Murat (din engleză pickle - pickle, pickle, sare) - procesul de producție de prelucrare a pieilor brute cu o soluție de clorură de sodiu și acid .
Acidul sulfuric și acizii organici ( acetic , formic ) sunt utilizați ca acizi . În procesul de tratament acid-sare, fibrele dermei sunt separate în fibre mai mici datorită procesului de degradare a proteinelor. Decaparea confera pielii ductilitate, elasticitate, imbunatateste proprietatile mecano-optice. Este folosit în producția de piele tăbăcită și brută .