Ulm Gipsizigus
| ulm Gipsizigus | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||
| Domeniu:eucarioteRegatul:CiuperciSub-regn:ciuperci superioareDepartament:bazidiomiceteSubdiviziune:AgaricomycotinaClasă:AgaricomiceteSubclasă:AgaricomiceteOrdin:agaricFamilie:LiofilăGen:ȚigangVedere:ulm Gipsizigus | ||||||||||
| Denumire științifică internațională | ||||||||||
| Hypsizygus ulmarius ( Bull. ) Roșcată , 1984 | ||||||||||
| ||||||||||
Ulm gypsizigus ( lat. Hypsizygus ulmarius ) este o ciupercă din genul Hypsizigus din familia Lyophyllaceae . Sinonime :
- Ruși: ulm ciuperci stridii , ulm Ryadovka , ulm Lyophyllum .
- latină :
- Hypsizygus ulmarius
- Lyophyllum ulmarium
- Hypsizygus marmoreus
- Pleurotus ulmarius
Descriere
Corpul fructifer este mare, în formă de capac.
Calota este lata, 5-15 cm, in cazuri exceptionale diametrul sau ajunge la 25 cm.Suprafata este uscata, cu textura matasoasa, de multe ori marmorata, de culoare gri deschis sau cenusiu-ocru. Forma calotei este la început convexă, tuberculată, cu marginea rulată, higrofană, cu pete maronii apoase, apoi convex-prelungită, procumbentă, uneori cu tuberculul contondent sau ușor deprimat.
Pulberea de spori este albă. Spori 5-7 × 4-5,5 µm. Reacția de culoare la iod este negativă. Sporii au o suprafață netedă.
Piciorul are o structură ușor fibroasă, albicioasă, căpriu palid, cu înveliș albicios, se îngălbenește la atingere. Inaltime 5-8 (10) cm si diametru 1-1,5 cm.Picior rigid, fibros. Formează adesea agregate de trei sau mai multe corpuri fructifere.
Pulpa capacului este densă, elastică, fibroasă, deschisă sau cenușie-brun, cu un ușor miros de făinoase („rând”) și un gust slab, dar plăcut.
Plăcile sunt frecvente, largi, larg crescute, albe, albicioase sau gălbui.
Ecologie și distribuție
Saprofit . Crește pe sol la rădăcinile copacilor vii din pădurile de foioase și mixte , în parcuri, pe lemn putrezit, pe copacii căzuți.
Sezonul din centrul Rusiei este de la începutul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie (rodificare în masă - mijlocul lunii septembrie).
Specii similare
Petele apoase-ceroase de pe capac fac imposibilă confundarea acestei ciuperci cu orice altceva.
Utilizare
Ciupercă comestibilă cu gust mediu. Se consumă proaspăt (după 15-20 minute de fierbere), sărat, murat.
Note
Literatură
- Ewald Gerhardt: BLV Pilzführer. 5. Auflaj. BLV, München 2010, ISBN 978-3-8354-0644-5 , p. 104.
Link -uri
- Elm lyophyllum pe site-ul „Ciuperci din regiunea Kaluga” Copie de arhivă din 18 septembrie 2016 la Wayback Machine .
- Lyophyllum ulm pe site-ul „Noi, ciuperci” Copie de arhivă din 2 aprilie 2015 la Wayback Machine .
- Elm lyophyllum pe site-ul „I am a mushroom cucker” Copie de arhivă datată 2 aprilie 2015 la Wayback Machine .
- Elm Lyophyllum la RogersMushrooms .