| Vaca roșie daneză | |
|---|---|
| Vaca , taur și 2 viței roșii danezi | |
| Productivitate | Carne și lactate |
| Origine | |
| Țară | Danemarca |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Red Danish este o rasă de bovine pentru producția de lapte și carne de lapte.
Rasa a fost crescută în secolul al XVIII - lea - al XIX - lea în Danemarca , pe baza de bovine locale și Angler . Pentru a îmbunătăți aspectul și a crește greutatea animalelor, acestea au fost încrucișate cu Shorthorns , unii dintre urmași au fost crescuți „în ei înșiși”, sângele altor rase a fost din nou adăugat altora.
Inițial, bovinele au fost selectate pentru producție mare de lapte, ulterior selecția s-a deplasat către laptele gras [1] . O selecție atentă a făcut posibilă obținerea unei rase de lactate foarte productive. Datorită acestui fapt, în anii 1950, numărul în Danemarca a crescut la 70%.
Cu toate acestea, începând cu anii 1970, consangvinizarea a început să-și ia roadele și a fost efectuată o selecție nereușită, unde au fost implicate vaci roșii Holstein și Brown Swiss, precum și Ayrshire și suedeze. Până în 2010, rasa daneză roșie din Danemarca reprezenta doar 9% din populația de bovine, cedând în număr Holstein și Jersey.
Vitele din rasa roșie daneză au o constituție puternică, înălțime medie. Corpul este adânc, lung și lat, rotunjit, picioarele sunt joase. Înălțimea la greabăn este în medie de 127-132 cm, lățimea pieptului 50 cm, lățimea sferturilor posterioare 55 cm, adâncimea pieptului 69 cm. Greutatea medie în viață a vacilor este de 650-700 kg, taurii 1000-1300 kg. Ugerul este bine dezvoltat, are forma corectă în formă de cupă [1] .
Beneficii reprezentative:
Pe lângă caracteristicile pozitive ale rasei roșii daneze, fermierii notează un mic minus - căderea spatelui inferior.
Aceasta este o rasă rustică, adaptată la frig și umiditate, care folosește bine chiar și furajele aspre. Rasa este mixtă, clasificată în principal ca lactate. Indicatori medii de rasă (2011): producția de lapte - 8889 kg pe an, conținut de grăsime din lapte - 4,3%, conținut de proteine - 3,5%. Producția maximă de lapte este de 17646 kg de lapte pe an. Producția medie de lapte a efectivului cel mai productiv este de 11.390 kg. Mai puțin productive decât vacile Holstein, vacile produc lapte mai valoros.
Vitele roșii daneze au o energie bună de creștere, câștigurile medii zilnice sunt de obicei de 1200-1400 g. Vițeii se nasc cu o greutate de 33-37 kg, taurii de înlocuire de un an ajung la 420 kg și deja de un an și jumătate. 600 kg. Vacile în vârstă cresc în greutate de la 550 la 800 kg, taurii aproximativ 1000 kg. Randament la sacrificare - 54%.
Animalele din rasa roșie daneză au fost folosite în formarea și îmbunătățirea raselor roșii estoniene, maro letonă, roșie de stepă, roșii lituaniene [1] .