| sinapsa kandil | |
|---|---|
| Sistematică | |
| Gen | măr |
| Vedere | măr acasă |
| varietate | sinapsa kandil |
| Origine | |
| mutație aleatorie | |
| Sary-sinap | |
| Tara de origine | Crimeea |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
"Kandil-sinap" este un soi nativ din Crimeea de măr domestic din grupul de sinapse, coacere de toamnă. Datorită formei sale neobișnuite de „lumânare”, este considerat un măr scump de elită. Dar acesta este un strat de marketing comun, având în vedere gustul său mediocru.
Originea soiului este necunoscută, conform versiunii celei mai răspândite, acesta a fost obținut prin mutație aleatorie la însămânțarea semințelor soiului înrudit „ Sary-sinap ”. Anterior, erau aproximativ 8% din livezile de meri din Crimeea .
Pomii sunt viguroși, cresc relativ lentă, coroana este piramidală îngustă, se recomandă plantarea în locuri ferite de vânt. Fructează pe numeroase anelide complexe, sulițe și crenguțe de fructe.
Lăstarii subțiri, drepti, brun-roșcați, pubescenți mijlocii, lenticele rare și mici. Lungimea internodurilor este medie.
Frunzele sunt mici și mijlocii, alungite-ovale, obovate, cenușiu-verzui, pubescente mijlocie, cu vârful mediu sau lung, îngust, ascuțit ascuțit și baza ascuțită, adesea în formă de pană, pliată într-o „barcă”. Marginile sunt ondulate, fin zimțate. Pețiolii sunt scurti și medii, ușor colorați la bază. Stipule de dimensiuni medii, destul de înguste, lungi, lanceolate.
Fructele sunt mari sau medii, alungite-cilindrice, cu vârful și baza oarecum conice, uniforme, netede, cântărind 120-140 g. Pedunculul este subțire, lung de 12-15 mm. Farfuria este mica, foarte putin nervurata, pliata. Cupa este închisă. Pâlnia este îngustă, de adâncime medie, fără rugină. Culoarea principală este galben pal, cu numeroase puncte subcutanate verzi și un fard roșu aprins, difuz pe partea însorită. Camerele semințelor alungite, închise sau ușor deschise. Cuibul de semințe este mediu, situat central. Pulpa este alb-gălbuie, fragedă, suculentă. Gustul merelor este slab, destul de blând, aproape lipsit de gust până la maturitate completă. Fructul capătă un gust ușor dulce-acru chiar la sfârșitul perioadei de coacere. Are o aromă foarte subtilă, abia perceptibilă.
Semințele sunt mici, înguste, alungite. Inima este medie, alungită în formă de inimă sau bulboasă [1] .
Primele fructe apar in al 15-lea an de la plantare, rodeste la 2-3 ani, fructele sunt fragede, necesita o manipulare atenta in timpul recoltarii si transportului. Pentru a face acest lucru, utilizați o plasă de protecție din polietilenă spumă, care se pune pe fiecare măr. La vârsta adultă, fructificarea este abundentă - 200-300 kg dintr-un copac și, conform binecunoscutului pomolog Lev Simirenko , în 1883, în Crimeea, a fost înregistrată o recoltă de 87 de lire sterline (1392 kg) dintr-un copac [2] .
Pe un portaltoi cu creștere slabă, Kandil-sinap are nevoie de sprijin. Pentru copacii individuali, acesta este doar un țăruș care susține trunchiul, de care, în plus, puteți îndoi și lega ramuri care concurează cu liderul - lemnul durabil elimină pericolul de rupere. Se instalează un spalier într-o grădină industrială. Pe un portaltoi mediu sau viguros, nu este necesar suport, cu toate acestea, îndoirea ramurilor devine deosebit de relevantă, deoarece prin natura sa soiul are o coroană piramidală și este nerealist să-l extinzi în orice alt mod [2] .