pere indiene | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
clasificare stiintifica | ||||||||||||||||
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:garoafeFamilie:cactusSubfamilie:OpuntioideaeTrib:OpuntieaeGen:Fruct de cactusVedere:pere indiene | ||||||||||||||||
Denumire științifică internațională | ||||||||||||||||
Opuntia ficus-indica ( L. ) Mill. , 1768 [2] | ||||||||||||||||
Sinonime | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
Părul indian [3] [4] , de asemenea smochinul ( lat. Opuntia ficus-indica ) este o specie de plante din familia Cactus , cultivată adesea pentru fructe comestibile.
Denumirile comune sunt smochin indian [5] , smochin indian [5] , smochin indian, smochin, în Israel - tsabar sau sabra.
Taxonul are propriul indice în clasificarea zecimală universală - 634.775.4 [3] .
Planta are tulpini suculente turtite , ovale, acoperite cu tepi. Tulpinile se ramifică, formând un tufiș înalt de până la 2-4 m. Frunzele sunt cilindrice, amintesc de spini, de culoare verde, prezente numai pe lăstarii tineri în creștere, cad rapid.
Florile sunt galbene și se formează în vârful tulpinilor.
Fructul este galben, verde sau roșu, în formă de pară, lung de 5-7,5 cm, acoperit cu spini. In interiorul fructului contine o pulpa translucida albicioasa, cu gust dulce, cu seminte destul de mari.
Opuntia este originară din Mexic . De asemenea, este cultivat în prezent în țările mediteraneene , Brazilia , Chile , India , Egipt , Etiopia , Eritreea și Madagascar . Pe coasta de sud a Crimeei , apare peste tot în grupuri mici în stare sălbatică.
Fructele de fibră, după ce sunt curățate de spini, se mănâncă atât proaspete, cât și prelucrate. Din ele se face dulceata . În Mexic se folosesc atât fructele coapte (de obicei uscate), cât și cele necoapte - fie fierte, fie uscate (în formă uscată, fructele necoapte sunt folosite ca condiment pentru carne) [4] .
În Mexic, tulpinile cărnoase ale acestui cactus sunt consumate ca legumă. În Africa de Nord, farfuriile cu tulpini tinere se mănâncă fierte și coapte și sunt folosite și pentru hrana animalelor [4] .
Cu ajutorul acestui tip de figur se creează gard viu [4] .
Extractul de tulpină este folosit ca lipolitic .
Există dovezi că extractul de fiurmăr reduce severitatea mahmurelii [6] .