| bere lager | |
| Munich Pale Lager | |
|---|---|
| Tara de origine | Germania |
| Anul înființării | 21 martie 1895 |
| Fortăreață | 4,7–5,4% |
| Tip de | bere lager |
| Fișiere media la Wikimedia Commons | |
Munchen light lager ( germană: Münchner Helles Lager ), mai cunoscut sub numele de Münchner Helles ( germană: Münchner Helles , tradus ca „Münchner Helles”) este o bere ușoară bavareză cu fermentație inferioară , un fel de lager ușor de la pai deschis la culoare aurie deschisă. cu o aromă caracteristică de malt și amărăciune ușoară de hamei.
A fost produs pentru prima dată la 21 martie 1895 la München , la fabrica de bere Spaten, de renumitul bere Gabriel Sedlmayr, pentru a concura cu berile Pilsner . În această zi , primul lot de butoaie de „Munich light” a fost trimis de la Munchen la Hamburg . La 20 iunie 1895, noul lager din München a început să fie vândut în sticle și butoaie la München. De atunci, acest tip de bere a devenit unul dintre cele mai populare din Germania. În patria Bavaria, concurează cu succes cu pilsner și reprezintă 25% din piața vânzărilor de bere, pe locul doi după popularitatea berii de grâu , care are o cotă de piață de 33%.
În funcție de fabrica de bere, această bere vine cu denumiri diferite pe etichetă. În Germania, denumirile Hell, Helles Export, Helles Lager(bier), Export Helles, Urhelles, Urtyp-Helles, Edelhelles, Spezial Helles sunt folosite ca sinonime . Dacă berea se numește Urhell sau Urtyp Helles , fabrica de bere încearcă să sublinieze autenticitatea băuturii ( ur înseamnă „original” și urtyp „aspect original”). Spezial Helles este o bere de sezon , în timp ce Edelhell (heles nobile) amintește de soiurile nobile de hamei folosite . În țările vorbitoare de limbă engleză, se găsește cu denumirile „Munich Original Lager” și „Munich Light” .
Münchner Helles este o bere cu malț, ușor dulce, cu accent pe aroma de malț și amărăciune ușoară de hamei. Culoare galben mediu până la auriu deschis; transparent, formează o spumă albă-crem. Berea este usor dulce, cu aroma si aroma de malt. Conținutul de alcool este de la 4,7 la 5,4%. Exemple de marcă: Hacker-Pschorr Munchner Helles, Paulaner Premium Lager, Spaten Premium Lager, Andechser Hell , Augustiner Lagerbier Hell, Weihenstephaner Original , Stoudt's Gold Lager .