| Fabrica de bere Zaporozhye Carlsberg Ucraina | |
|---|---|
| Anul înființării | 12 decembrie 1974 [1] |
| Nume anterioare |
|
| Locație | |
| Industrie | industria băuturilor ( ISIC : 11 ) |
| Produse | bere și băutură răcoritoare |
| Firma mamă | Carlsberg Ucraina [d] |
| Site-ul web | carlsbergukraine.com/… |
Fabrica de bere Zaporozhye Carlsberg Ucraina ( ucraineană: Zaporizhsky brewery Carlsberg Ukraine ) este o întreprindere din industria alimentară ucraineană care produce și vinde bere și băuturi răcoritoare. Se află în Zaporojie și este una dintre cele mai mari fabrici din Ucraina [2] . O parte din Carlsberg Ucraina .
Punctul de plecare al istoriei fabricii de bere Zaporizhia nr. 2 a fost adoptarea la începutul anilor 1970 a Planului de dezvoltare economică a republicilor URSS, care, printre altele, era menit să rezolve problema deficitului acut de bere la tara. Planul prevedea construirea a aproximativ 22 de berării cu o capacitate de 45-60 de milioane de litri de bere pe an. Deja în 1971 a început construcția uneia dintre primele fabrici de bere conform celui mai recent proiect ceh, cu o capacitate record de 72 de milioane de litri de bere pe an la acea vreme. Specialiștii cehi au supravegheat procesul de instalare și reglare a echipamentelor, precum și personalul local instruit. Pe 12 decembrie 1974, muncitorii fabricii de bere nr. 2 din Zaporozhye au făcut prima fabricare a berii, iar prima îmbuteliere a fost făcută pe 15 ianuarie 1975 [3] [4] . În 1976, fabrica a devenit parte a Asociației Zaporozhye a industriei berii și fără alcool, care a existat până în 1984. În 1986, în perioada campaniei antialcoolice, au fost introduse cote pentru vânzarea produselor, ceea ce a dus la o scădere semnificativă a volumelor de producție [3] .
În 1993, fabrica de bere Zaporozhye a fost reorganizată într-o societate pe acțiuni deschisă Slavutych Brewery. În august 1996, fabrica a fost cumpărată de grupul Baltic Beverages Holding AB (BBH), deținut de compania finlandeză Hartwall și grupul industrial Orkla . Primele investiții în transformarea inovatoare a întreprinderii s-au ridicat la 20 de milioane de dolari, ceea ce a făcut posibilă dublarea capacității de proiectare a centralei [3] [5] . Pe parcursul anului 2001, au fost utilizate investiții de capital în valoare de peste 50 de milioane de dolari, dintre care o parte a fost reinvestită chiar de către OJSC.
În cadrul modernizării, vechile linii de îmbuteliere au fost complet reechipate, a căror capacitate a crescut la 60.000 de sticle pe oră. A fost instalată o nouă linie de îmbuteliere de bere de înaltă performanță (80.000 de sticle pe oră), care este complet echipată cu echipamente de la companiile germane Klochner Holstein Seitz (KHS) și Kettner, danez Zycla. A fost pusă în producție o nouă linie de îmbuteliere a berii în butoaie cu o capacitate de 50 de butoaie pe oră de la compania germană Keg-technologie. La întreprindere a fost construit un atelier de fermentație fundamental nou, unitățile sale principale erau 30 de rezervoare cilindroconice (CCT) fabricate de compania daneză HOLVRIEKA, o stație de tratare a apei instalată, echipamentul departamentului de refrigerare a fost complet înlocuit, depozite pentru containere și produse finite au fost reconstruite și extinse. Pe bază de licitație, compania a ales un proiect de reconstrucție a berăriei. Lucrarea a fost realizată de compania germană Steinecker. Ca urmare, din vechile cazane a rămas doar suprafața de cupru a carcasei, totul a fost complet echipat cu cele mai moderne echipamente tehnologic avansate. Ca urmare, capacitatea fabricii de bere a crescut de aproape 3 ori. Aceeași companie a instalat un nou filtru în fabrică. În procesul de modernizare, întreprinderea a plătit investiții de capital în valoare de aproape 50 milioane USD [6] .
În mai 1998 a fost lansat brandul Slavutich, care în anii 2000 a devenit unul dintre cele mai populare de pe piața berii din Ucraina [3] [7] . Compania a adus pe piață următoarele tipuri de bere: Slavutich Beer, Slavutich Classic, Slavutich Temne, Slavutich Rizdvyane, Khmilne, Orel . Ulterior, au fost lansate marca Slavutich Extra , berea Orel-2 cu o densitate mai mare și marca ușoară Slavutich Svetloye [5] .
În anul 2003, fabrica a fost certificată conform standardelor internaționale ISO 9001 :2000 (managementul calității produsului) și ISO 14001 :1996 (siguranța ecologică a întreprinderii și protecția mediului) [8] [9] [10] . În 2007, BBH-Ucraina a primit un împrumut de 97,2 milioane USD de la BERD pentru modernizarea și extinderea fabricilor, inclusiv Zaporojie [11] [12] . În 2013, fabrica și-a confirmat conformitatea cu ISO: 9001:2008, 14001:2004, ISO 22000 :2005 [3] .
În 2012, odată cu redenumirea BBH Ucraina în Carlsberg Ucraina , compania a primit și un nou nume.
Capacitatea uzinei este de aproximativ 407 milioane litri pe an. Numărul de angajați din fabrică este de peste 500 de persoane [8] . La uzină, apele uzate sunt tratate cu un ciclu complet de tratare, ceea ce este neobișnuit pentru întreprinderile ucrainene din industrie [13] . În procesul tehnologic se consumă biogazul însoțitor produs [14] .
| Companii de bere din Ucraina | |
|---|---|