| Herman Müller | |
|---|---|
| limba germana Hermann Müller Hermann Müller-Thurgau | |
| Data nașterii | 21 octombrie 1850 [1] |
| Locul nașterii | |
| Data mortii | 18 ianuarie 1927 [1] (în vârstă de 76 de ani) |
| Un loc al morții | |
| Țară | |
| Sfera științifică | viticultură |
| Alma Mater | |
| Grad academic | doctorat [2] ( 1874 ) |
| Premii și premii | doctorat onorific de la Universitatea din Berna [d] ( 1920 ) Membru de onoare al Asociației Germane de Viticultură [d] ( 1890 ) |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
| Sistematist al faunei sălbatice | |
|---|---|
|
Autor al numelor unui număr de taxoni botanici . În nomenclatura botanică ( binară ), aceste nume sunt completate de abrevierea „ Müll.-Thurg. » . Pagina personală de pe site-ul IPNI |
Hermann Müller ( germană Hermann Müller ; 21 octombrie 1850 [1] , Tegerwilen - 18 ianuarie 1927 [1] , Wädenswil [2] ) a fost un botanist elvețian , fiziolog de plante , oenolog de vin [ 4] [5] . În cinstea cantonului natal , a adăugat Thurgau la numele de familie .
Născut la 21 octombrie 1850 [1] în Tegerwilen din Konrad Müller, brutar și vinificator, și soția sa, Maria Egloff, fiica lui Karl Anton Egloff, un comerciant de vinuri din Oestrich , Hesse .
Din 1869 până în 1870 a urmat un colegiu pedagogic în orașul Kreuzlingen , Thurgau , iar între 1870 și 1872 a lucrat ca profesor de școală în Stein am Rhein . În același timp, în 1870, a intrat la Universitatea tehnică din Zurich , de la care a absolvit cu diplomă în 1872. În același an, a intrat la Universitatea din Würzburg , a urmat studii postuniversitare cu Julius von Sachs , și-a luat doctoratul în 1874 și a lucrat până în 1876 ca asistent al lui Sachs. În anii 1876-1890 a lucrat la Institutul Prusac pentru Horticultură și Viticultură ("Königlich Preussische Lehranstalt für Obst - und Weinbau") din Geisenheim , Hesse , unde a condus o stație experimentală pentru studiul fiziologiei plantelor.
În acest timp, activitățile sale științifice au inclus studiul fertilității strugurilor, bolilor strugurilor și fermentației malolactice în vin.
În 1891, s-a întors în Elveția, unde a preluat funcția de director al instituției de învățământ experimental pentru pomicultură și viticultură ("Versuchsstation und Schule für Obst-, Wein - und Gartenbau") pe care o crease la Wedenswil , unde a lucrat. până la pensionarea sa în 1924. Din 1902 a ocupat funcţia de profesor de botanică la Universitatea Tehnică din Zurich .
În 1890 a devenit membru de onoare al Asociaţiei Germane de Viticultură, iar în 1920 a primit un doctorat onorific de la Universitatea din Berna .
Müller a studiat și a publicat lucrări științifice pe probleme de viticultură și vinificație, inclusiv biologia înfloririi strugurilor, bolile strugurilor, fermentația alcoolică a vinului, creșterea tulpinilor de drojdie cu anumite proprietăți și metode de obținere a sucului de struguri fără alcool.
Hermann Müller a murit la 18 ianuarie 1927 [1] (în vârstă de 76 de ani) la Wädenswil .
Probabil cea mai faimoasă realizare a sa în timpul șederii sale la Geisenheim a fost dezvoltarea soiului de struguri Müller-Thurgau , care a fost obținut prin încrucișarea Riesling × Madeleine Royal [6] în urma unui program de ameliorare care a început în 1882 și a durat cel puțin până în 1891 al anului. . S-a crezut mult timp că Müller-Thurgau a fost obținut prin încrucișarea Riesling × Sylvaner , dar studiile genetice au făcut posibilă stabilirea adevăratelor soiuri parentale.
Scopul lui Müller a fost de a combina proprietățile aromatice ale Riesling -ului cu maturarea mai timpurie și mai sigură a Sylvaner . Plantațiile experimentale la Geisenheim au continuat până în 1890, iar în 1891 150 de puieți au fost trimiși la Wädenswil, experimente cu care au fost continuate de Heinrich Schellenberg (1868−1967).
Conform rezultatelor experimentelor, numărul 50 a fost recunoscut drept cea mai de succes clonă , care a primit noul nume Riesling × Silvaner 1 . Viță de vie din acest soi au fost trimise din 1908 în toată Elveția și în străinătate, iar în 1913 au fost trimise o sută de viță de vie în Germania, August Dern (1858−1930), care a lucrat cu Müller în Geisenheim . Sod și a dat soiului numele Müller-Thurgau . Müller însuși l-a numit Riesling × Silvaner 1 , deși se îndoia deja că al doilea părinte este Silvaner și a sugerat că a existat un fel de greșeală atunci când materialul de reproducție a fost transferat de la Geisenheim la Wedenswil .
În anii 1920, existau deja destul de multe plantări experimentale de Müller-Thurgau în Germania , dar creșterea reală a popularității a început în 1938 datorită eforturilor lui Georg Schoy în orașul Alzey . Până în anii 1950, soiul a devenit cel mai popular dintre soiurile nou crescute. Între sfârșitul anilor 1960 și mijlocul anilor 1990, soiul a devenit cel mai popular soi de struguri din Germania și deține încă un loc al doilea.
A fost membru activ al Clubului Elvețian de Alpinism (în germană: Schweizer Alpen-Club ). Din 1881 este căsătorit cu Bertha Biegen ( germană: Bertha Biegen ), originară din orașul Struț . În căsătorie s-au născut trei fiice, iar soțul celui mai mare a devenit succesorul lui Muller la postul său din Wedensville.