| Vazisubani | |
|---|---|
| marfă. ვაზისუბანი | |
| Tara de origine | |
| Anul înființării | 1978 [1] |
| Fortăreață | 10-13° |
| Conținut de zahăr | <0,3% |
| Tip de | vin alb |
Vazisubani ( georgiană ვაზისუბანი ) este un vin alb sec de epocă georgian. Are o culoare pai, în gust - tonuri de flori sălbatice și miere [2] .
Produs din soiurile de struguri Rkatsiteli (85%) și Mtsvane (15%). Viile sunt situate într-o zonă specială a viticulturii, în valea râului Alazani , la 41.049 'latitudine nordică şi 45.043' longitudine estică, pe versanţii la nord-est de creasta Tsiv-Gombori, învecinându-se la vest şi nord-vest cu vârfuri înalte ale crestei Tsiv-Gombori, iar în est și nord-est - cu podgoriile din Mukuzani. Înălțimea medie deasupra nivelului mării este de 550 de metri, zona este de aproximativ 62 km pătrați. Satele Vazisubani , Kalauri , Shashiani si Vachnadziani sunt situate in zona viticulturii .
Producția de vin sub acest nume de marcă a început în 1978 [3] , produs la crama MPP din Moscova și în Georgia la fabricile Samtrest . În URSS , avea „ Marcă de calitate ” [4] Vinul a îndeplinit perfect așteptările consumatorului modern, deoarece până atunci preferințele s-au schimbat - vinurile anterioare cu tonuri oxidate, de gudron erau populare. Ulterior, au apărut vinurile albe, parfumate, proaspete, cu tonuri fructate la palat, fără tonuri de oxidare, cu postgust prelungit [5] .
Vazisubani este un vin proaspăt, ușor, cu o culoare verzuie-aurie. Aroma are tonuri de flori sălbatice și miere de vară. Ulei cu un postgust lung. „Vazisubani” este combinat cu mâncărurile din regiunile în care este produs: Kakheti ( khashlama , mâncăruri cu sos picant și ierburi), Kartli , Imereti ( khachapuri ) [6] .