Sardinele din Orientul Îndepărtat

sardinele din Orientul Îndepărtat
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:AnimaleSub-regn:EumetazoiFără rang:Bilateral simetricFără rang:DeuterostomiiTip de:acorduriSubtip:VertebrateInfratip:cu falciGrup:peste ososClasă:pește cu aripioare razeSubclasă:pește newfinInfraclasa:peste ososSuperhort:TeleocefaliaFără rang:ClupeocephalaCohortă:OtocephalaSupercomanda:ClupeomorfiEchipă:heringFamilie:heringSubfamilie:ClupeinaeGen:sardinopsVedere:sardinele din Orientul Îndepărtat
Denumire științifică internațională
Sardinops melanostictus ( Temminck  et  Schlegel , 1846)

Sardina din Orientul Îndepărtat, sau ivasi [1] , ( lat.  Sardinops melanostictus ) este un pește marin din genul sardinops ( Sardinops ). Denumirea comercială „hering iwashi” a primit acest pește datorită asemănării sale cu heringul și a numelui său japonez „ma-iwashi” (真鰯 [maiwashi] sardina din Pacific, iwashi).

Unii autori nu disting sardina din Orientul Îndepărtat ca specie separată, dar o consideră o subspecie a Sardinops sagax melanosticta .

Descriere

Iwashi sunt pești mici. La vârsta de 3-5 ani, au de obicei o lungime de 20 cm și o greutate de 100 g.

Lungimea maximă ajunge la 30 cm, greutatea 140 g. Speranța de viață - până la 8 ani.

Corpul este alungit, comprimat lateral. Inotatoarea dorsala cu 17-21 raze moi, inotatoarea anala cu 17-22 raze moi. Inotatoarea caudala este bifurcata, spatele este negru. Culoarea corpului este alb-argintiu, iar spatele este verzuie. Un număr de pete întunecate parcurg de-a lungul corpului.

Iwashi este un peste școlar masiv. Trăiește în straturile superioare ale apei (pelagice) și se păstrează într-un banc de la 5 la 40 de metri lungime.

Distribuție

Trăiește în mările Orientului Îndepărtat, în principal în Marea Japoniei , la nord și la sud de acesta. În latitudinile nordice se ajunge la Insulele Kuril și coasta Kamchatka. În sud, se găsește în largul coastei Coreei și Chinei, până în partea de nord a Mării Chinei de Sud. Găsit și în largul coastei Pacificului Japoniei.

Spawning

Începe în decembrie-ianuarie în regiunile sudice ale Mării Japoniei, lângă insula Kyushu. Continuă în martie-aprilie în largul coastei Peninsulei Coreene și lângă Golful Toyama (centrul insulei Honshu). Se termină în mai-iunie în nordul coastei japoneze. Femela Iwashi intră în golfuri sau golfuri și lasă între 50.000 și 200.000 de ouă. Oamenii de știință consideră această fertilitate ridicată.

Furaj

Înainte de reproducere, Iwashi se hrănește intens și câștigă grăsime. Hrana este plancton , care se ridică la suprafață noaptea și se scufundă în adâncuri în timpul zilei. Într-o zonă cu aceeași temperatură, bancurile se acumulează acolo unde există mai mult plancton.

Importanța economică

Sardina Iwashi este cel mai important pește comercial. Este un produs alimentar valoros. Carnea sa este grasă, conține o cantitate semnificativă de acizi grași nesaturați omega-3 . În perioada sovietică, acest pește era foarte popular datorită disponibilității, utilității și gustului excelent. Sub numele de marcă „hering Ivasi”, era vândut în magazine ca conserve și conserve .

Iwashi este exploatat de toate țările din regiunea habitatului peștilor. La sfârșitul anilor 1980, capturile mondiale au ajuns la 5,4 milioane de tone [1] .

Există o problemă de ciclicitate în numărul de wasashi. Datorită particularităților ciclului său de migrație, schimbărilor în direcția curenților marini și alți factori, populația Ivasi de lângă coasta Rusiei fie crește, fie scade și foarte puternic. Ciclul este de peste 30 de ani. Ultimul vârf a fost în anii 1970 și 1980. La începutul anilor 1990, ea a părăsit apele din apropierea Rusiei, iar pescuitul ei s-a oprit complet timp de aproape 20 de ani [2] . Dar, începând cu 2013, oamenii de știință au început să înregistreze apariția masivă a sardinelor în apropierea Insulelor Kurile, iar în 2016 a avut loc primul pescuit vizat de Iwashi de la începutul anilor 1990, în timpul căruia au fost capturate aproximativ 7 mii de tone. Rezultatele anchetei contabile din 2017 au arătat o biomasă totală de sardine în apropierea Kurilelor de Sud în valoare de 3,2 milioane de tone. Oamenii de știință au recomandat o posibilă captură de 60 de mii de tone cu posibilitatea unei creșteri rapide; în viitor, captura sa de către pescarii ruși poate crește la sute de mii de tone pe an [2] [3] . Următorul vârf este așteptat după 2020.

