Stejar Lusitan | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
clasificare stiintifica | ||||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:BukotsvetnyeFamilie:fagSubfamilie:fagGen:StejarVedere:Stejar Lusitan | ||||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||||
Quercus lusitanica Lam. | ||||||||||||||
|
Stejarul lusitan ( lat. Quercus lusitanica ) este o plantă din familia Fagului , o specie din genul Stejarului , care crește în Balcani , Asia Mică și Iran [2] .
Este un arbust asemănător unui copac sau un copac mic.
Materiile prime folosite sunt așa-numitele „gale turcești”, colectate toamna. Galile proaspăt culese sunt verzi, moi, suculente, de formă sferică. După uscare, devin gri, tari și se scufundă în apă. Pot ajunge până la 1,5 cm în diametru.
Galele acestei plante conțin 50-60% (uneori până la 80%) halotanină , care este pentadigaloilglucoză. În plus, conține și acid galic liber , zahăr , amidon , rășină .
Galile sunt o materie primă industrială pentru producerea taninului și a preparatelor acestuia.
Taxonomie |
---|