Pâinea cu smochine , pâinea cu smochine ( pan de higo spaniol ) este un produs tradițional spaniol din smochine, originar din moneda andaluză . Se crede că rețeta de pâine cu smochine are rădăcini arabe și este considerată rustică în Spania. Se face din smochine uscate cu migdale , scortisoara , cuisoare si anason fara adaos de zahar si, contrar numelui sau, fara faina. Bine întreținut, a fost folosit inițial în zonele rurale pentru a păstra surplusul de smochin și a fost folosit ca sursă de energie pentru munca grea țărănească. Se vinde in pachete rotunde.