Pescuit

Pescuitul industrial pentru Iwashi se efectuează cu plasă - pungă  - o plasă dreptunghiulară cu flotoare și inele. Școala de pești este înconjurată de o plasă, iar apoi plasa este trasă cu un cablu prin inelele din partea inferioară într-o „poșetă închisă”. Din această plasă uriașă, peștii vii sunt descărcați cu bărci speciale cu motor la uzina plutitoare , unde sunt procesați.

Pescuitul la Iwashi este destul de complicat: atunci când plasează, este necesar să se țină cont simultan de mișcarea unui banc de pești, de viteza și direcția vântului și a curentului marin și de gradul de circulație al navei de pescuit. Orice greșeală este plină de pierderea unei plase pungă, a cărei lungime ajunge uneori la 1 km cu o înălțime a peretelui de 200 m. [4]

Principala producție de Ivasi de către pescarii ruși se desfășoară vara în regiunea din sudul Insulelor Kurile .

Rusia

Reînvierea pescuitului la Ivasi de către pescarii ruși a început în 2016, după o pauză de 25 de ani. [5] În timpul sezonului estival, trei traulere cu plasă-pungă ale companiei Dobroflot - Kalinovka, Dmitri Shevchenko și Sterlyad - au prins aproximativ 5 mii de tone de ivasi în Kurile de Sud. Toate navele au predat peștele fabricii plutitoare Vsevolod Sibirtsev, unde s-au făcut conserve și conserve din ea chiar în mare.

În 2018, captura a crescut semnificativ și a ajuns la 62,6 mii tone.În 2019, captura de sardine de către pescarii ruși s-a dublat și s-a ridicat la 133 mii tone.Captura japoneza de sardine în 2019 s-a ridicat la 525 mii tone [6 ]

Japonia

De la începutul anilor 1990, în mare parte doar pescarii japonezi au prins iwashi în largul coastelor lor. Din 2012, timp de 5 ani, captura a crescut anual cu 25–30%. În 2014, 200 de mii de tone au fost extrase în apele Pacificului de lângă Japonia, iar 100 de mii de tone au fost capturate în Marea Japoniei.

Coreea de Sud

Când stocurile de pește au scăzut în anii 1990 din cauza unei „depresiuni” de 30 de ani, capturile Coreei de Sud au scăzut, la fel ca și cele ale Rusiei. Acum că populația Iwashi a crescut, pescuitul este reluat.

China

Companiile comerciale chineze livrează iwashi înghețat pe mare pentru export. Sardinele sunt congelate în blocuri de 10 kg pentru industria conservelor. În portul Xiamen, de pe coasta strâmtorii Taiwan, zeci de companii promit să furnizeze clienților cel puțin 500 de tone de pește pe lună.

Iwashi în cultura URSS

Împreună cu șprotul în sos de roșii și cârnatul de doctor, „heringul Ivasi” a devenit un simbol al erei sovietice în general și al anilor optzeci în special. În acest moment , compozitorii Alexei Ivashchenko și Georgy Vasiliev creează duetul de bard „Ivasi” și cântă despre bucuriile simple ale vieții.

În basmul lui Leonid Filatov „ Despre Fedot Arcașul, un tânăr îndrăzneț ”, bona își exprimă nemulțumirea față de ambasadorul Gishpan la țar:

La fel , amintiți-vă ! Nu-l întreba pe mare - E ca un măgar - "si" da "si", Ei, el însuși se sprijină pe heringul Ivasi!







Note

  1. ↑ 1 2 Pește comercial din Rusia. În două volume / Ed. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar și B. N. Kotenev. - M. : Editura VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 141-142. — 656 p. — ISBN 5-85382-229-2 .
  2. ↑ 1 2 Fishnews - La ce se pot aștepta pescarii de la somon în Putin 2017? . Preluat la 6 iulie 2017. Arhivat din original la 22 iulie 2017.
  3. ↑ Agenția Federală pentru Pescuit - Kurile de Sud: șeful Agenției Federale pentru Pescuit l-a lansat pe Putin Ivasi la bordul unui trauler de pescuit
  4. ↑ Pescuitul și producția Iwashi . Enciclopedia IWASI . Dobroflot (2017). Preluat la 23 iunie 2022. Arhivat din original la 21 iunie 2021.
  5. ↑ Olga Samofalova. „Hering Ivasi” se întoarce din URSS . Ziarul de afaceri „Vzglyad” (13 iulie 2016). Consultat la 12 aprilie 2018. Arhivat din original pe 13 aprilie 2018.
  6. ↑ Pește pelagic (saury, sardină, macrou) - 2019 (prognoza lui Putin). Vladivostok: TINRO, 59 p.

Link -uri