Ardei gras

Ardei gras

Piper roșu
clasificare stiintifica
Domeniu:eucarioteRegatul:PlanteSub-regn:plante verziDepartament:ÎnflorireClasă:Dicot [1]Ordin:SolanaceaeFamilie:Nuambră de noapteSubfamilie:Nuambră de noapteTrib:CapsiceaeGen:Ardei gras
Denumire științifică internațională
Capsicum L. , 1753
vizualizarea tipului
Capsicum annuum L. [2]
feluri
vezi textul

Capsicum [3] [4] [5] , sau Capsicum [ 6] , Ardei vegetal [ 7] [8] ( lat. Capsicum ) este un gen de plante din tribul Capsiceae din familia Solanaceae .  

A nu se confunda cu genul Pepper ( Piper ) din familia Pepper ( Piperaceae ).

Planta a primit numele latin Capsicum de la lat.  capsa ae f. - o pungă, sub formă de fruct [9] .

Istorie

Planta din genul Capsicum este cel mai probabil originară din regiunile subtropicale din Mexic și Guatemala, unde a fost domesticită de vechii Maya și Azteci. Ei foloseau fructele ardeiului iute în loc de sare, lucru care nu le era bine cunoscut. Ardeii dulci erau folosiți ca legume. Acest gen de plante este menționat în codurile aztece sub denumirea de „ chile ” ( piper cayenne , chili). Zeul acestei plante, conform Codex Telleriano-Remensis , era Caucholotl ( Xolotl ) sau Chantico [10] .

În timpul cuceririi Americii de către conchistadori, mai întâi s-au descoperit ardei iute și apoi dulci. Potrivit unor surse, în timpul uneia dintre bătălii , indienii au stat pe partea de vânt, apoi au executat o tavă de lut cu cărbuni aprinși și au început să le stropească cu „o anumită pulbere” (ardei iute). Când fumul a ajuns la spanioli, ochii lor au început să lăcrime și și-au pierdut capacitatea de a se apăra. Deci indienii au câștigat.

Descriere botanica

Arbuști și semi-arbuști anuali și pereni de 20-120 cm înălțime, ajung la 3 m sau mai mult în teren protejat [ 7 ] . Frunze întregi, întregi. Flori în furculițe de tulpini , solitare sau în perechi, uneori în ciorchini, culorile principale alb și violet, fără model sau cu model violet sau galben crem. Tulpinile sunt atât netede, cât și pubescente.

Distribuție și ecologie

„Ardeii iute” provin din Mexic. Capsicums sunt acum comune și cultivate pe tot globul.

Semnificație și aplicare

Cultura legumelor . Soiurile de ardei care conțin capsaicină ( gust arzător ) sunt folosite ca condiment și pentru fabricarea medicamentelor . Cea mai mare cantitate de capsaicină (până la 2%) se găsește în plantele purtătoare de semințe [11] .

Taxonomie

Capsicum  L. , 1753, Species Plantarum 1: 188-189 [12] .

Genul aparține subfamiliei Solanoideae din familia Solanaceae ( Solanaceae ) din ordinul Solanaceae ( Solanales ).

Schema taxonomică
  Încă 4 familii (conform sistemului APG II )   alte 262 de genuri  
         
  ordinul Solanaceae     subfamilia Solanoideae    
              genul cuprinde 31 de specii
  departament Înflorire, sau Angiosperme     Familia Solanaceae     genul Capsicum  
           
  Încă 44 de comenzi de plante cu flori
(conform sistemului APG II ) 		  încă 6 subfamilii  
     

Specie

Genul include de la 31 [13] la 40 [14] specii:

Cultivat

Conform clasificării internaționale, în lume sunt cultivate cinci tipuri de ardei capia (legume și picante cu diferite grade de picătură ) [7] :

Note

  1. ↑ Pentru condiționalitatea de a indica clasa de dicotiledone ca taxon superior pentru grupul de plante descris în acest articol, consultați secțiunea „Sisteme APG” a articolului „Dicotiledone” .
  2. ↑ 1 2 Informații despre genul Capsicum  (ing.) în baza de date Index Nominum Genericorum a Asociației Internaționale pentru Taxonomie a Plantelor (IAPT) .
  3. ↑ TSB .
  4. ↑ Hasenbusch, 1960 .
  5. ↑ Milovanova, 1961 .
  6. ↑ 1 2 3 Numele rusesc al taxonului - conform următoarei ediții: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Dicționar de nume de plante = Dicționar de nume de plante / Int. unirea de biol. Științe, Național candidatul biologilor din Rusia, Vseros. in-t lek. si aromatice. plante Ros. agricol academie; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Germania): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 144. - 1033 p. — ISBN 3-87429-398-X .
  7. ↑ 1 2 3 Andreev .
  8. ↑ Jukovski, 1971 .
  9. ↑ Yakovlev, Blinova, 2002 .
  10. ↑ Presbiterul Huang; Antonio Perez; fray Pedro de los Rios (glose). Manuscrisul mexican 385 „Code Telleriano-Remensis” (cu completări din Codex Rios) / Ed. și trans. S. A. Kuprienko, V. N. Talakh. - K. : Vidavets Kuprienko S. A., 2013. - 317 p. - ISBN 978-617-7085-06-4 .
  11. ↑ Muravyova, 1983 .
  12. ↑ Sp. pl. 1:188-189. 1753 . Consultat la 13 septembrie 2017. Arhivat din original la 13 septembrie 2017.
  13. ↑ Eduardo A. Moscone și colab.: The Evolution of Chili Peppers (Capsicum - Solanaceae): A cytogenic Perspective . În: DM Spooner și colab. (Hrsg.): Solanaceae VI: Genomics Meets Biodiversity , ISHS Acta Horticulturae 745, iunie 2007. ISBN 978-90-6605-427-1 . Seiten 137-169.
  14. ↑ Capsicum Arhivat 5 septembrie 2017 la Wayback Machine : Informații despre Lista plantelor

Literatură

  • Ardei vegetal  / Andreev Yu. M. // Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / cap. ed. Yu. S. Osipov . - M .  : Marea Enciclopedie Rusă, 2004-2017.
  • Muravyova D.A. Capsicum // Plante medicinale tropicale și subtropicale. - Ed. a II-a, revizuită. si suplimentare - M .: Medicină, 1983. - S. 157-159. — 336 p.
  • Capsicum // Dicţionar botanic / comp. N. I. Annenkov . - Sankt Petersburg. : Tip. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 p.
  • Capsicum // Dicționar enciclopedic al lui Brockhaus și Efron  : în 86 de volume (82 de volume și 4 suplimentare). - Sankt Petersburg. , 1901. - T. XXXIIa.
  • Capsicum // Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / cap. ed. A. M. Prohorov . - Ed. a 3-a. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1969-1978.
  • Gazenbush V.L. Ardei // Soiuri de legume din URSS / ed. D. D. Brejnev . - M. - L .: Selkhozgiz , 1960. - 536 p.
  • Milovanova L.V. Biochimia ardeiului // Biochimia culturilor de legume. - M. - L .: Selhozgiz, 1961.
  • Jukovski P. M. Plante cultivate și rudele lor. - Ed. a III-a - L . : Kolos, 1971. - 752 p.
  • Dicţionar enciclopedic de plante medicinale şi produse de origine animală: Proc. indemnizație / Ed. G. P. Yakovlev și K. F. Blinova. - Sankt Petersburg. : Editura SPKhVA, 2002. - S. 219. - ISBN 5-299-00209-2 .

Link -uri

  Accesați articolul Wikidata  Dicționare și enciclopedii
Taxonomie
În cataloagele bibliografice