| Nikolai Sergheevici Ohremenko | |
|---|---|
| Numele la naștere | Okhremenko, Nikolai Sergheevici |
| Data nașterii | 5 decembrie 1895 |
| Locul nașterii | |
| Data mortii | 30 martie 1980 (84 de ani) |
| Un loc al morții | |
| Țară | |
| Sfera științifică | vinificatie |
| Loc de munca | |
| Alma Mater | |
| Grad academic | Candidat la Științe Agricole |
| Elevi | Zinchenko, Vasily Ivanovici |
Nikolai Sergeevich Ohremenko ( 5 decembrie 1895 , Ialta , provincia Taurida - 30 martie 1980 , Ialta , regiunea Crimeea ) - vinificator sovietic , candidat la științe agricole din 1947. A participat la crearea multor mărci de vin cunoscute ale Institutului Magarach .
S-a născut la 5 decembrie 1895 la Ialta în familia celebrului om de știință și vinificator S. F. Okhremenko . În 1924 a absolvit Institutul de Culte Speciale din Crimeea r. A lucrat în laboratorul de enochimie al fermei Magarach sub conducerea lui M. A. Gerasimov . A predat la Colegiul Yalta de Culturi Speciale de Sud . Din 1930 - director adjunct al cramei de pe Nipru, iar apoi vinificatorul șef al vinului Odesa. În 1932-1941, a condus departamentul de tehnologie a vinului al Institutului Ucrainean de Cercetare pentru Viticultura și Vinificație V. E. Tairov și, în același timp, a predat la Institutul Agricol din Odesa . Din 1945, a lucrat la Institutul de Cercetări Științifice pentru Viticultura și Vinificație „Magarach” ca șef al catedrei de vinuri spumante, din 1947 - director adjunct al institutului de știință, în anii 1964-1973 - cercetător principal la departamentul de tehnologie a vinului.
A murit la Ialta la 30 martie 1980 .
Autor a peste 70 de lucrări științifice. Sub conducerea sa s-a organizat producția de vinuri spumante sovietice de moscat, s-a dezvoltat tehnologia vinurilor de masă demidulci și au fost restaurate cele mai bune vinuri de epocă din Magaracha. Printre lucrări: