Proteaza

Proteazele , proteinazele , enzimele proteolitice  sunt enzime din clasa hidrolazelor care scindează legătura peptidică —CO—NH— dintre aminoacizii din proteine . [1] Acestea sunt împărțite în două grupe:

• exoproteaze - secretate de organism în mediul extern ( pepsină , tripsină , ereizina animalelor);
• endoproteaze - sunt localizate în interiorul celulelor ( catepsina animalelor, papaina a plantelor).

Pe lângă acestea, legătura peptidică este, de asemenea, scindată de proteazomi .

Clasificare

Proteazele sunt împărțite în șapte grupe în funcție de structura locului activ al enzimei [2] :

• Serina
• Treonina
• cisteină
• Aspartat
• Metaloproteaze
• Glutamina
• Asparagină

Vezi și

• Exopeptidaza
• Endopeptidaza

Link -uri

• Enzime proteolitice  // Marea Enciclopedie Rusă  : [în 35 de volume]  / cap. ed. Yu. S. Osipov . - M .  : Marea Enciclopedie Rusă, 2004-2017.
• Enzime proteolitice / Mosolov V. V.  // Proba - Remensy. - M  .: Enciclopedia Sovietică, 1975. - S. 124. - ( Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 30 de volume]  / redactor-șef A. M. Prokhorov  ; 1969-1978, v. 21).

Note

1. ↑ Proteaze // Închiriere - Cochilii. - M .  : Enciclopedia Sovietică, 1955. - S. 113. - ( Marea Enciclopedie Sovietică  : [în 51 de volume]  / redactor -șef B. A. Vvedensky  ; 1949-1958, v. 35).
2. ↑ Kohei Oda. Nou de carboxil peptidaze: serin-carboxil peptidaze și peptidaze glutamice  // Journal of Biochemistry. - ianuarie 2012. - T. 151 , nr. 1 . — S. 13–25 . — ISSN 1756-2651 . - doi : 10.1093/jb/mvr129 . — PMID 22016395 . Arhivat din original pe 12 mai 2018.

Literatură

• Antonov V.K. Capitolul 1.5 Proteinele ca substrat ale proteazelor//Chimia proteolizei . - a 2-a rev. şi suplimentare .. -M .:Nauka, 1991. - S. 29-33. — 504 p. -490 de exemplare.  —ISBN 5-02-004111-4.
• Popov E.M. et al. Problema proteinelor [5 volume (Volumul 1. Structura chimică a proteinelor, Volumul 2. Structura spațială a proteinelor, Volumul 3. Organizarea structurală a proteinei, Volumul 4. Structura și funcția proteinelor, Volumul 5. Structura, funcție și evoluție a proteinelor)] / resp. ed. acad. V.T. Ivanov . - M .: Nauka , 1995-2000. - 600 de exemplare.
• Stepanov V.M. . Biologie moleculara. Structura și funcția proteinelor/ sub. ed. acad. A. S. Spirin . -M .:Şcoala superioară, 1996. - 335 p. -5000 de exemplare.  - ISBN 5-06-002573-X.