| bere lager | |
| München lager negru | |
|---|---|
| Tara de origine | Germania |
| Fortăreață | 4,5–5,6% |
| Tip de | bere lager |
Munchen dark lager ( germană: Münchner Dunkel , tradus ca „Munich dark”), sau Munich dark lager este o bere tradițională întunecată bavareză , un tip de lager , un tip de lager închis de la culoarea chihlimbarului închis la maro închis, cu o aromă caracteristică. de malț Munchen și hamei nobil .
Este un lager clasic maro închis, cu accent de malț. De culoare chihlimbar închis până la maro închis, adesea cu nuanțe de roșu sau granat. Formează o spumă cremoasă, de culoare galben-maro deschis până la mediu. Sunt produse și versiuni transparente, dar închise la culoare, nefiltrate. Predomină o aromă bogată și complexă de malț Munchen, cu o dulceață moderată. Arome bogate de malț cu note de ciocolată, nuci, caramel și hamei nobil . Conținutul de alcool variază de la 4,5 la 5,6%.
Mărci tipice: Ayinger Altbairisch Dunkel, Hacker-Pschorr Alt Munich Dark, Paulaner Alt Munchner Dunkel, Weltenburger Kloster Barock-Dunkel, Penn Dark Lager, Capital Munich Dark, Harpoon Munch-type Dark Beer, Gordon Biersch Dunkels, Dinkel Acker Dark, Ottakringer Dunkles , Warsteiner Premium Dunkel, Hofbrau Dunkel, Becks Dark .