Big Mac Index [ 1] ( ing. Big Mac Index ) este o modalitate neoficială de a determina paritatea puterii de cumpărare (PPP).
Indicele Big Mac se bazează pe teoria parității puterii de cumpărare , conform căreia cursul de schimb ar trebui să egalizeze costul unui coș de mărfuri în diferite țări (adică raportul cursurilor de schimb), doar în loc de coș, unul. se ia burger standard, produs de McDonald's la nivel mondial [2] .
Acest lucru se face pentru a determina cursurile reale de schimb ale monedelor diferitelor state. Astfel de studii sunt realizate de The Economist din 1986 . Big Mac este folosit de experții revistei ca referință din două motive: McDonald's este reprezentat în majoritatea țărilor lumii, iar Big Mac în sine conține suficiente componente alimentare ( pâine , brânză , carne și legume ) pentru a-l considera o distribuție universală. a economiei nationale. Valoarea sa în fiecare țară depinde de volumul producției, prețurile de închiriere, materiile prime, forța de muncă și alți factori. Această metodă vă permite să vedeți discrepanța dintre valoarea monedelor din țările cu un nivel similar de venit, mai ales într-o criză, când o monedă scumpă este deosebit de neprofitabilă. O monedă slabă oferă un avantaj în ceea ce privește costurile și prețurile produselor.
În ziua în care s-a născut, în 1967, un Big Mac costa 47 de cenți. În anul următor, când a devenit standardul național american, a avut un preț de 49 de cenți. În 1986, când The Economist a început să calculeze indicele Big Mac, prețul acestuia era deja de 1,60 USD. Apoi, în 1986, doar 15 țări erau reprezentate în tabel. În 1990, adică la momentul deschiderii primului McDonald's sovietic în Piața Pușkin din Moscova, un Big Mac costa 3 ruble 75 copeici, care la cursul oficial al Băncii de Stat Sovietice era egal cu 6 dolari 18 cenți. Salariul mediu atunci era de 248 de ruble 50 de copeici. Prețul său în SUA a fost egal cu 2 dolari 10 cenți. După ce prețurile au fost lansate în URSS pe 2 aprilie 1991, prețul unui Big Mac a crescut la 10 ruble, ceea ce a fost egal cu 4,44 dolari. În SUA, un Big Mac costa 2,25 USD la acea vreme.
Conform rezultatelor publicate din 2007, cel mai scump sandviș este în Islanda (7,44 USD), Norvegia (6,63) și Elveția (5,05), cel mai ieftin este în China (1,41 USD). În Rusia, acest produs al industriei fast-food a costat 1,85 USD, în SUA - 3,22 USD. [3]
Conform datelor din 2009 publicate în The Economist și traduse ulterior în rusă de versiunea online a cotidianului Vedomosți , rubla rusă este încă subevaluată cu 43%, iar valoarea unui dolar în Rusia ar trebui să fie egală cu 18 ruble. 80 cop. [2] Potrivit aceluiași raport, în Rusia Big Mac a crescut cu 8 ruble pe an. (cu 13,5%) la 67 de ruble, iar în dolari a scăzut cu 0,5 dolari (19,7%). În ultimii ani, Rusia și-a redus diferența față de SUA în ceea ce privește paritatea puterii de cumpărare; Potrivit indicelui sandwich, rubla a fost subevaluată cu 29% în urmă cu un an, aproximativ la fel ca monedele Japoniei și Arabiei Saudite [2] . Acum, decalajul a crescut la 43% (pentru comparație, a fost luată rata de 32,8 ruble / $) - doar patru țări cu cele mai ieftine Big Mac-uri au mai multe (se estimează un total de 47 de valute). La vârful devalorizării din ianuarie, decalajul a ajuns la 51%. Dacă cursul de schimb ar fi stabilit conform indicelui Big Mac, atunci dolarul ar costa 18,8 ruble. (în iulie 2008 - 16,5 ruble) [2] .
Pe 23 iulie 2010, un Big Mac costă 3,73 USD în SUA și 71 de ruble în Rusia, adică la cursul actual de 2,33 USD (1 USD = 30,47 ruble) . Conform acestui indice, dolarul ar trebui să coste 19 ruble. Subevaluarea rublei este de 38% .
Un Big Mac vândut la McDonald's costă 78 de ruble (2,7 dolari) în Rusia și 4,07 dolari în SUA. Aceasta înseamnă, conform indicelui Big Mac al The Economist, că rubla este subevaluată cu 34 la sută, iar dolarul ar trebui să valoreze 18,5 ruble în Rusia. Cei mai scumpi hamburgeri au ajuns în Norvegia: un Big Mac în țara scandinavă costă 8,31 USD. În Elveția, un hamburger costă 8,06 dolari, peste 7 dolari în Suedia, peste 6 dolari în Brazilia.
