algauz [2] [4] . Rasa brună Carpatică a fost aprobată în 1973. La începutul anului 1990, numărul de vite din rasa brună Carpatică în fermele URSS era de 147,5 mii capete [1] .

În comparație cu alte rase brune, animalele din rasa brună Carpatică sunt mai scunde, mai scunde, cu corpul mai îngust. Scheletul este puternic. Animalele sunt bine adaptate la reproducerea în condiții de munte. Culoarea este maro, de diferite nuanțe, o dungă deschisă de-a lungul crestei, un inel deschis în jurul oglinzii nazale, peria de coadă este adesea întunecată. Vițeii se nasc de culoare gri-argintie, din luna a 2-3-a încep să se întunece. Înălțimea la greabănul vacilor este de 128 cm [1] . Greutatea în viu a taurilor este de 700-800 kg, vacile - 450-500 kg. Producția medie anuală de lapte este de 2800-3700 kg lapte, conținutul de grăsime al laptelui este de 3,6-3,7% [2] [4] . Animalele din rasa maro Carpatică au indicatori buni ai productivității cărnii. Cu taurii de creștere intensivă la vârsta de 12 luni ating o greutate în viu de 323-355 kg, randamentul la sacrificare este de 58,2% [1] .

Crescut în principal în regiunile Transcarpatice și Cernihiv din Ucraina [2] [4] .

Note

1. ↑ 1 2 3 4 Carpații bruni // Resurse genetice ale animalelor agricole din Rusia și țările învecinate / [L. K. Ernst şi alţii]; Comp. Ernst L. K. și alții - Sankt Petersburg. : Vseros. Institutul de Cercetare de Genetică și C.-x. animale, 1994. - 469 p.
2. ↑ 1 2 3 4 Carpații bruni // Termeni și definiții folosiți în creșterea, genetica și reproducerea animalelor de fermă / Ministerul satelor. economia și alimentația Federației Ruse. Vseros. Institutul de Cercetare Tribală. Afaceri (Centrul șef de informare și creștere a animalelor din Rusia); Comp.: I. M. Dunin şi alţii - M . : VNIIPlem, 1996. - 306 p. - ISBN 5-87958-038-5 .
3. ↑ Vite brune carpatice // Brasos - Vesh. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1971. - ( Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / redactor-șef A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, vol. 4).
4. ↑ 1 2 3 Rasa brună Carpatică // Dicţionar enciclopedic agricol / Colegiul editorial: V. K. Month (redactor-şef) şi alţii - M . : Enciclopedia sovietică, 1989. - P. 64. - 655 p.

Literatură

• Vite brune carpatice // Brasos - Vesh. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1971. - ( Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / redactor-șef A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, vol. 4).
• Rasa brună carpatică // Dicţionar enciclopedic agricol / Colegiul editorial: V. K. Month (redactor-şef) şi altele - M . : Enciclopedia sovietică, 1989. - P. 64. - 655 p.
• Carpații bruni // Resurse genetice ale animalelor agricole din Rusia și țările învecinate / [L. K. Ernst şi alţii]; Comp. Ernst L. K. și alții - Sankt Petersburg. : Vseros. Institutul de Cercetare de Genetică și C.-x. animale, 1994. - 469 p.
• Carpații bruni // Termeni și definiții utilizate în creșterea, genetica și reproducerea animalelor de fermă / Ministerul satelor. economia și alimentația Federației Ruse. Vseros. Institutul de Cercetare Tribală. Afaceri (Centrul șef de informare și creștere a animalelor din Rusia); Comp.: I. M. Dunin şi alţii - M . : VNIIPlem, 1996. - 306 p. - ISBN 5-87958-038-5 .