Kanistel | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:HeathersFamilie:SapotovyeSubfamilie:ChrysophylloideaeGen:PuteriaVedere:Kanistel | ||||||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||||||
Pouteria campechiana ( Kunth ) Baehni | ||||||||||||||||
|
Kanistel ( lat. Pouteria campechiana ) este un pom fructifer din familia Sapot .
Kanistel este un copac veșnic verde, vertical, în cea mai mare parte până la 8 m înălțime, cu coaja maro care conține latex lipicios . Frunzele sunt lucioase, lanceolate-alungite, 11,25-28 cm lungime si 4-7,5 cm latime. Fructul poate avea o formă și o dimensiune diferită. Poate fi rotund, oval sau în formă de fus, cu sau fără cioc curbat care iese pe o parte. Lungimea sa variază de la 7,5 la 12,5 cm, iar lățimea de la 5 la 7,5 cm.Fructul necopt este verde, tare și lipicios în interior. Când este copt, devine galben lămâie sau galben-portocaliu pal. În interior conține pulpă galbenă, relativ puternică și făinoasă, cu 1-4 semințe mari.
Patria canistelului este sudul Mexicului , Guatemala , Belize și El Salvador . Este cultivat în aceste țări, precum și în Costa Rica , Panama , Nicaragua , Florida de Sud , Puerto Rico , Cuba , Jamaica și Bahamas . Canistelle este în prezent introdus în cultură în Columbia , Venezuela , Filipine , Seychelles și Hawaii .
Pulpa canistelului este folosită pentru a face creme, gemuri și marmeladă .