În același timp, un Big Mac costă mai puțin de 2 USD în Hong Kong, 2,27 USD în China, 2,35 USD în Thailanda și 2,36 USD în Egipt. În 2011, The Economist a clasat India pentru prima dată. Big Mac nu este produs acolo, dar jurnaliştii l-au luat pe Maharaja Mac cu pui. The Economist notează că costul cărnii este mai mic de 10% din costul unui hamburger, așa că această ipoteză ar putea fi neglijată. Maharaja Mac costă mai puțin decât Big Mac din Hong Kong, la 1,89 USD. Al doilea în lista valutelor mondiale subevaluate, după rupia indiană , este grivna ucraineană . Revista americană The Economist a actualizat indicele Big Mac în ianuarie 2012, conform căruia moneda ucraineană este subevaluată cu 50,2%. Conform indexului actualizat, dolarul ar trebui să coste 4 grivne [4] .
În SUA, pentru un Big Mac, va trebui să plătiți 4,33 dolari, iar în Rusia - 2,29 dolari (75 de ruble), adică rubla este depreciată cu aproape 53%. Cel mai scump Big Mac este în Venezuela (7,92 USD), unde indicele Big Mac a crescut cel mai mult în 5 ani, Norvegia (7,06 USD) și Elveția (6,56 USD) sunt pe locul doi și al treilea ca scump.
Big Mac și alți Burgeri s-au schimbat în dimensiune de-a lungul existenței lor, adică un Big Mac cu câțiva ani în urmă și acum este un produs diferit în ceea ce privește greutatea specifică a componentelor. Prin urmare, concluziile privind creșterea prețului acestuia trebuie comparate cu greutatea specifică a produsului.
În 2015, cel mai ieftin Big Mac a fost în Venezuela (cu trei ani mai devreme, cel mai scump Big Mac a fost în această țară) - 0,67 dolari (subestimare de 86%), apoi a venit Ucraina - 1,55 dolari (-67, 7%), urmată de India, unde prețul pentru acest burger a fost de 1,83 USD (-61,7%) și Rusia (1,88 USD). Cel mai scump Big Mac a fost în Elveția - 6,82 USD (+42,4%), urmat de Norvegia - 5,65 USD (+17,9%), Suedia - 5,13 USD (+7%) și Danemarca - 5,08 USD (+6%). În alte țări, Big Mac-ul s-a vândut mai ieftin decât în SUA, unde a costat 4,79 USD. Spre comparație: în așa-numita „ zonă euro ”, acest fast-food a fost evaluat la 4,05 dolari (3,70 euro la cursul din 2015), ceea ce a fost cu 15,4% mai puțin decât în Statele Unite. Toate cifrele citate se bazează pe așa-numitul „Indice brut” pentru iulie 2015.
Cel mai scump Big Mac din Elveția este de 6,54 USD. Costul unui Big Mac în SUA este de 5,74 dolari (pe locul doi), în zona euro 4,57 dolari. Ucraina a ocolit Federația Rusă în ceea ce privește costul unui Big Mac - 2,22 și, respectiv, 2,04. [6]
Potrivit experților The Economist, rubla rusă , împreună cu monedele unor țări precum Ucraina, Egipt, Filipine, Argentina, Hong Kong, Indonezia, Thailanda, Malaezia, este subevaluată cu aproximativ 70% din ianuarie 2016 [7] .
Potrivit experților The Economist, în 2010 rubla a fost subevaluată de aproximativ 1,6 ori față de dolarul american [8] .
În 2015, subevaluarea rublei, conform indicelui Big Mac, a fost de 60,7% [9] , adică de aproximativ 2,5 ori.
Conform indicelui Big Mac, care este publicat de The Economist, în 2005 un dolar ar fi trebuit să coste 15,2 ruble, nu 26 de ruble. În 2006, conform indicelui, dolarul valorează 14 ruble în Rusia. Big Mac-ul rusesc a ocupat atunci poziția a opta în lista celor mai ieftine sandvișuri din lume.
Aceleași mărfuri din economia mondială în dolari SUA pot să nu coste la fel în diferite țări și părți ale lumii. Problema stabilirii prețurilor produselor unei corporații private în diferite țări nu este transparentă și nu este responsabilă. McDonald's este liber să stabilească prețul produselor, ținând cont de mulți factori – atât obiectivi, cât și speculativi. Pe lângă factorii de cost de producție, factori precum nivelul veniturilor populației și puterea de cumpărare a acesteia, nivelul deducerilor fiscale dintr-o anumită țară, acțiunea companiei de promovare a produsului, prezența concurenței și ofertele de preț ale concurenților, etc pot fi luate în considerare.De aceea, compararea monedelor naționale pe indicele Big Mac direct poate fi vulgar și nu reprezentativ. Există și alte metode de comparare, mai cuprinzătoare și mai transparente, bazate pe compararea prețurilor pentru bunuri esențiale, materii prime, produse semifabricate etc., mărfuri ale căror prețuri sunt gestionate de piață și nu de o companie privată care păstrează dreptul la secrete comerciale.