Cameră de cherestea

Dulap , sau cămară , sau cămară  - o cameră de utilitate pentru uz casnic, concepută pentru depozitarea pe termen lung a alimentelor, lucrurilor, articolelor de uz casnic .

Descriere

În colibă , dulapul este separat printr-un despărțitor special care nu ajunge până la tavan și este fixat pe o grindă specială. O cămară rece pe hol, separată de ele printr-un perete solid, se mai numește și dulap. Depozitează alimente, bunuri. Vara poate fi folosit ca dormitor.

Dulapurile sunt uneori amenajate în locuințe urbane.

Tipuri

Cămară asiatică

În mod tradițional, bucătăriile din Asia au fost mai deschise la minte decât bucătăriile occidentale. Funcția cămarei era îndeplinită în principal de tâmplărie din lemn. De exemplu, în Japonia, un dulap de bucătărie se numește mizuya tansu. O tradiție semnificativă a prelucrării lemnului și a cabinetelor în general s-a dezvoltat în Japonia, în special în perioada Tokugawa . Au fost create un număr imens de modele de tansu (cufăr sau cabinet), fiecare adaptat pentru un scop sau altul.

Ideea este foarte asemănătoare cu un dulap, cu o gamă largă de funcții servite de inovații specifice de design.

Cămara lui Butler

„ Cămara majordomului ” este o cameră de serviciu într-o casă mare, folosită în principal pentru a depozita articole de servire, mai degrabă decât alimente. În mod tradițional, cămara majordomului era folosită pentru curățarea, numărarea și depozitarea argintului; Majordomii europeni dormeau adesea în cămară, deoarece treaba lor era să țină argintul sub cheie. Acolo puteau fi păstrate și registrele de conturi ale comerciantului și un jurnal de vinuri . Camera va fi folosită de majordom și de alți membri ai gospodăriei; este adesea numit cămara majordomului, chiar și în familiile în care nu există majordom.

În casele moderne, cămarele majordomului sunt de obicei situate în spații de tranziție între bucătărie și sufragerie și sunt folosite ca zone de amenajare pentru servirea meselor. Acestea conțin de obicei blaturi , precum și spații de depozitare pentru lumânări , articole de servire, lenjerie de masă , vesela și alte articole de luat masa. Versiunile mai moderne pot include mașini de spălat vase , frigidere sau chiuvete .

Cămarele majordomului au devenit populare în ultima vreme [1] .

Cămară rece

Unele alimente precum untul, ouăle, laptele etc. trebuie păstrate într-un loc răcoros. Înainte de a fi disponibilă refrigerarea modernă, congelatoarele erau populare. Cu toate acestea, problema cu congelatorul era că dulapul în care se afla era mare, dar spațiul frigorific efectiv era destul de mic, așa că a fost propusă o soluție inteligentă și inovatoare - „cămara rece”, denumită uneori „frigiderul California”. [2] .

Cămara rece era de obicei un dulap sau un dulap cu rafturi cu șipci (pentru circulația aerului). Gaură - Aproape de vârf, cu deschidere spre exterior, fie prin acoperiș, fie sus, în perete. Cea de-a doua deschidere din partea de jos se deschidea, de asemenea, în afară, dar jos până la pământ și de obicei pe partea de nord a casei, unde aerul era mai rece. Pe măsură ce aerul din cămară se încălzește, acesta se ridică, scăpând prin orificiul de ventilație de sus. Aceasta, la rândul său, a atras aer mai rece din orificiul de ventilație inferioară, permițând aerului mai rece să circule în orice moment. Pe timpul verii, temperatura din camara rece este de obicei cu cateva grade sub temperatura ambianta din casa, iar iarna, temperatura din camara rece va fi mult mai mica decat cea din casa.

Cămara rece era locul perfect pentru depozitarea alimentelor care nu trebuie refrigerate. Pâinea , untul, syrniki, ouăle, produsele de patiserie și plăcintele erau alimente comune depozitate într-o cămară rece. Legumele puteau fi aduse din pivnița rădăcină în cantități mai mici și păstrate într-o cămară rece până la utilizare. Era destul loc în frigider, așa că cămara rece era un loc grozav pentru a depozita fructe de pădure și fructe proaspete.

Note

1. ↑ Iaria, Melissa Ce zici de o bucătărie în garaj? Devine popular . Stuff.co.nz (18 octombrie 2019). (nedefinit)
2. ↑ dlginstructables. Reînvierea Cooler-ului California . Instructables.com (11 decembrie 2009). Preluat: 20 decembrie 2014. (nedefinit)

Literatură

• Cămară // Scurtă Enciclopedie a Gospodăriei. - M . : Editura Științifică de Stat „Marea Enciclopedie Sovietică”, 1959.

Dicționare și enciclopedii	mare danez Mare catalană Mare catalană Mare norvegian