Bicarbonați

Hidrocarbonații sunt săruri acide ale acidului carbonic H 2 CO 3 . Formula anionică : HCO−
3. Denumiri învechite pentru bicarbonați: acid, carbonic, bicarbonat, bicarbonați .

Bicarbonații de metale alcaline sunt solubili în apă. Bicarbonații de metal alcalino -pământos sunt, de asemenea, foarte solubili în apă , spre deosebire de carbonați.

Obținerea

Bicarbonații se formează atunci când CO 2 este trecut mult timp printr-o soluție care conține carbonat:

{\mathsf {CaCO_{3}+H_{2}O+CO_{2}\rightarrow Ca(HCO_{3})_{2))}

Bicarbonatul de sodiu ( bicarbonat de sodiu ) se obține prin așa-numita metodă a clorurii de amoniac:

{\mathsf {NaCl+NH_{3}+CO_{2}+H_{2}O\rightarrow NaHCO_{3}+NH_{4}Cl))

Bicarbonatul de sodiu este slab solubil în apă rece, deci poate fi separat de clorura de amoniu prin filtrare.

Proprietăți chimice

Când sunt încălzite, hidrocarburile se descompun în carbonatul corespunzător, apă și dioxid de carbon:

{\mathsf {2NaHCO_{3}\rightarrow Na_{2}CO_{3}+H_{2}O+CO_{2))}

Hidroliza ionului de bicarbonat are loc conform schemei:

{\mathsf {HCO_{3}^{-}+H_{2}O\rightleftarrows OH^{-}+H_{2}CO_{3))}

Ca urmare, soluția de hidrocarburi are o reacție alcalină.

Reacţionează cu alcalii:

{\mathsf {HCO_{3}^{-}+OH^{-}\rightarrow CO_{3}^{{2-}}+H_{2}O}}

Cu acizi:

{\mathsf {HCO_{3}^{-}+H^{+}\rightarrow H_{2}O+CO_{2}\uparrow ))

Aplicație

Bicarbonatul de sodiu (sodă) este folosit la producerea apelor minerale artificiale și la umplerea stingătoarelor, în cofetărie și panificație, în viața de zi cu zi, în medicină.

Bicarbonații de calciu și magneziu Ca(HCO 3 ) 2 , Mg(HCO 3 ) 2 determină duritatea temporară a apei [1] .

Acțiune fiziologică

În organism, bicarbonații sunt substanțe tampon care reglează constanța reacției sângelui [1] .

Literatură

Knunyants I. L. și colab.3 Med-Pol // Chemical Encyclopedia. - M . : Marea Enciclopedie Rusă, 1992. - 639 p. — 50.000 de exemplare. — ISBN 5-85270-039-8 .
F. N. Kaputsky, V. F. Tikavy. Un manual de chimie pentru studenți. - Minsk: Vysh. Scoala, 1979. - S. 384.
G. P. Homcenko. Chimie pentru studenți. - M . : Liceu, 1994. - S. 447.

Note

↑ 1 2 [www.xumuk.ru/bse/674.html] XuMuK.ru - bicarbonați

Vezi și

Carbonați

Oxizii de carbon
Oxizi obișnuiți	CO2 _ CO
Oxizi exotici	C2O2 _ _ _ C2O3 _ _ _ C2O4 _ _ _ C3O2 _ _ _ C4O2 _ _ _ C4O6 _ _ _ C5O2 _ _ _ C2O _ _ CO3 _ CO4 _ C12O9 _ _ _ C12O12 _ _ _
Polimeri	oxid de grafit C3O2 _ _ _ CO CO2 _
Derivați ai oxizilor de carbon	Carbonili metalici Acid carbonic Bicarbonați Carbonați Dicarbonați Tricarbonați