Pagliaro , italian pagliaro , în Sicilia sunt cunoscute ca sitz. paiaru/pagghiaru/furnieddhu/furnu/truddu/chipuru , în funcție de localitate, este o structură din piatră din zidărie uscată comună în zonele rurale din Sicilia. Sunt cunoscute cel puțin din epoca bronzului [1] și au fost construite până la începutul secolului al XX-lea, după care au fost înlocuite de tehnologii mai moderne.
De obicei, acestea sunt clădiri decomandate în zonele rurale. Uneori sunt amplasate în grupuri de 2-3 clădiri, formând complexe. Astăzi sunt unul dintre elementele caracteristice ale peisajului Salento, aparțin patrimoniului cultural local, întreținerea lor este finanțată de municipalitățile locale.
Aceste structuri, în execuția lor, seamănă foarte mult cu trulli din Puglia - au și forma unui trunchi de con cu bază rotundă sau pătrată. Realizat din piatră locală prin așezare uscată, adică fără utilizarea vreunui material de legare. De obicei există o singură cameră în clădire, fără fereastră către stradă. Pereții sunt de obicei destul de groși, ținându-vă răcoros chiar și în lunile cele mai fierbinți.
Furgneddi - un tip de pagliaro - au fost folosite ca adăpost sau depozit temporar (judecând după nume, paie erau depozitate inițial în ele , dar de fapt erau folosite în diverse scopuri, nu în ultimul rând ca casă pentru bărbați în timpul verii, când au părăsit orașele spre mediul rural pentru munca zilnică la câmp. Adesea, în interiorul acestor case erau instalate sobe rustice, dulapuri și cisterne.
Momentul exact al apariției lor este necunoscut (cercetătorul italian C. Speciale urmărește apariția lor până la sfârșitul epocii bronzului [1] ). Putem spune cu încredere că deja în jurul anului 1000 d.Hr. e., din epoca bizantină, au fost construite din materiale rămase de la defrişarea (cenuşarea) terenurilor agricole. Din același material au fost construite numeroase garduri de terenuri agricole, realizate tot prin metoda zidăriei uscate. Cosimo De Giorgi a subliniat asemănarea execuției pagliaro-ului cu megaliții din Apulia, specchia .
Există diferite tipuri de pagliaros, în funcție de dimensiunea și metoda de construcție. Formele anterioare de pagliaro tind să fie mai mici; perimetrul lor este din piatră, iar acoperișul din trunchiuri și ramuri de copac; folosit ulterior exclusiv în piatră. În unele clădiri, un inel de piatră servește ca întărire pentru structura principală. Aproape toate aceste clădiri sunt prevăzute cu scări în exterior pentru a facilita accesul la acoperiș pentru reparații minore.
Lamia sunt o variantă pagliaro, cu bază pătrată sau dreptunghiulară și acoperire din plăci de piatră sau cărămizi de teracotă.