Kozlyak

Kozlyak , reshetnik ( lat.  Suillus bovinus ) este o ciupercă din genul Oiler din ordinul Boletovye ( lat.  Boletales ).

Sinonime latine :

• Boletus bovinus  L., 1753 bazionim
• Agaricus bovinus  (L.) Lam. , 1783
• Ixocomus bovinus  (L.) Quel . , 1888

Dicționarul lui Dahl indică, de asemenea, următoarele nume pentru această ciupercă: volantă , volantă ( Novg .), Mshornik (Psk.).

Descriere

Diametrul capacului este de 3-12 cm, capacul are o formă convexă, în formă de pernă, plat-convexă, mai târziu formă plată, netedă la atingere, lipicioasă, goală, strălucitoare pe vreme uscată, moale pe vreme umedă, culoarea capacul este brun-roșcat, maro-gălbui.maro, galben-maro deschis sau roșu-maro, roșu-ocru. Coaja de pe pălărie nu este îndepărtată sau este îndepărtată în bucăți mici.

Pulpa este densă, elastică, mai târziu cauciucoasă, galben pal sau galben deschis, în tulpină cu o nuanță de roșu, maroniu sau maro, se poate înroși ușor sau devine roz pe tăietură, fără gust sau ușor acrișor, mirosul este inexpresiv. După tratamentul termic devine mov.

Stratul tubular este descendent sau ușor descendent, acretat sau ușor descendent după Dermek, porii sunt gălbui, cenușii-gălbui, maronii-gălbui sau roșiatici-măslinii, mai târziu galbeni sau maronii, mari, neregulat colțoși, au marginile rupte.

Picior de 4-10 cm înălțime și 1-2 cm grosime, solid, cilindric, adesea curbat, uneori îngustat în jos, dens, neted, mat, culoarea piciorului este aceeași cu cea a capacului sau mai deschis, galben la bază .

Pulberea de spori are o culoare galben-măsliniu sau maro deschis. Spori 6-10 × 3-4 µm, elipsoid-fusiformi, galben deschis, netezi.

Ecologie și distribuție

Formează micorize în principal cu pinul . Apare în pădurile de conifere cu pin pe soluri acide, hrănitoare, în locuri umede, în apropierea drumurilor, în mlaștini cu sphagnum . Apare individual și în grupuri mari. Adesea crește împreună cu rozul umed . Răspândit în toată zona temperată de nord. Europa , inclusiv partea europeană a Rusiei și Caucazul de Nord , Urali , Siberia , Orientul Îndepărtat .

Sezon august - septembrie.

Specii similare

• Ciuperca de piper ( Chalciporus piperatus ) este de obicei mai mică, pulpa are un gust ascuțit de piper. Necomestibil, poate fi folosit ca condiment.

Utilizare

Comestibile .

Literatură

• Garibova L.V., Sidorova I.I. Ciuperci. Enciclopedia naturii Rusiei.  — M.: ABF, 1997.
• Dermek A. Ciuperci . - Bratislava: Editura Slovart, 1989.
• Grunert G. Ciuperci: trad. cu el. — M  .: Astrel; AST, 2001. - S. 224. - (Ghid de natură). — ISBN 5-17-006175-7 .
• Serzhanina G. I. Ciuperci de pălărie din Belarus. - Minsk: Știință și tehnologie, 1984.

Link -uri

• Descriere pe site-ul „Ciuperci din regiunea Kaluga”

Dicționare și enciclopedii	Rusă mare
Taxonomie	APNI EOL GBIF iNaturalist Mycobank NCBI IRMNG
În cataloagele bibliografice	NDL : 00560238