Gri-roz lăptos
| Gri-roz lăptos | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| clasificare stiintifica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| nume latin | ||||||||||||||
| Lactarius helvus pr. 1838 | ||||||||||||||
|
Gri-roz lăptos ( lat. Lactarius helvus ) este o ciupercă din genul Milky ( lat. Lactarius ) din familia Russula ( lat. Russulaceae ). Necomestibile.
Denumirea specifică latină helvus înseamnă „galben-chihlimbar”, „galben-miere”.
Descriere
- Pălărie ∅ 6-12 cm, la început plată, apoi în formă de pâlnie, cu marginea rulată și tuberculul central. Pielea este maro-roz, uneori cu o nuanță cenușie, pe vreme uscată cu o strălucire mătăsoasă.
- Plăcile sunt aderente sau ușor coborătoare de-a lungul tulpinii, la început albicioase, apoi cu o tentă căpriu sau roz.
- Pulbere de spori cremos-lemoioasă, spori aproape rotunjiți , 7-9 × 5-6 µm, reticulat, amiloid .
- Picior până la 9 cm înălțime, ∅ 1,5-2 cm, cilindric, afânat la ciupercile tinere, scobit la ciupercile bătrâne, de aceeași culoare cu pălărie, mai deschisă și pudrată deasupra, cu fibre albicioase dedesubt.
- Pulpa este galben deschis, galben pal. Mirosul este foarte puternic, picant, neplăcut, care amintește de cicoare sau leuștean . Gustul este amar.
- Sucul lăptos este puțin, alb-apos, ușor picant, nu își schimbă culoarea în aer.
Ecologie și distribuție
Formează micorize cu pin , molid , uneori cu mesteacăn . Apare în pădurile umede de conifere , pe soluri acide , cel mai adesea în pădurile de pini, printre mușchi , în afine , de-a lungul periferiei mlaștinilor sphagnum . Frecvent în zona temperată de nord.
Sezon : iulie - septembrie.
Specii similare
Mirosul și culoarea puternică caracteristică nu permit confundarea acestei specii cu alte specii lactice.
Sinonime
Sinonime latine
- Agaricus helvus pr. 1821 baza
- Galorrheus helvus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
- Lactifluus helvus ( Fr. ) Kuntze 1891
Sinonime rusă
- Piept gri-roz
- Sânul este necomestibil
- roan lăptos
- Chihlimbar lăptos
Calități nutriționale
În literatura străină, este notat ca ușor toxic; la domestic - la fel de necomestibil sau la fel de comestibil, dar de mică valoare datorită unui miros neplăcut ascuțit.
Literatură
- Kibbee, J. Atlasul ciupercilor: o cheie a speciilor. - Sankt Petersburg. : Amphora , 2009. - S. 182.
- Jansen P. Totul despre ciuperci. - Sankt Petersburg. : Crystal, 2006. - S. 85.
- Ciuperci din URSS / găuri. ed. Gorlenko M. V. . - M . : Gândirea, 1980. - S. 235 .
- Lesso T. Ciuperci. - 2003. - S. 55.
- Udu J. Ciuperci. - 2003. - S. 91.